Likér Baileys Irish Cream je oblíbeným doplňkem každé skříňky na likéry, ale přítomnost krému vyvolává určité obavy, zejména u nováčků v pití.
Baileys se běžně prodává v lahvích o objemu 750 ml nebo větších, což odpovídá mnoha příjemným nápojům. Možná nebudete používat celou láhev za jednu noc, nebo dokonce během několika měsíců.
Tequila a vodka ve vaší skříni vydrží věčně, ale Baileys se pokazí? Ano, i když je Baileys alkoholický nápoj, obsahuje skutečné mléčné mléko a smetanu, které se nakonec zkazí. Alkohol však pomáhá udržovat jej čerstvý. Láhev vydrží přibližně 2 roky po vyrobení, pokud je správně skladována, ať už byla otevřena nebo ne.
V tomto článku se dozvíte, co ve skutečnosti znamená datum vypršení platnosti na Baileys, jak zjistit, zda je váš Baileys stále čerstvý, a jak ho nejlépe skladovat, aby byl po celou dobu bezpečný a chutný možné.
Vyprší platnost Baileys?
Existuje mnoho různých druhů likéru Irish Cream a značka Baileys je jedinou společností, která zaručuje, že jejich produkt bude chutnat lahodně po dobu minimálně 2 let .
Každá láhev je opatřena datem minimální trvanlivosti, které je přesně 2 roky po vyrobení šarže.
To není úplně stejné jako datum exspirace, ale po uplynutí doby použitelnosti – rok, kvalita, struktura a chuť se časem začnou zhoršovat.
Ve většině případů to povede k pomalé ztrátě chuti a postupnému oddělení mezi krémem a alkoholem, což může negativně ovlivnit strukturu.
V některých případech dobré protřepání láhve vrátí konzistenci do normálu, ale nakonec se vaše Baileys začnou zahušťovat a srážet.
Je bezpečné pít Baileys po uplynutí platnosti?
Je to pravděpodobně bezpečné k pití vypršela Baileys, ale bylo by vhodné před tím zkontrolovat kvalitu.
Měli byste vědět, zda se váš likér pokazil, ale mohl by zůstat dokonale příjemný a bezpečný několik týdnů nebo dokonce několik měsíců po datu minimální trvanlivosti.
Pokud vaše Baileys nejen vypršela, ale také se určitě zhoršila, není dobré ji vypít. Sražený krém vám může způsobit nevolnost, i když není pravděpodobné, že by způsobil nějaké trvalé škody. Pravděpodobně bude chutnat kyselě a lákavě.
Vyprší platnost Baileys Almande?
Na všechny odrůdy Baileys Irish Cream se vztahuje stejná dvouletá záruka. Na lahvi bude vyznačeno datum minimální trvanlivosti, pokud ji však správně uskladníte, vydrží bezpečně i déle.
Baileys Almande má mírně nižší obsah alkoholu než původní příchuť, což může naznačovat, že může zkazit se rychleji. Na druhou stranu však mandlové mléko vydrží čerstvé podstatně déle než mléko mléčné.
Kdykoli zjistíte, že jakákoli láhev Baileys nebo jakýkoli jiný irský krémový likér jde nad rámec doporučeného použití – podle data ještě jednou zkontrolujte, zda se tekutina nepokazila, než začnete podávat nápoje.
Jak zjistíte, zda se Baileys pokazila?
Existují tři způsoby můžete zkontrolovat kvalitu svého Baileys ještě předtím, než jej začnete pít.
Nejprve nalijte malé množství do sklenice a zkontrolujte, zda nevykazuje následující známky znehodnocení. Poté zkontrolujte:
- Vůně: Pokud likér voní zatuchle nebo má aroma podobné pudinkům, pravděpodobně zmizel.
- Textura: Pokud je konzistence tekutina přešla ze husté a krémové na ztuhlou nebo hrudkovitou, váš irský krém může být sražený.
- Barva: Pokud si všimnete jakéhokoli oddělení mezi mlékem a whisky, takže váš nápoj vypadá spíše tmavě a zakaleně než krémově a neprůhledné, vaše Baileys se pokazila.
Pokud vůně, struktura a barva vypadají pro vás jako zdravá a lahodná sklenice Baileys, ale stále máte obavy, vezměte si malou doušek nalitého nápoje.
Okamžitě si všimnete, jestli chutná kysele, s příchutí podobnou zakysané smetaně nebo jogurtu. Pokud je nakysnutý, už to není dobré. Pokud je stále sladká a krémová, můžete si svůj oblíbený nápoj bezpečně vychutnat.
Co se stane, když pijete tvarohovou Baileys?
To je složitá otázka. Sražený Baileys, překvapivě dost, nemusí vždy znamenat, že je špatné nebo nebezpečné pít. Chuť vám možná nebude chutnat.
