31 ting at spise i San Diego inden du dør

San Diego er måske kendt for solskin og surf, men det har faktisk en ret robust madscene. Når du har landets bedste vejr og perfekte strande, hvorfor ikke afslutte det med mad i verdensklasse?

Med så mange forskellige køkkener fra mexicansk til japansk forsøgte vi at indsnævre det til 31 must-try til at begynde med. Ærligt talt er dette kun et udgangspunkt, men du vil ikke gå glip af en enkelt, ellers vil du fortryde det.

Açai Bowl fra Swamis Cafe

Efter at have spist resten af tingene på denne liste har du muligvis brug for en smule rensning. Nyd dig selv med en açai-skål, inden du tager på stranden for at svømme, så du føler dig berettiget til at spise mere madporno i morgen.

2. Surf n Turf Burrito fra Lucha Libre

Der er hundreder af mexicanske restauranter, der serverer en favorit i San Diego, Californiens burrito, men Lucha Libre adskiller sig af to grunde. For det første har det et brydningstema komplet med en guldmesterskab til 24-timers forhåndsreservationer, hvilket skaber en unik atmosfære. Men denne version af en “cali b” har også rejer, hvilket gør det til et surf n turf burrito, AKA, det bedste fra begge verdener.

Mini Desserts at Extraordinary Desserts

Du kan ikke gå galt i ekstraordinære desserter, for ikke kun er hver eneste ting, de laver insta- værdig, men også fordi det er 100% perfektion af desserter. Fra hele kager til din næste fødselsdagsbash til små tærter til prøve og endda morgenmadsbagerier, alt ved Extraordinary Desserts er godt, ekstraordinært. Prøv mini desserterne, så du kan få en smag af det hele.

Morgenmadspand fra snooze AM Eatery

Hvad er bedre end en frisk gryde tærte? En gryde tærte med et æg på toppen. Det er klart, at en lille æggeblommeporno aldrig skader nogen, især under morgenmaden eller brunchen på denne favorit i San Diego.

Koreansk BBQ fra Dae Jang Keum

Normalt betaler folk for andre mennesker at lave mad til dem, men på koreanske grillrestauranter betaler du for at lave din egen mad. Den interaktive oplevelse er sjov, fordi du kan lege med de forskellige typer grill og lære, hvilke stykker kød og skaldyr du kan lide. Det er fantastisk til grupper, så du kan prøve alt (og spise alt kød).

The Big O Sage Fried Chicken & Vaffeltårn fra Hash House A Go Gå

Linjen, der vikles rundt om blokken ved Hash House A Go Go er med god grund – de serverer perfekt tilberedte morgenmadsklassikere med et twist og portioner så store, at deling er en nødvendighed. Dette twist på kylling og vafler er ikke kun gigantisk, men også kompleks, hvor salviehønsen komplimenterer de røget baconvafler, stegte porrer, ahornreduktion og løbende æggeblommer. Medbring tom mave, din tålmodighed og et par venner, så ændres dit liv for evigt.

Sushi-kombination fra Sushi Ota

Selvom denne Pacific Beach-sushi-restaurant udefra ligner endnu en strip-mall-restaurant, er den næsten utvivlsomt anerkendt som San Diegos bedste sushi-sted. Denne sushi-kombination er kun begyndelsen – hvis du er eventyrlysten, kan du prøve lokale live-uni, oksekødsashimi og mere. Hvis du kan, kan du prøve at sidde ved sushi-baren for at møde kokken Ota selv, så du kan se mestrene på arbejde og lære, hvad der er nyt.

#SpoonTip: Foretag reservationer langt i forvejen, omkring en måned om de fleste tilfælde.

Brick Toast from Up2You

Besøg denne Clairemont Mesa hæng ud for at nippe til mælkete fra en murværkskrukke og mumse på mursten. Det er en buttery og sød blok med toast serveret med forskellige påfyldninger som is og frugt. Up2You frekventeres af lokale universitetsstuderende og har funky lounge-siddepladser og spil at spille.

