10 af Denver bedste kaffebarer

Med en stærk kaffekultur plus java-butikker og brændere i massevis er Denver bestemt en stor by for kaffeelskere. Og mens en kop joe, der er bedre end gennemsnittet, er let at finde i denne by, ønskede vi at fremhæve Mile High Citys virkelig usædvanlige steder: De, der arbejder hårdest for at få deres bønner etisk; dem, hvor baristaerne er varme og gæstfrie, når de hælder det perfekte rosetdesign oven på din latte; dem med den bedste atmosfære til nedkøling, arbejde, møde eller bare koffein. Vi har indsnævret det til disse 10 valg, organiseret i ingen særlig rækkefølge. Er der en butik, vi savnede? Skriv til [email protected] for at fortælle os om din favorit.

Redaktørens note: For at overholde sundheds- og sikkerhedsrestriktioner for at bremse spredningen af coronavirus tilbyder de fleste kaffebarer på vores liste kun begrænset plads eller menupunkter til afhentning; ring eller tjek virksomhedens websted for at få de mest opdaterede oplysninger. I maj 2020 fusionerede Commonwealth Coffee og Huckleberry Roasters og opløste Commonwealth-mærket. Som et resultat er Commonwealths North Denver butiksfacade lukket.

Bemærk: Dette er en liste over Denver bedste kaffebarer, ikke kaffebrændere.

Corvus Coffee Roasters

Siden Corvus Coffee Roasters åbnede sin første butiksfacade i 2012, har det altid været meget fokuseret på at udvikle personlige, direkte handelsrelationer med kaffedyrkerne. Denne mission er tydelig på det nedtrukne, industrielle Broadway-sted, hvor bar-siddepladser giver dig et forreste billede af ristningen. Der kan du se holdet stege små portioner af interessante bønner, fra en buttery-orangey San Pedro fra Colombia til den fyldige Uraga Natural fra Etiopien. Selvom dette er et godt sted at nyde en pour-over eller kold brygning, er der også masser at drikke for ikke-purister, herunder cremet hjemmelavet mandel-cashew mælk, aromatiseret iskaffe “highballs” og sæsonbetonede lattes Auburn med ahornsirup og kanel.

Drik: “Morning Slam”, som får dig en espresso at drikke der og en sort kaffe til vejen
Spis: Bagværk og sprut? No
1740 S. Broadway; 4925 S. Newport St.

Black Eye Coffee

Det er tre år siden Black Eyes meget roste Capitol Hill-placering lukkede; vi savner det stadig. Heldigvis kører den skæve, elskelige LoHi-butik stadig stærk. Dette kaffemekka er smukt udstyret med genbrugte vintage-hokke og badeværelsesdøre mærket “Payroll” fra den historiske Gates Rubber Company-bygning, og er afslappet, køligt og uendeligt grammabelt. Mens vi elsker at besøge mest på varme dage, når garageportene åbner op til handlingen på Navajo Street, Black Eyes veludformede drikkevarer gør det til en destination året rundt. Uanset om din latte er lavet med lokale Huckleberry Roasters bønner eller med drikkevarer fra gæstestere som Onyx Coffee Lab eller Tweed Coffee Roasters, vil den være lækker .

Drik: En cortado (med en Topo Chico-chaser)
Spis: En menu med hjemmelavet mad, fra avocado toast til grillet ost og sprut? Øl og vin
3408 Navajo St.

Commonwealth Coffee Roasters

Gemt væk i et industriområde i North Denver, er Commonwealths rosteri / kaffebar hybrid en oase for kaffekendere. Der er meget at elske der, begyndende med det faktum, at baristas får udbetalt en løn (så der er ikke nødvendigt at tipse). Dette er et fantastisk sted at se rosterne på arbejde, da der ikke er nogen kløft mellem caféen og roasteren. Det Commonwealth har også premium Seattle-baserede Floating Leaves-te og serverer alle sine drinks i smukke, lokalt fremstillede Jorgensen Stoneware-krus er bare crema på (glat Ontology Blend) espresso.