Pokud je vaše Baileys po uplynutí doby použitelnosti, byla skladována špatně nebo pokud existuje nějaká šance, že se do lahve mohla dostat vnější kontaminující látka a likér se sráží, když nalijte to do sklenice, pravděpodobně se to pokazilo.
To vám může způsobit nevolnost, i když to není život ohrožující.
Pokud připravujete míchaný nápoj obsahující Baileys, který by měl být naprosto jemný a svěží, může to být problém v mixu.
Jakýkoli mléčný výrobek se sráží, pokud je do nápoje přidána kyselina. Citrusová šťáva nebo soda jsou běžnými příklady mixérů, které mohou způsobit, že se vaše Baileys srazí.
Zkušený míchač nápojů bude znát správnou techniku výroby například irské sody, aniž by se Baileys zhroutil, ale nováček by mohl naservírovat hrudkovitý nápoj.
Pokud experimentujete sami pro sebe a jste ochotni vydržet zvláštní strukturu sraženého nápoje, je to bezpečné a nezhorší vás to.
Protože se Baileys dokáže srážet s mnoha populárními mixéry, nejčastěji se podává spolu s kávou nebo horkou čokoládou, které nejsou dostatečně kyselé na to, aby srážely krémový alkohol.
Jak dlouho Baileys Poslední?
Jak již bylo zmíněno výše, společnost Baileys poskytuje záruku na své výrobky po dobu 2 let od data výroby. Je však vysoce nepravděpodobné, že se den po uplynutí minimální trvanlivosti produkt náhle zkazí.
Jsou-li skladovány podle doporučení, při teplotách nepřesahujících 25 ° C nebo 77 ° F a daleko od přímého slunečního záření mohou někteří lidé vypít Baileys roky po datu vyznačeném na lahvi.
Jiní lidé nemají tolik štěstí, nebo možná nejsou tak opatrní při skladování, a jejich irský krém není vhodný k pití jen několik týdnů po otevření lahve.
Jak dlouho Baileys vydrží, neotevřený?
Neotevřená láhev Baileys, správně uložená, by měla trvat měsíce, ne-li roky po datu minimální trvanlivosti. Alkohol je dostatečně účinný konzervační prostředek, který udrží krém svěží ve zcela uzavřeném prostředí.
Vystavení teplu může a pravděpodobně ovlivní tyto výsledky, proto se ujistěte, že jsou vaše lahve uchovávány ve sklepě, chladném a tmavém v místnosti nebo ve vaší ledničce, zvláště pokud plánujete uložit láhev na rande v daleké budoucnosti.
Jak dlouho vydrží Baileys po otevření?
Po otevření, mnoho dalších faktorů může ovlivnit svěžest vašich Baileys. Společnost stále zaručuje produkt po dobu 2 let, ale musíte být opatrnější při skladování a způsobu použití likéru.
Jakmile bude pečeť rozbitá, nápoj uvnitř bude ještě citlivější na teplotní výkyvy, proto se snažte, aby byl stále chladný. Jakmile nalijete svůj nápoj, znovu uzavřete láhev a vraťte ji na chladné a tmavé místo.
Dalším důležitým faktorem, který udržuje vaši Baileys čerstvou, je její ochrana před vnější kontaminací.
Nikdy nepijte přímo z láhve. Obvykle se považuje za zdvořilé nalít sklenici bez ohledu na to, ale pití z láhve může umožnit bakteriím uvnitř, aby mohly kolonizovat a srážet váš irský krém.
Také byste chtěli být opatrní, když necháte láhev sedět neomezenou nebo neuzavřenou na jakékoli významné časové období.
Alkohol odvádí dobrou práci při zabíjení všeho, co by mohlo napadnout vaši láhev, ale krém je stále bohatým a lákavým lákadlem pro různé patogeny.
Čím déle bude vaše láhev ponechána otevřená na vzduchu, tím větší bude riziko vzniku plísní nebo jiného poškození.
Jak dlouho vydrží off-brand irský krém?
Off-brand jednoduše znamená jakoukoli obecnou nebo méně oblíbenou značku irské whisky.
Baileys je zdaleka nejoblíbenější, ale existuje mnoho dalších možností, které mohou být levnější nebo mají jedinečnou příchuť, kterou byste chtěli vyzkoušet.
Baileys je pouze irská whisky nabízí na svůj produkt jakoukoli záruku kvality.
Jiné značky budou mít na lahvích vyznačeno datum „minimální trvanlivosti“. Většina navrhne, aby likér zůstal čerstvý po dobu 6 měsíců až 2 let, pokud je láhev neotevřená a vhodně skladovaná v chladu , tmavé místo.
