Denne asiatiske sesamdressing er en af mine mest brugte salatdressinger, fordi det holder i ugevis, og det er så let at lave – bare sojasovs, sesamolie, olivenolie, eddike og sukker.
Brug denne asiatiske dressing til grønne grønne salater, asiatiske slaws, nudelsalater og hakkede salater. Det er også en fantastisk dressing for at gøre dampede grøntsager så meget smagere. Afslut med et drys friske sesamfrø og grønne løg i skiver!
Øjeblikkelig asiatisk sesamdressing
Denne asiatiske sesamdressing er en af otte klar-til-brug salatdressing opskrifter, som jeg delte i dette indlæg: Klar til brug salatdressinger. Jeg har ønsket at dele en masse salatdressinger med lang holdbarhed i årevis og var så glad for endelig at have en undskyldning for!
Denne asiatiske sesamdressing er fantastisk. Det var oprindeligt bag på en pakke, som jeg har tilpasset lidt til min smag. Årsagen til, at det er en af mine mest anvendte forbindinger, er, at det bogstaveligt talt tager 30 sekunder at lave – tag et par flasker, kugle målene, ryste, og du er færdig.
Ingen grund til at hakke hvidløg, rive ingefær af hak friske urter. Denne sesamforbinding er enkel, og den er perfekt, som den er. Du kan dog selvfølgelig dukke det op, som du ønsker! Det er en fantastisk basisopskrift. 🙂
Jeg bruger bogstaveligt talt denne dressing til alt asiatisk og asiatisk. Men en af mine foretrukne måder at bruge denne dressing på er strimlet kål og gulerødder. Så en asiatisk slaw, hvis du vil. 🙂 Især hvis du tager en taske med forstukket kål, som jeg gjorde for disse fotos (jeg brugte en Crunchy Slaw pre cut mix fra David Jones, jeg ❤️ DJs Food Hall !!).
Den anden ting jeg bruger det til er sashimi salater. Grønne grøntsager, cherrytomater og nogle butikker købte frisk sashimi, toppet med crunchy stegte skalotteløg og denne dressing. Det er 1 minuts aftensmad!
Da denne asiatiske sesamdressing ikke bruger nogen friske ingredienser, der går ud, har den en meget lang holdbarhed. Jeg holder det i 3 uger. Jeg kan godt lide at opbevare den i køleskabet, bare for at være sikker (og også fordi jeg holder min sojasovs nedkølet, og den har sojasovs i sig).
SÅDAN en fantastisk standby-dressing! Nagi xx
PS Billedet nedenfor er en asiatisk slave fremstillet ved hjælp af David Jones Crunchy Slaw-blanding (grøn og rødkål, gulerødder), et drys af købte stegte skalotteløg, kastet med denne asiatiske sesamdressing. p>
PPS I nedenstående opskrift har jeg delt en stor batch (1 kop) at lave og opbevare, og også en batch (dvs. nok til en sidesalat til 3-4 personer).
Sulten efter mere? Abonner på mit nyhedsbrev og følg med på Facebook, Pinterest og Instagram for alle de seneste opdateringer.
Asiatisk sesamdressing
Ingredienser
Big batch at holde (laver 1 kop)
- ▢ 1/4 kop sojasovs
- T 2 spsk ristet sesamolie
- ▢ 1/4 kop hvid eddike (juster efter smag for skarphed)
- ▢ 1/4 kop olivenolie (note 1)
- ▢ 1 spsk sukker (enhver type) eller 1 1/2 spsk honning
Enkelt serveringsbatch
- ▢ 1 spsk sojasovs
- ▢ 2 tsk ristet sesamolie
- ▢ 1 spsk hvid eddike
- ▢ 1 spsk olivenolie (note 1)
- ▢ 1 tsk sukker (enhver type) eller 1 1/2 tsk honning
Instruktioner
-
Anbring ingredienserne i en krukke og ryst godt, indtil sukkeret er opløst. Juster salt med salt og sødme med sukker efter smag.
-
Opbevares i op til 3 uger i køleskabet (for at være sikker). Kom til stuetemperatur og ryst godt inden brug.
-
En portion servering er nok til 3-4 kopper strimlet kål / bladgrøntsager, dvs. en sidesalat til 4 personer.
-
Stort parti – min tommelfingerregel for, hvor meget dressing der skal bruges, er generelt 1 spsk dressing pr. 1 pakket kop strimlet grøntsager og 2 tsk pr. Håndfuld bladgrøntsager.
Opskriftsnoter:
2. Ernæring pr. Portion, forudsat 4 portioner til enkeltbatchen (kun dressing, ikke salat).