Drik: En kornmælk-latte, der er lavet med en anden korn-tilført mælk hver uge
Spis: Veganske kager fra Beet Box Bakery & Cafe (kun på lørdage)
sprut? Nej
5225 E. 38th Ave.

Crema Coffee House

Crema har været en dygtig Larimer Street for fantastiske drikkevarer (lavet med bønner fra mere end 20 roterende ristere fra hele landet) landet), hjemmelavet mad og afslappede vibes siden den åbnede i 2009. Uanset om du drikker din perfekt trukkede espresso pænt eller i en vaniljelatte sødet med hjemmelavet sirup, leverer Crema en drink i topklasse.Vi foretrækker at besøge den oprindelige, selvstændige Larimer Street-placering, hvor du kan nyde en svinekødsmage sammen med dit kolde bryg. Heads up: Crema tilbyder WiFi, men ingen afsætningsmuligheder, så hvis du tror, at din arbejdssession varer lang, kan du måske koffeinere andre steder.

Drik: dryp for at blive (med gratis genopfyldning!)
Spis : Den legendariske søde kartoffelvaffel eller dagens quiche
sprut? No
2862 Larimer St .; Denver Central Market, 2669 Larimer St.

Amethyst Coffee Company

Amethyst-grundlægger Elle Taylor har altid sat gæstfrihed først på sine caféer. Som et resultat har baristaer på Amethysts fire drømmende og særskilte Denver-steder et usædvanligt fokus på gæstens oplevelse, idet de bringer din drink til bordet og busser din tomme kop for at lette en mere afslappende stemning. Taylor og mange af hendes baristaer (og medejer og Denver kaffedyrlæge Breezy Sanchez) er også konkurrencevindere, så du kan forvente et perfekt afbalanceret espresso-skud og fløjlsagtig opskummet mælk hver gang. Nu, fem år inde, brænder Taylor og hendes besætning endelig deres egne bønner, og deres husblanding og tilbud med en enkelt oprindelse er overraskende fantastisk.

Drik: Enhver af de sæsonbestemte specialiteter, der er skabt af hver butiks baristas.
Spis: Broadway-forpost har bagværk fra Rebel Bread, mens Steele Street og 44th Avenue-steder serverer andre lette bid.
sprut? Broadway-placeringen har naturlige vine ved glasset eller flasken.
3851 Steele St., enhed B; 111 Broadway; 4999 W. 44th Ave .; Edgewater Public Market, 5505 W. 20th Ave.

Huckleberry Roasters

Der er meget at elske på Huckleberrys par Denver-caféer, fra det munter, trendy design til de evigt behagelige medarbejdere. Men nogle af Huckleberrys husbrændte bønner har fået overskrifter for sent. Efter at have vundet US Roaster Championship sidste år blev Huckleberrys Shelby Williamson den første kvinde nogensinde til at repræsentere USA ved World Coffee Roasting Championship i Taiwan. Dette niveau af ekspertise er tydeligt i Huckleberrys sortiment af tilbud og blandinger med enkelt oprindelse, fra boutiquevalg som det citrusagtige Kenya Gatuyaini Peaberry og det blomstrende Colombia Israel Hernandez Gesha til tilgængelige, mælkevenlige muligheder, som den velafrundede Sound and Vision-blanding. Af Huckleberrys to Denver-forposter kan vi godt lide at tage ude af byen til Dairy Block-lokaliteten ved siden af Maven Hotel-lobbyen, hvor der er masser af siddepladser og gode mennesker, der ser på.

Drik: Den eventyrlystne kaffeflyvning lader du smager dig gennem dryp, espresso og kolde brygge iterationer.
Spis: Begge steder serverer skåle og bagværk.
sprut? Nr. 1850 Wazee St.; 4301 Pecos St ..

