Příští noc hry se blíží a popcorn je nutností.
Máte několik balíčků popcorn, které se blíží datu na štítek a nejste si úplně jisti, zda je můžete naservírovat svým hostům. Zhoršuje se popcorn?
Nebo jste si možná koupili několik balíčků suchých jader ještě dnes a teprve nedávno jste si všimli, že stále sedí ve spíži.
Jsou měsíce po datu uvedeném na štítku, takže jste uvažovali o jejich vyřazení. Ale poté, co jste o tom na chvíli přemýšleli, jste si pomysleli: jsou to jen suchá jádra, skutečně se pokazí?
Ať tak či onak, pokud si nejste jisti, jak nebo jak dlouho můžete ukládat různé typy popcorn (popped, microwaveable, or dry kernels), this article is here to help.
Přečtěte si další informace o úžasném lidském vynálezu, kterým je popcorn.
Jak ukládat popcorn
Nezáleží na tom, jestli jde o popcorn, balíček v mikrovlnné troubě nebo balíček suchých jader, neotevřený balíček byste měli uchovávat na suchém a poměrně chladném místě.
Nejlepším místem je obvykle spíž, ale pokud je to tak není možné, kuchyňská skříň může fungovat také. Jen se ujistěte, že není nad sporákem nebo kdekoli v blízkosti vody nebo páry.
Pokud jde o suchá jádra a komerčně dodávaný popcorn, po otevření obalu byste měli zbytky přenést do vzduchotěsné nádoby nebo sáčku. . Nebo alespoň zapečetěte tašku sponou.
Neustálé utěsnění pomáhá udržet kvalitu popcornu déle. Chrání jej před nasátím vlhkosti a promočením a chrání jádra před rychlým vysycháním.
Ta taška nebo kontejner by měly stále sedět při pokojové teplotě nebo mírně pod touto teplotou.
Jakmile se popcorn vyskočí, ohřívá se nebo se používá mikrovlnná trouba, je to obvykle špatný nápad. Tímto způsobem popcorn pouze uschne a chutná zatuchlý.
Jak dlouho vydrží popcorn
Pokud jde o trvanlivost popcornu, jeho typy se velmi liší.
Doba použitelnosti vyskočeného popcornu
Začněme s popcorn připraveným k okamžitému jídlu, který se často označuje jako komerčně vysypaný. Stejně jako všechny druhy popcornu se obvykle dodává s datem spotřeby nebo minimální trvanlivosti. Toto datum je obvykle asi dva až tři měsíce po datu výroby.
Bude popcorn stále čerstvý a chutný i po datu uvedeném na etiketě? Absolutně, ale postupně vyschne a ztratí chuť, takže nečekejte, že to bude čerstvé a chutné 2 měsíce po tomto datu.
Do hry vstupuje také kvalita samotného popcornu, takže kvalitnější produkt si pravděpodobně udrží čerstvost déle.
Jakmile balíček otevřete, vydrží při správném skladování asi týden, možná dva. Kvalita však klesá poměrně rychle, takže je nejlepší ji jíst co nejdříve.
Doba použitelnosti suchých jader
Suchá jádra mají v zásadě dobu neurčitou při správném skladování. Používají se bezpečně po celá léta, ale to neznamená, že si u deseti let starých jader budete užívat stejné výsledky jako u čerstvých.
Stručně řečeno, nová jádra přinášejí lepší výsledky, což znamená, že se objevují větší a konzistentnější než starší.
Z tohoto důvodu se doporučuje použít je do dvou let od data výroby nebo přibližně 6 až 12 měsíců po datu uvedeném na štítku.
Doba použitelnosti paketů vhodných do mikrovlnné trouby
V neposlední řadě máme pakety vhodné do mikrovlnné trouby. Jelikož již obsahují vše, co je k popcornu potřeba, nevydrží tak dlouho jako suchá jádra.
Olej, máslo nebo jakýkoli jiný přidaný tuk si nezachová dobrou kvalitu navždy. Takže i když většina jader ze starého paketu vyskočí, chuť pravděpodobně nenarazí na místo.
Pokud jde o dobu skladování, je nejlepší, když mikrovlné balíčky použijete do 3 měsíců od datum na štítku.
| Spíž | |
|---|---|
| Komerčně vyskakovací popcorn (neotevřený) | Best-by + 2 – 4 týdny |
| Komerčně vyskakovací popcorn (otevřený) | 1 – 2 týdny |
| Suchá jádra | 1–2 roky nebo nejlépe o 6–12 měsíců |
| Pakety v mikrovlnné troubě | Nejlepší do + 3 měsíců |
Jak zjistit, zda je popcorn špatný
Ještě jednou, pojďme prostřednictvím všech variant popcornu jednu po druhé.
Začněme komerčně vyskakovacím popcornem. Neotevřený balíček a správně uložené zbytky vydrží roky, aniž by se staly nebezpečnými k jídlu.
Pokud však s popcornem něco není v pořádku, například že voní nebo že do něj plíží, vyhoďte ho. Je velmi nepravděpodobné, že by se to stalo, ale chtěl jsem na to poukázat oběma způsoby.
Jak pravděpodobně víte, bezpečné konzumace neznamená, že si tak dlouho udrží kvalitu. Popcorn popcorn zůstane svěží a chutný po relativně krátkou dobu, a pokud zjistíte, že je zatuchlý nebo prostě není tak dobrý, vyhoďte ho.
U sušených jader je příběh podobný. Pokud jsou neporušená jádra chráněna před vodou, zůstanou v bezpečí po celá léta. Bohužel postupem času vyschnou a už se důsledně nevyskytují.
Pokud máte některá stará jádra, začněte tím, že připravíte malou dávku a uvidíte, jak to půjde. Pokud jsou výsledky průměrné nebo horší, měli byste pravděpodobně tato jádra zlikvidovat a přepnout na nová.
Pokud jde o pakety v mikrovlnné troubě, neměli byste je otevírat dříve, než se objeví. To znamená, že to nejlepší, co můžete udělat, je posoudit kvalitu připraveného popcornu.
Pokud je s ním například něco špatně, špatně voní nebo strašně chutná, prostě ho vyhoďte. Totéž, pokud si po mikrovlně všimnete v tašce něčeho neobvyklého.
Mějte na paměti, že ne každé jádro musí vyskočit. Někteří ne, a to je naprosto v pořádku.