Crispy Fried Onion Strings

Af Rachel // 16. oktober 2015 // 34 kommentarer // Del

Let hjemmelavet sprød stegt krydret løgstrenge. En perfekt topping til salater, burgere og mere!

Sæsonens første forkølelse har ramt vores hus, og jeg gør alt, hvad jeg kan, for at undgå at få det, som alle andre har. Hvis det lykkes mig at komme igennem denne uden at få syg, det vil være et mirakel. Jeg har normalt ikke meget held på dette område. Og det giver fuld mening, jeg ville bare ønske, at det ikke var tilfældet. Fingerkorsede held er på min side denne gang.

Ubeslægtet, men har du nogensinde de nætter, hvor du er klar til seng og vil sove, men ikke kan falde i søvn i hele livet? Din hjerne nægter at lukke. du tror, du er lige ved at falde i søvn, du hører en lyd, og så er du tilbage til at kæmpe for at falke jeg sover. Måske er det bare mig. Jeg har grundlæggende været sådan, siden jeg så en Freddy Krueger-film, en gang jeg voksede op, efter at mine forældre meget eksplicit bad mig om ikke at se nogen skræmmende film. Naturligvis kunne jeg helt bebrejde mine støjproblemer i filmen, men det er da jeg husker at begynde at tænke på åderne om natten og tilfældige lyde. Bare den anden nat, da jeg hørte en lyd, var det en af kattene … der spiste.

Jeg ville være glad for, at mine børn ikke prøver at snige sig og se film sådan… endnu. Jeg er sikker på, at tiden kommer. For nu er Hocus Pocus tilsyneladende det, der skræmmer den lille.

Jeg var * denne * tæt på at dele en sød opskrift i dag, men med alle spil i weekenden regnede jeg med en snack opskrift ville være bedre egnet. Jeg håber du er enig !!

Så længe jeg kan huske, har jeg været besat af de stegte løg i dåsen. Kender du dem, jeg taler om? De gigantiske stykker er dybest set guld. Og så kommer jeg hurtigt over dem, når de store stykker er væk, og alt der er tilbage er de smuldrende bits. Ikke en fan.

Jeg besluttede at lave min egen friske version – masser af store tråde og ingen smuldrende bits!

Spis dem som de er. Dypp dem i din yndlingssauce. Føj dem til en salat eller afslut din yndlings saftige burger. Uanset hvordan du spiser disse, vil du elske dem!

Nem hjemmelavet sprød stegt krydret løgstrenge … et absolut must! Grib en håndfuld, mens du kan, de forsvinder helt sikkert hurtigt!