Duck Fat Fries fra Searsucker

Tror alle pommes frites er de samme? Du troede forkert – duck fries pommes frites på Searsuckers, en af restauranterne i Top Chef alum Brian Malarkey, er stegte i renderet andfedt, hvilket giver dem en rig smag.

Burger fra Urge Gastro Pub

Kom for at opfordre en fredag aften til en række bryggerier og andre af det roterende udvalg unikke burgere, der spænder fra kanin og vildsvin til grill og grøn gudinde.Med en luftig udendørs siddepladser med overliggende snorlys, en indendørs spiseafsnit og et stort barområde, er der et sted og en scene for enhver gruppe.

Pork Belly App fra Carnitas Snack Shack

Har du nogensinde hørt om et svinekød? Vi havde heller ikke før vi gik til Carnitas Snack Shack, hjemsted for alt, hvad svinekød relaterede, fra de carnitas, de er opkaldt efter, til bacon og svinekød. Carnitas unikke svinekød, ligesom den dekadente svinekødsmad, er værd at forkæle dig selv med, hvis du er på vej til North Park eller Del Mar.

Udon Hot Pot fra Robataya Oton

En traditionel japansk Robataya komplet med tatami-siddepladser (et sænket bord, hvor du sidder på jorden) Oton serverer Robata (spyd) sushi, små tallerkener og specielle varme gryder, som udon og svinekødsmaden, som koges ved dit bord. Miljøet og maden er som en smag af Japan uden den 12-timers flyvning.

Spirer fra Bo Beau Kitchen and Bar

Borte, kogte rosenkål, som du var nødt til at give din hund under bordet, er forbi. Bo Beau Kitchen and Bar steger din tidligere mindst foretrukne grøntsag med pancetta og Balsamic for at gøre rosenkål til din nye yndlingsmad. Tjek denne nybegynderversion for at prøve derhjemme.

Cheeseburger fra Hodads

En hodad er tilsyneladende et substantiv for en nonsurfer, der bruger deres tid på strande og foregiver at være en surfer, men hvad der virkelig betyder noget er, at Hodads serverer nogle af de bedste og største burgere i byen. Intet lyst eller anderledes ved dem, men Hodads burgere er saftige og syndige, ligesom en burger burde være.

California Benedict fra The Cottage

Når #eggporn møder avocado og Hollandaise fire blokke væk fra havet, er det bare et lille stykke af Californiens himmel. Med en sød hyttestemning og solrig udendørs siddepladser tilbyder The Cottage en frisk brunch på Californien samt gode smoothies.

Ice Cream Sandwich fra The Baked Bear

Ikke at den klassiske tynde sandwich med brownie og vanilleis ikke er god, men nogle gange har du bare brug for at blande det sammen. Tjek The Baked Bear, en isbutik med is, hvor du kan tilpasse din base (kager, brownies eller donuts), din issmag og dine påfyldninger.

Carne Asada Tater Tots fra Bull Taco

Baseret på carne asada frites, en San Diego fortolkning af mexicansk mad, disse carne asada tater tots er perfekte til at gumle efter en tur til stranden ved Bull Tacos Encintas strandpromenade.

Stegt pizza fra Buona Forchetta

Hvad er bedre end pizza? Stegt pizza selvfølgelig. Dejen til disse specialpizzær steges først og færdiggøres i ovnen for en blød, men sprød tekstur, der er svær at slå. Udover deres sædvanlige udvalg af pizzaer kan Buona Forchetta prale af pizza, forretter, pasta, risotto og hovedret, der faktisk ændrer sig dagligt.

Creme Brûlée Donut fra Donut Bar

Hænder ned de bedste donuts i San Diego. Selvom der næsten altid er en linje, er det ventetiden værd. De tilbyder unikke smagsoplevelser som kandiseret ananas og ferskenfritter, men creme brûlée-donut er let den bedste med en oser af vanillecreme og en perfekt brûléed top.

