Spring over fryseafsnittet og lav hjemmelavet broccoli med ostesauce i stedet! Dampede broccoli-blomster er kvalt i en let ostesauce med 3 ingredienser til en lækker og børnevenlig sideskål.
Broccoli med ostesauce har været en klassisk sideskål i evigheder, når du gør den frisk er den SÅ meget bedre end den frosne slags, du voksede op med at spise.
Min mor voksede op og plejede altid at servere mig broccoli med ost smeltet ovenpå. Det er en klassisk smagskombination, der aldrig går ud af stil! Denne broccoli med ostesauce opskrift indeholder frisk dampet broccoli og en hjemmelavet sauce. Det er den perfekte lette sideskål, der passer godt til næsten ethvert måltid!
Hvordan laver jeg en ostesovs?
Dette er stort set den nemmeste ostesauce nogensinde. Det er en kombination af strimlet cheddarost, majsstivelse og fordampet mælk. Det er det!
Osten kastes i majsstivelsen, tilsættes derefter til den fordampede mælk og smeltes indtil den er glat. Slutresultatet er en glat, cremet og smagfuld ostesauce, der er perfekt til grøntsager, kartofler, mac og ost, nachos og meget mere!
Sådan laver du broccoli med ostesauce
Jeg damper min broccoli let, krydrer den med salt og peber og hæld derefter ostemassens gryde over toppen. Det er så simpelt som det!
Du vil være sikker på at bruge frisk strimlet ost her, de præ-revede ting er belagt med tilsætningsstoffer og smelter ikke glat. Da ingredienslisten er så kort her, jo højere kvalitet du bruger ost, jo bedre smag vil du ende med. Jeg kan godt lide at bruge en mellemstor cheddarost af høj kvalitet. Du kan også lave denne sauce med andre oste som Monterey Jack!
Broccoli med ostesauce serveres bedst med det samme, mens du kan køle og opvarme de resterende, ostesauce bliver lidt kornigere efter genopvarmning.
Min familie elsker denne ret, jeg serverer den typisk sammen med kylling, fisk eller bøf. Ingen kan modstå al den ost!
Mere fabelagtige tilbehør
- Baconindpakket asparges
- Candied Gulerødder
- Hvidløgssmør Svampe
- Baconbrændte rosenkål
- Langsomt komfur cremet majs
Udskriv pin
Broccoli med ostesaus
Ingredienser
- 3 kopper broccoliblomster dampet
- salt og peber efter smag
- 6 ounce strimlet cheddarost bruger friskrevet ost
- 3/4 kop fordampet mælk
2 teskefulde majsstivelse
Instruktioner
-
Tilsæt ost og majsstivelse i en skål og kast for at kombinere.
-
Anbring osteblandingen og fordampet mælk i en saucepande over svag varme. Kog, omrør lejlighedsvis, indtil osten er smeltet og sauce er glat og tyk.
-
Tilsæt yderligere fordampet mælk, hvis det er nødvendigt for at fortynde saucen.
-
Sæt broccoli med salt og peber efter smag. Hæld ostesauce over broccoli og server.