Queen City kollektiv kaffe

Startet i 2017 af brødrene Scott, Luke og Eric Byington, Queen City Collective blev inspireret af Eric og Scotts arbejde med Elias Fund, en nonprofit, der er baseret i Zimbabwe. Brødrene benyttede sig af deres erfaringer med kaffebønder i Afrika for at skabe deres eget mærke af etisk fremskaffede bønner og skabte et “Made By Her” -program, der skulle spotte og give tilbage til kvindelige kaffebønder. Du kan finde deres bønner i butikker i hele byen, og også på deres egne caféer i Baker (i et delt rum med Novel Strand Brewing Co.) og Five Points. Vi kan godt lide den hyggelige Five Points-placering, der parrer brødrenes komplekse bryggerier (prøv den frugtagtige etiopiske Banco Kochere) med lokale Rebel-brød-godbidder og bærbare sandwich lavet specielt til Queen City af nærliggende Goed Zuur.

Drik: The Dark Star, en blanding af nitro-koldbrygging og mexicansk koks
Spis: Roterende sandwich-valg foretaget af nærliggende Goed Zuur tilbydes på RiNo-placeringen, og Queen City har også et koncept inde i Mission Ballroom, hvor showgæster kan få kaffe og spritdrikke. Booze: Novel Strand-bryggerier fås på Baker-lokationen
305 W. 1st Ave. ; 2962 Welton St.

Weathervane Cafe

At hænge ud på denne elskede Uptown-kaffebar føles som at tilbringe tid hos din seje tante, hvilket også tilfældigvis har gratis WiFi, fantastisk kaffe og velsmagende, sunde bid. Uoverensstemmende vintage sofaer og to niveauer af siddepladser giver masser af hyggelige kroge, der er perfekte til arbejde eller chatter, mens hængende planter og eklektisk genbrugsbutikskunst giver rummet en uhøjtidelig følelse. Espressodrikke er lavet med Huckleberry Roasters Blue Orchid Blend, og huset French Press og koldt bryg er tilberedt med Queen City Roasters bønner.

Drik: Weathervanes underskrift Happy Camper Latte, sødet med smokey ahornsirup og pyntet med en støv af duftende fyrresukker
Spis: Den overkommelige madmenu har en tilpasset morgenmadsandwich og salat sammen med en dåse t-miss roterende sæsonbestemt chia budding.
sprut? Ingen
1725 E. 17th Ave.

Blue Sparrow Coffee

Designelskere vil glæde sig over kaffebranchen veteranen Jeffrey Knotts lille, men mægtige Blue Sparrow caféer. (Knott er også bag den lige så smukke Queens Eleven, en ny bar og café i den nærliggende Hub-bygning, og den kommende Platte Street-bar, Room for Milly.) I Backyard on Blake-lokationen, en smuk, håndskrabet menu, mønstret grå gulvfliser og borde i mørkt træ skaber en smuk baggrund for Blue Sparrows enkle drikke- og madmenu. I stedet for pour-overs eller manuelle bryggerier vælger Blue Sparrow at fokusere på at servere store drypbrygge, hvilket gør dette til et perfekt sted at få fat i en god kop i et rush. Huslavet blåbær sodavand, muskatnøddestøvet chai og perfekte matcha lattes afrunder tilbudene.

Drik: Sträva håndværkskaffe på kaffe CBD iskaffe
Spis: En baguettesandwich fra Marczyk Fine Foods og sprut? Sæsonbestemte tilbud, såsom irsk kaffe
3070 Blake St., # 180; 1615 Platte St., Suite 135

Whittier Cafe

De bedste kaffebarer fungerer også som samlingscentre for samfund. Whittier Cafe udmærker sig ved dette og er vært for etiopiske kaffeceremonier hver søndag kl. 14, samt kunstudstillinger og sociale retfærdighedsbegivenheder, der trækker store skarer fra navnebrønden sammen med lånere fra Denver og Aurora. Ejer Millete Birhanemaskel kilder alle butikkens bønner fra afrikanske nationer og fører tilsyn med en retfærdighedsfond, der dækker udgifterne til kaffe for dem, der normalt ikke havde råd til det. I de varmere måneder er den semi-lukkede gårdhave et ideelt pusterum for at nyde din kaffe eller te.

Drik: Den karamel-y, rige kenyanske kaffe
Spis: Santiago morgenmadsburritoer, paninier fra Whole Foods og hjemmelavede kager
Booze: En række afrikanske øl og vine
1710 E. 25th Ave.

(MERE: 5280 Favoritter: Den bedste mad & Drik i Denver)