Bliv ikke forvirret – blåbær lyder måske som blåbær, men de er forskellige fra de små små blå perler, vi lægger i vores yoghurt, smoothies og havregryn. “Blåbær kaldes undertiden europæiske blåbær, da de kommer fra en lille busk i Europa, relateret til blåbær,” siger Kelly Jones, RD. “Men selvom de måske ligner blåbær ved første blik, er deres smagsprofil meget mere sur.”
Planten er hjemmehørende i Nordeuropa, inklusive Storbritannien og Island; det blev senere introduceret til Nordamerika af europæiske kolonister, selvom der er slægtninge til blåbærplanten (som blåbær og hucklebær) hjemmehørende i USA. På grund af deres surhed blev de traditionelt brugt til at farve sengetøj til tøj og husholdningsbrug, siger Jones. Planten har også en lang historie med medicinske anvendelser, der går tilbage til middelalderen. I dag bruges det typisk som et kosttilskud – selvom du helt sikkert kan spise det, hvis du kan finde det.
Der er dog meget få kliniske forsøg med blåbær på mennesker, hvilket gør det svært at videnskabeligt bekræfte dets fordele. . Men fra det vi ved, har planten bestemt et løfte, når det kommer til at understøtte den generelle sundhed. Her er hvad man skal vide.
5 potentielle blåbærfordele for helbred og velvære
De mindsker betændelse
Blåbær menes at bekæmpe betændelse, siger Jamie Bacharach , DiplAc, en autoriseret urtemedicinsk praktiserende læge og akupunktør ved Akupunktur Jerusalem Clinic. Dette er sandsynligvis takket være deres høje koncentration af antioxidanter, aka forbindelser, der bekæmper inflammatorisk skade fra frie radikaler. En lille undersøgelse viste, at indtagelse af 300 milligram anthocyaniner – planteforbindelser med antioxidantegenskaber – ekstraheret fra blåbær og solbær over en tre-ugers periode hjalp med at reducere niveauerne af flere inflammatoriske biomarkører.
De kan understøtte kardiovaskulær sundhed
Da blåbær er rige på antioxidanter, kan de også understøtte hjertesundheden. “De tilbyder polyphenolantocyaniner, fytokemikalier, der giver den rige blå farve, men er også forbundet med forbedrede inflammatoriske reaktioner,” siger Jones. Disse forbindelser kan også forhindre blodpropper samt hjælpe med at sænke blodtrykket, tilføjer Bacharach – hvilket ikke kun fremmer hjertesundhed, men reducerer også risikoen for hjerteanfald og slagtilfælde. “Men indtages oftest som et ekstrakt i supplementform, hvilket øger antioxidanternes styrke,” siger Jones – hvilket betyder, at bare at spise de lige bær måske ikke er så beskyttende. .
De kan hjælpe med diabetesbehandling
Nogle indledende undersøgelser antyder, at blåbærekstrakt kan være til gavn for mennesker med type 2-diabetes og hjerte-kar-sygdomme (selvom der er behov for mere forskning), sandsynligvis fordi antioxidanterne hjælper reducere betændelse forbundet med sygdommen. “Blåbær har vist sig at reducere blodsukkeret, samtidig med at de stimulerer insulinsekretion, hvilket viser sig nyttigt for diabetikere,” tilføjer Bacharach.
De kan understøtte immunsystemets sundhed
På grund af antioxidantindholdet og C-vitaminindhold i blåbær, kan de hjælpe med at holde dit immunforsvar i tip-top-form. ”Blåbær kan også have antimikrobielle fordele. Generelt er det høje indhold af anthocyanin den største fordel, da disse forbindelser hjælper med antioxidantsystemer for at beskytte kroppens celler mod stress, ”siger Jones. Og stress kan have enorme indvirkninger på din krops evne til at bekæmpe sygdom.
Blåbær er godt for dine øjne
Blåbær kan støtte øjenhygiejne og hjælpe med okulær cirkulation. Specifikt har “blåbær vist sig at forbedre visionen for glaukompatienter ud over at være i stand til at reducere belastningen af øjnene,” siger Bacharach.
Er der nogen ulemper ved blåbær?
Blåbær (eller blåbærekstrakt) kan interagere med diabetesmedicin eller blodfortyndende medicin, hvilket er ekstremt vigtigt at bemærke i betragtning af at det ofte fremmes for dem med diabetes og hjertesygdomme, siger Jones. Derudover er der utilstrækkelig forskning, der viser sikkerhed for gravide og børn , tilføjer Bacharach, så undgå det.
Bortset fra det er det vigtigt at være gennemsigtig med din læge om eventuelle kosttilskud, du tager, og fokusere på en samlet sund kost og livsstil i stedet for at stole på kosttilskud som denne langsigtede.
Sådan forbruges blåbær for at høste fordelene
Blåbær kan spises, men er ikke så almindelige i købmandsforretninger som deres blåbærfætre. Nogle detailhandlere sælger dem – bare vær parat til at betale en hel del mere, end du ville have for andre bær. (Priserne online spænder fra $ 21 for 4 ounce til $ 68 for 1 pund, og de sendes typisk fra Europa.) “Derfor indtages blåbær normalt i pilleform, hvor de er tilgængelige på de fleste online eller personlige sundhedsforretninger, ”Siger Bacharach. (De sælges også i pulverform.)
Som med ethvert supplement, du køber, er det vigtigt, at du stoler på virksomheden og kontrollerer, at de har nøje test. De skal være gennemsigtige med, hvilke ingredienser der er i vitaminet, og hvor de kommer fra – ideelt set at offentliggøre disse oplysninger på deres hjemmeside. En nem måde at dyrlæge kvalitet på er at se, om de har kvalitetsmærker fra tredjepart, f.eks. USP verificeret mærke og god fremstillingspraksis.
“Blåbær anbefales oftest i doser fra 80 til 100 mg,” siger Jones. (Hun kan godt lide NU Bilberry Complex, $ 30 for 100 kapsler.) Bacharach siger dog, at enhver, der er interesseret i at prøve supplementet, skal tale med en urtelæge eller læge for at få den rigtige dosis til dig. “Med hensyn til dosering afhænger det udelukkende af makeup og specifikke forhold hos den pågældende patient. Som sådan bør en urtelæge eller læge konsulteres, inden den selv ordinerer,” siger hun.
Bundlinjen: Blåbær har mange lovende potentielle fordele. Men gå ikke ud af din måde at prøve at få fat i dem – der er mange andre, mere gennemprøvede (og overkommelige) ingredienser, der også kan støtte dit generelle helbred.