(CNN) „Miluji tuto otázku protože to dostávám každý den a vždy mě zajímá, proč jsou lidé tak posedlí představou, že čokoláda způsobuje akné, “řekla doktorka Patricia Farrisová, dermatologka a členka Americké dermatologické akademie.
Akné viníci: Čokoláda nebo cukr?
Pokud jde o stravu, existují dobré údaje, které naznačují, že potraviny s vysokým glykemickým indexem – bohaté v rafinovaných sacharidech a cukru, včetně sladkých nápojů a zpracovaného chleba a občerstvení – jsou špatné pro pleť náchylnou k akné. Tyto potraviny způsobují prudký nárůst hladiny cukru v krvi, což zvyšuje produkci inzulínu, růstového faktoru podobného inzulínu a hormonů známých jako androgeny , což má za následek větší produkci kožního mazu, vysvětlil Farris.
Kožní maz je mastná látka vylučovaná mazovými žlázami, která udržuje pokožku vlhkou. Když žlázy produkují příliš mnoho kožního mazu, může olej ombine s odumřelými kožními buňkami a uvězněný v pórech. To vede k vzniku černých teček, bílých hlav a pupíků.
Ve skutečnosti mohou děti, které jedí čokoládové bonbóny a poté prasknou, přisoudit své akné čokoládě, ale ve skutečnosti se jejich pupínky mohou množit, protože tyto nezdravé potraviny jsou bohaté a způsobují prudký nárůst hladiny cukru v krvi a inzulínu.
„Čokoláda, kterou průměrné dítě konzumuje, je malé množství čokolády obalené kolem kousku lepkavého karamelu nebo zmrzliny. Čokoláda má pravděpodobně menší vliv. na tom dítěti než na zbytku nezdravého jídla, které „jí“, řekl Farris.
Vyvíjející se výzkum odhaluje nejnovější zprávy o průlomech.
Ačkoli se předchozí výzkum vyvaroval vazby mezi čokoládou a akné (jedna starší studie byla skutečně podporována Asociací výrobců čokolády v USA), novější studie ukazují, že to může být faktorem, který přispívá.
V jedné studii byli účastníci náhodně přiděleni k jídlu čokoládové tyčinky nebo 25 želé, z nichž obě poskytovaly stejnou glykemickou zátěž, tj Ukazatel toho, jak vysoká hladina cukru v krvi vzroste po každé porci jídla. Všichni pacienti byli léčeni oběma způsoby. Je zajímavé, že želé neměly vliv na akné. Ale když lidé jedli čokoládu, jejich pupínky se zvýšily.
„Zjistili jsme, že v průměru měli lidé při požití čokolády asi dalších pět pupíků, „řekl autor studie Dr. Gregory R. Delost z Dermatologické kliniky univerzitních nemocnic v Cleveland Medical Center.“ Někteří lidé by mohli říci, pět pupínků, nic velkého, ale pokud se někdo připravuje na svůj tanec na střední škole … pak je v této situaci rozhodně klinicky relevantní pět pupíků. “
Na základě svých zjištění je Delost přesvědčen, že čokoláda může vaše akné zhoršit, i když připouští, že tím, že účastníkům dával mléčnou čokoládu, ho nedráždil z důležité proměnné. „Existuje spousta literatury o mléce způsobujícím akné, takže by to byla velká chyba v mé studii.“
Ale i když jsou mléko i cukr vyjmuty z rovnice, zdá se, že čokoláda hraje role při tvorbě pupínků.
V jedné studii z roku 2016 zahrnující 25 lidí vědci zkoumali, zda unce 99% kakaové hořké čokolády bez přidaných cukrů nebo mléka způsobí zhoršení akné u mužů náchylných na akné při konzumaci denně.
Po čtyřech týdnech vědci zjistili statisticky významný nárůst komedonů (také známých jako černé tečky) a pupínků ve srovnání s výchozí hodnotou .
