Uanset om det er i pastasauce, ristet og spredt på brød eller rå for at afværge opmærksomhed fra vampyrer, vi elsker hvidløg.
Desværre er det let for alle andre at fortælle, at vi også elsker det. Vi lærte meget om den gamle hvidløgshistorie fra Hvordan vokser den i denne uge og kan kun forestille os, at hvidløgsånden har plaget menneskeheden, siden vi begyndte at grave pærer ud af jorden. Gå ind i Ohio State University for at hjælpe. Forskere der har beviser for, at vi naturligt kan neutralisere dårlig ånde, før det fornærmer dem omkring os. Ifølge videnskaben er der tre måder at gøre det på.
1. Spis æbler, rå æbler
Vi ved alle, at hvis du klipper et æble og lader det ude, bliver det brunt. Farven er forårsaget af et enzym, der ikke kun gør frugten lidt mindre tiltalende at se på, når den sidder ude, men også fungerer som en naturlig deodorant for dårlig ånde, der forårsager sulfider i hvidløg.
2 . Drik citronsaft
Dette fungerer især godt med knust hvidløg. Syren i citronsaft neutraliserer alliinase, et enzym produceret ved knusing af hvidløg, der forårsager vores uheldige lugtesituationer.
3. Grøn te
Grøn te indeholder meget antioxidanter kaldet polyphenoler. Som med enzymerne i æblet dækker polyphenoler de lugtfremkaldende kemikalier i hvidløg.
Sheryl Barringer, en af undersøgelsens førende forskere, sagde, at det er bedst at bruge kur mod dårlig ånde på samme tid. du spiser hvidløg. Så vi vil anbefale at tilføje nogle æbler til den salat med garlicky dressing eller bruge lidt citronsaft i din næste hvidløgsdip. Medmindre du vil presse citrusen lige ind i munden, altså.
UPDATE: Barringer har fortsat sin forskning og hævder, at der er endnu bedre måder for at dræbe din dårlige ånde.
- Relateret: Alt hvad du behøver at vide om hvidløgsformer
- Sådan laver du hvidløgspasta i en baggy
- 8 opskrifter Hver hvidløgs elsker skal vide