Bloody Mary Bar fra Davanti Enoteca

Davantis to steder i San Diego bringer moderne, frisk italiensk mad til scenen, men sætter sig selv bortset fra pakken med en søndagsattraktion: en build-your-own bloody mary bar. Med det bredeste udvalg af påfyldninger, vi har set, er denne bar perfekt til en doven (eller let tømmermænd) søndagsbrunch.

Baby-rygrib fra Phils BBQ

Jeg ved hvad du tænker – BBQ-ribben i San Diego? Men grillen fra Phils lavet fra bunden BBQ-sauce og husrøget kød er byens snak – det har allerede serveret mere end 100 millioner gallons BBQ-sauce og blev omtalt i Thrillists bedste BBQ i Amerika.

Duck Confit Mac n Cheese fra Urban Solace

Sikker på at du kunne have mac n ost fra kassen, men her er en voksen version bragt til dig af Urban Solace.Kom også forbi for kreative og dekadente optagelser af brunchklassikere, som hanger bøf benedict.

Pasta fra Cucina Urbana

Cucina Urbana indeholder sæsonbestemte ingredienser, hvilket betyder, at menuen altid skifter. Så ikke kun får du mad, der er i sæsonen, men du vil heller aldrig kede dig. Vores favorit er nogen af pastaretterne, især denne bucatini med pecorino og et høneæg. Fordi det eneste, der gør kulhydrater bedre, er et perfekt kogt æg.

Enhver pizza fra Pizza Port

Gå over til dette Solana Beach-stop for “Grub and Grog”, alias øl og pizza. Med deres egne bryggerier, friske fra ovnens pizzaer og arkadespil, er dette perfekt sted at sparke tilbage på en fredag aften.

Dole Whip fra Lapperts

Gode nyheder – du behøver ikke at modige de lange køer og dyre billetter til Disneyland for at få dolpisk længere. Gå over til Lappert for din yndlings ananas godbid og andre kreative frosne godbidder.

Tacos fra Georges Ocean Terrace

Har en frokost med udsigten på Georges Ocean Terrace og nyd den udendørs siddepladser med udsigt over stranden. Det er også perfekt til en særlig lejlighed til middag på Gerog es by the Cove, et berømt smukt middagssted, der er knyttet til terrassen.

Japansk grill fra Tsuruhashi

Meget som sin koreanske modstykke er japansk grill en DIY slags affære. Sammenlignet med KBBQ er JBBQ meget mere subtil og fokuserer på fint kød med enkle krydderier. Prøv kobe-oksekød, et specielt sortblødt oksekød, hvis du har lyst.

Belgisk vaffel fra Cafe Hue

Belgiske vafler på en vietnamesisk cafe i San Diego kan virke som en strækning, men hvis du går til Cafe Hue, kan du ikke kun prøve disse søde spiser, men Du kan også tage et billede med deres girafvæg. Stol på os, det er det hele værd.

29. Daglig special på Green Acre

En anden restaurant af Brian Malarkey, Green Acres er en gård-til-bord-konceptrestaurant. Fokuseret på lokale og friske retter har det to steder og serverer morgenmad og frokostmenuer inspireret af det, der er bedst på markederne. Selvom der er nogle hæfteklammer i menuen, er daglige specialiteter som denne cajun-laks de friskeste og mest kreative emner i menuen.

Kort ribbenhash fra ni-ti

#yolkporn alert – gå over til denne ritzy restaurant for brunch for at få en smagsprøve på deres berømte korte ribben med bonusen af pocheret æg. Hvis du kan lide det, du smager, har Nine Ten en fantastisk prix fixe-menu at sprænge på.

Tacos Al Pastor fra Tacos el Gordo de Tijuana B.C.

Gå sydpå mod grænsen for disse autentiske tacos al pastor – svinekød stegt på en spyt og udskåret frisk på bestilling. Andre proteinvalg spænder fra carne asada til tripe, alle med unikke påfyldninger og saucer at matche med.