Uanset hvor du spiser, er det vigtigt med korrekt etikette ved bordet. Selv når det bare er dig og din familie, der spiser et måltid sammen, vil du stadig være et godt eksempel for dine børn.
Spise ude
Selvom at spise ude er blevet mere afslappet, det er stadig ikke acceptabelt at tale med munden fuld af mad, vippe bordet med albuerne eller forstyrre andre spisestederes oplevelser ved at vise forkert etikette. Det er vigtigt at følge visse retningslinjer for manerer i både formelle omgivelser og fastfood-restauranter.
Lær grundlæggende om bordmanerer
Bordmanerer er vigtige i både professionelle og sociale situationer, så det er godt idé om at kende nogle grundlæggende. Der kan være nogle små variationer, afhængigt af din region og hvad der er acceptabelt lokalt. Så hvis du er på et middagsfest, skal du være meget opmærksom på værten eller værtinden og tage signaler fra dem.
Uanset om nogen nogensinde har lært dig at spise etikette, eller om du har glemt det, du har lært, her er nogle tip, der viser, at du ved, hvordan du skal opføre dig ved bordet. Brug af ordentlig etikette ved bordet hjælper dig også socialt og professionelt i en restaurant eller i en persons hjem.
Før middagen
Hvis du er opfordret til at spise middag med nogen, er det altid en god ide at svare, selvom der ikke anmodes om en RSVP. Dette hjælper med planlægningen. Spørg ikke, om du kan medbringe ekstra gæster, hvis invitationen ikke giver tilbudet. Dog , hvis din familie er inviteret til andres hjem til middag, er det okay at spørge, om dine børn er inkluderet. Hvis de er det, skal du sørge for, at dine børn kender gode manerer, inden de går.
Gave
Når du spiser hjemme hos en ven, er det en god ide at medbringe en vært- eller værtindegave. Forvent ikke, at din gave skal bruges under måltidet. De fleste middagsfester har omhyggeligt planlagte menupunkter, og din gave går muligvis ikke sammen med måltidet.
Kom godt i gang
Nogle middagsfester er formelle og har stedskort, hvor vært eller værtinde vil have dig til at sidde. Hvis ikke, spørg om der er siddepladser. Vent, indtil værten sidder, før du gør det. I nogle kulturer vil en velsignelse siges. Selvom du ikke følger bønnens overbevisning, skal du vise respekt og være tavs. Hvis værten tilbyder en skål, skal du løfte dit glas. Det er ikke nødvendigt at “klinke” en andens glas.
Serviet
Så snart du sætter dig ned, skal du henvende dig til din vært eller værtinde og tage en cue for hvornår du skal begynde. Når værten har foldet hans eller hendes serviet ud, skal du fjerne din serviet fra bordet eller tallerkenen og læg den på skødet. Hvis du spiser ude, skal du placere din serviet i skødet umiddelbart efter dig sæt dig ned.
Hold din serviet i skødet, indtil du er færdig med at spise. Hvis du skal stå op når som helst under måltidet og planlægger at vende tilbage, skal du lægge serviet på en af side af din tallerken. Når du er færdig, skal du placere din serviet på bordet til venstre for din tallerken.
Hvornår skal man spise
Hvis du er når du spiser ude, skal du vente, indtil alle medlemmer af din gruppe er blevet serveret, inden du tager din gaffel op. Ved en privat middag skal du observere værten eller værtinden og hente din gaffel, når han eller hun gør det. Men hvis du er i buffet, kan du starte, når der sidder andre ved dit bord.
Sølvtøj
Et af de mest almindelige emner, der kan forvirre nutidens spisesteder, er, hvilket redskab der skal bruges til hvert kursus. En typisk tommelfingerregel er at starte med det redskab, der er længst væk fra din tallerken og arbejde dig mod midten af dit sted.
Hvis du ser værten eller værtinden gør noget andet, kan du følge hans eller hendes ledelse. Det vigtige er at forblive så iøjnefaldende som muligt. Du ønsker ikke at henlede negativ opmærksomhed på dig selv.
Mad
Ved middage, hvor der serveres mad ved bordet, skal retterne videresendes et flow mod uret. Stræk aldrig ud over bordet for noget. Bed i stedet om, at krydderier sendes fra den person, der er tættest på varen. Salt og peber skal føres sammen. Brug altid serveringsredskaber og ikke dine egne til at løfte mad fra serveringsskål.
Spise
Bordmanerer er designet til at forhindre folk i at tørre mad ned som dyr, så lær dem før du spiser sammen med andre. de vigtigste ting at huske på er, at du aldrig skal være opmærksom på dig selv ved åbenlyst at bryde de regler, der er sat af samfundet.
Her er nogle vigtige regler for spisestedsetikette, som du bør følg:
- Sluk for din mobiltelefon, inden du sætter dig ned. Det er uhøfligt at tale på din telefon eller sende en sms, mens du er sammen med andre.
- Tal aldrig når du har mad i munden. Det er bare groft.Selv hvis nogen stiller dig et spørgsmål, skal du vente, indtil du sluger, inden du svarer.
- Smag din mad, inden du tilsætter salt, peber eller anden krydderi. At gøre noget andet kan være fornærmende for værten eller værtinden. Hvis du spiser med en potentiel arbejdsgiver, kan personen opleve dig som en person, der handler uden at kende fakta.
- Skær ikke al din mad, før du begynder at spise. Skær en eller to bid ad gangen.
- Blæs aldrig på din mad. Hvis det er varmt, skal du vente et par minutter på, at det er kølet af. Skub din suppe væk fra dig.
- Nogle fødevarer er beregnet til at blive spist med fingrene. Følg værten eller værtinden.
- Hvis du drikker af et stammeglas, skal du holde det ved stilken.
- Bryt dit brød i bitstykker og smør kun et bid ad gangen.
- Prøv mindst en eller to bid af alt på din tallerken, medmindre du er allergisk over for det.
- Kompliment værtinden, hvis du kan lide maden, men ikke Giv ikke din mening, hvis du ikke gør det.
- Brug dine redskaber til at spise, ikke gestikulere.
- Hold albuerne væk fra bordet. Hvil den hånd, du ikke bruger, i skødet.
- Spis langsomt og tempo dig selv for at afslutte på det omtrentlige tidspunkt som værten eller værtinden.
- Undgå at bøvse eller komme med andre uhøflige lyde. ved bordet.
- Hvis du spilder noget på en restaurant, skal du signalere en af serverne om at hjælpe. Hvis du spilder noget på et privat middagsselskab i en persons hjem, skal du samle det op og udslette spildet. Tilbud om at få det rengjort professionelt, hvis det er nødvendigt.
- Når du er færdig med at spise, skal du lade dine redskaber være på din tallerken eller i din skål.
- Brug aldrig et tandstikker eller tandtråd ved bordet.
- Du kan påføre din læbestift igen, men friske ikke resten af din makeup op ved bordet.
Efter måltidet
Når du er færdig med at spise, skal du dele din serviet foldet delvist og placere det til venstre på din tallerken. Vent, indtil værten eller værtinden signaliserer, at måltidet er slut, og så kan du stå. Når måltidet er slut, skal du ikke spise og løbe. Hvis der ikke er planlagt noget efter middagen, skal du holde dig i cirka en time, før du siger farvel til værten og takker ham eller hende for middagen. Hvis begivenheden er uformel, kan du tilbyde at hjælpe med at rydde op.