Tender Kyllingebryst fyldt med broccoli, parmesan, cheddar og flødeost. Dette hurtige smagspakkede måltid sprænger med smag og struktur og skaber en lækker middag med lavt kulhydratindhold.
Jeg er for nylig blevet lidt besat af kyllingebryst. Hele konceptet med at fylde kyllingebryst med dine yndlingsfyldninger og have en komplet middag er bare for godt til at give op. Alle smagsvarianter koges inde i kyllingebrysterne og gør kyllingen super saftig og smagfuld!
For et par uger siden delte jeg mine hvidløgspinat parmesan-fyldte kyllingebryst, og denne uge deler jeg denne DELICIOUS broccoli og ost fyldt kylling. Fyldet er en blanding af dampet broccoli, hvidløg, paprika, parmesan, cheddar og flødeost. Parmesan og cheddar gør broccoli og kylling super saftige og klæbrige, og den cremede ost binder hele skålen sammen og giver den en cremet struktur, der er FANTASTISK, når den kombineres med cheddar og parmesan!
Til at begynde med skal du dampe broccoli i mikrobølgeovnen eller på komfuret. Alternativt kan du også blanche dem i 1 minut i kogende vand. Når de er kogt, skal du køre dem under koldt vand, dræne dem og hugge dem groft i stykker.
Til broccoli tilsættes paprika, hvidløg og dine yndlingsoste. Jeg kan godt lide at bruge parmesan, en smeltende ost og flødeost. Hvis du ikke har flødeost, kan du erstatte den med mayo. Bland alt sammen og fyld det i sommerfuglekyllingebryst.
Hvis dette er din første gang at fylde kyllingebryst, så frygt ikke. Hele processen er ikke så kompliceret, som den ser ud.
Sådan sommerfugles kyllingebryst til fyldning:
Sommerfugling med kyllingebryst til fyldning handler om at lave en sikker “lomme” til fyld snarere end at butterfly kyllingen hele vejen igennem.
Brug en skarp kniv til at skære hver kyllingebryst vandret for at danne en lomme – sørg for ikke at skære ca. 1/2 tomme fra siderne og bagsiden af kyllingen bryster, så du ikke klipper hele vejen igennem.
Se videoen nedenfor for at se, hvordan du gennemfører trinnet!
Se videoen Cheesy Broccoli Fyldt Kylling:
Cheesy Broccoli fyldte kyllingebryst
Udskriv
Ingredienser
Til kylling
- 4 kyllingebryst
- 1 tsk italiensk krydderi valgfri
- 1 tsk paprika valgfri
- 1/2 tsk hvidløgspulver
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- 1 spsk olivenolie
Til påfyldning
- 2 kopper broccoli blomster
- 1/4 kop paprika hakket
- 1/2 kop cheddarost eller smelteost efter eget valg
- 4 ounce flødeost blødgjort
- ¼ kop revet parmesan
- 2 fed hvidløg hakket
- salt og peber
Instruktioner
-
Sådan dampes broccoli: Hak broccoli-blomster i små stykker. Læg al broccoli i en mikrobølgesikker skål og ca. 2 spsk vand. tilsæt vand. Dæk med plastfolie og mikrobølgeovn på høj i 2-3 minutter. Alternativt kan du dampe på komfuret eller blanche i kogende vand i 1 minut.
-
Brug en skarp kniv for at skære hver kyllingebryst vandret for at danne en lomme. Sørg for ikke at stoppe med at skære ca. 1/2 tomme fra enderne og siderne. Sæt kyllingebryst med et generøst drys af italiensk krydderier, hvidløgspulver, paprika, salt og peber.
-
I en stor skål kombineres dampen og hakket broccoli, paprika, hvidløg, oste og salt & Peber; sæt til side. Sked blandingen jævnt i hvert kyllingebryst. Fastgør med tandstikkere, hvis det er nødvendigt.
-
Forvarm ovnen til 400F. Varm 1 spsk olie i et stort støbejern eller en ovnfast pande over medium høj varme. Tilsæt kyllingebrystene og kog i 2-3 minutter pr. Side eller indtil de er gyldne. Dæk med aluminiumsfolie og overfør det til forvarmet ovn i 15-20 minutter eller indtil det er kogt igennem.
Udstyr
Ernæring
- Pin72234
- Share6240
- Tweet
- Yummly3585