„Nedospěli jsme k závěru, že čokolády způsobují akné, protože tento stav je způsoben mnohostrannými faktory,“ uvedl autor studie Dr. Pravit Asawanonda, profesor a předseda dermatologie na Chulalongkornově univerzitě v Bangkoku v Thajsku. „naše studie naznačuje, že tmavá čokoláda„ zhoršuje “akné, pokud jde o počet lézí.“
Studie neodpověděla čokoláda hether může způsobit akné u těch, kteří nejsou náchylní k akné. Byl také malý a nezahrnoval kontrolní skupinu ani účastnice. „Přesto si myslím, že to naznačuje souvislost mezi tmavou čokoládou a akné,“ řekl Farris.
V mléčné čokoládě může být viníkem mléčný cukr, ale v případě tmavé čokolády to mohou být různé mastné přísady, vysvětlil Asawanonda.
Zajímavé je, že kakao O flavonoidech je známo, že jsou protizánětlivé, což je údajná výhoda pro pokožku, ale tmavá čokoláda také obsahuje kakaové máslo, které se skládá z tuků známých jako kyselina olejová a kyselina stearová. Podle výzkumníků bylo prokázáno, že kyselina olejová ovlivňuje ucpávání pórů u zvířat.
„Může konzumace čokolády způsobit propuknutí akné? Ano, “řekl Dr.Brian Berman, emeritní profesor dermatologie a kožní chirurgie na univerzitě v Miami, který provedl podobnou studii, i když na rozdíl od studie Asawanondy byl jeho dvojitě zaslepený a kontrolovaný placebem. Ukázalo se, že požití čisté 100% čokolády v forma tobolek bez mléka a cukru způsobila větší nárůst počtu zánětlivých a nezánětlivých lézí akné než u placeba u mladých mužů, kteří měli akné v anamnéze, ale na počátku neměli žádné léze na akné.
ermanova studie měla pouze 14 účastníků a připouští, že by bylo lepší mít důkazy zahrnující více účastníků, zejména žen. Ženy jsou často vyloučeny ze studií akné, protože akné se může během menstruačních cyklů zhoršit, což může výsledky zmást, vysvětlil Delost. Ale Berman řekl: „zjištění jsou v souladu se skutečnými zkušenostmi mnoha pacientů.“
Kromě tukové složky čokolády, která byla spojena s černými tečkami, některé výzkumy naznačují, že čokoláda může mít prozánětlivý vliv na pokožku, což může přispívat k zánětlivému akné, charakterizovanému červenými papulemi a pustuly, zejména v přítomnosti známých bakterií způsobujících akné, vysvětlil Delost.
„Patogeneze akné je komplikovaná … … Není to jen jedna věc,“ řekl Farris. nahromadění kožních buněk při otevření vlasového folikulu, které způsobuje zachycení kožního mazu uvnitř. Bakterie se množí v kožním mazu a spouští zánět kolem vlasového folikulu. Dostali jste tuto čtyřhrannou patogenezi, a to je důvod, proč je to tak komplikované dráždit nezávislé proměnné. Ale výživa hraje roli. Myslím, že můžeme bezpečně říci, že vyhýbání se čokoládě se týká pouze jednoho kousku velké hádanky. “
Sečteno a podtrženo
Zatímco čekáme, až dospějí k závěru budoucí studie, odborníci říkají, že vědět, jak vaše pokožka reaguje na čokoládu, vám poskytne všechny informace, které potřebujete.
Vedení potravinového deníku vám pomůže určit, zda se vaše akné zhoršuje, když budete jíst čokoládu, což Delost pro některé ze svých pacientů doporučuje.
Ale bohužel to může znamenat vzdání se shovívavosti , alespoň někdy. „Každý má své vlastní spouštěče. Pokud vás čokoláda zlomí, přestaňte ji jíst,“ řekl Farris.
Berman souhlasil. „Je to jednoduché. Pokud se u vás vyskytnou ohniska akné po konzumaci i mírného množství tmavé čokolády, bohužel ji omezte nebo přestaňte jíst. “