Po otevření většina irských krémů mimo značku doporučuje skladovat lahvičku v lednici po dobu nejvýše 6 měsíců. Po tomto okamžiku se krém nemusí srážet, ale chuť a konzistence se mohou začněte rychleji degradovat.
Jak dlouho vydrží domácí irský krém?
Vytvoření vlastní verze Baileys nebo irského krémového likéru je jednodušší, než si možná myslíte, ale určitě zvítězilo. “ Přichází s dvouletou zárukou.
Existuje několik receptů s mírnými odchylkami od použitých ingrediencí a každý pravděpodobně nabídne konkrétní doporučení, jak dlouho lze nápoj bezpečně skladovat.
Většina receptů používá nějakou kombinaci silné smetany, slazeného kondenzovaného mléka, čokoládového sirupu nebo kakaa, vanilkového extraktu a samozřejmě se, irská whisky. Někteří také požadují malé množství instantní kávy.
Čím vyšší je obsah alkoholu ve whisky, tím déle váš irský krém pravděpodobně vydrží.
Pokud se rozhodnete použít alternativu mléčného mléka, jako je mandlové nebo sójové mléko, nebude výsledek téměř tak krémový, ale může trvat déle. Ořechová nebo sójová mléka mají přirozeně delší trvanlivost než mléko mléčné.
V závislosti na vašich ingrediencích můžete očekávat, že domácí irský krém vydrží v ledničce čerstvý, pokud je dobře zakrytý a uzavřený, maximálně po dobu 2 měsíců.
Jak Baileys skladovat
Každá láhev Baileys bude mít na lahvi vytištěny pokyny pro skladování a vždy je nejlepší dodržovat doporučení výrobce.
Velkým tučným písmem v horní části jejich zadního štítku je je doporučení „pro nejlepší chuť v chladničce.“ Těsně pod tím však také naznačují, že láhev by měla být skladována v rozmezí 0-25 ° C nebo 32-77 ° F.
Pro mnoho lidí by skladování Baileys v likérové skříni mělo být v pořádku, pokud vaše doma se v letních měsících příliš neohřívá.
Musí být Baileys po otevření v chladu?
Ne, podle štítku nemusí být v chladu, dokonce po jeho otevření. Pro nejlepší chuť se však doporučuje „chladit“.
Protože většina nápojů, které používají irský krém, se užívá studené, uchování Baileys v lednici by pomohlo s teplotou podávání.
Většina ostatních značek Irish Cream nebo jiných alkoholů na bázi krému doporučuje po otevření chlazení. Jak název napovídá, ve směsi jsou mléčné výrobky, které se mohou pokazit, pokud nejsou správně skladovány.
Pokud máte obavy o bezpečnost nebo kvalitu své lahve, její skladování v chladničce nikdy neublíží a velmi pravděpodobně dobrý nápad, i když výhradně pro značku Baileys to není nutné.
Související otázky
Co je alkohol / Kolik alkoholu je v Baileys?
Alkohol v Baileys je irská whisky, která se vyrábí z trojnásobně destilovaného nesladového ječmene smíchaného s obilnou whisky.
Je známo, že jde o extrémně jemný alkohol. Je dochucen smetanou, kakaem a dalšími přidanými aromaty a sladidly. Uvedený objemový alkohol (ABV) původních Baileys je 17%.
Má Baileys kofein?
V původních Baileys může být stopové množství kofeinu kvůli kakaovým příchutím , ale nestačilo by to ovlivnit ani malé dítě.
Baileys má irský krém s příchutí espressa, který má v sobě o něco více kofeinu a registruje se kolem 37 mg / 8 uncí. Pro srovnání, 8-unce šálku pravé kávy bude mít více než 180 mg kofeinu.
Baileys Irish Cream se často používá jako přísada do alkoholických káv, což by samozřejmě zvýšilo obsah kofeinu na obsah samotné kávy.
Jiné značky likéru Irish Cream mohou obsahují také různá množství kofeinu. Pokud však nemají kávovou příchuť nebo nejsou předem smíchány s kávou, pravděpodobně nebudou mít více než stopové množství kofeinu.
Co je dobré míchat s Baileys?
Pokud jste v míchání nápojů s Baileys nováčkem, poslední věcí, kterou chcete udělat, je experimentovat. Nechcete hádat, že s ním lze zacházet stejně jako s jinými destiláty, jako je rum nebo brandy, a poté si dejte koktejl sraženinu před sebou.
Baileys se nejčastěji mísí s kávou nebo horkou čokoládou nebo také s jinými alkoholy. Existuje však mnoho dalších možností, které byste měli zvážit.
Pokud se cítíte kreativně, vyzkoušejte jednu z těchto možností:
- Pinta Guinness
- černý čaj
- Kahlua a studené mléko nebo studená káva
- Zmrzlina
- Rum, Kahlua, kakaový prášek a banánový extrakt
Má Baileys mléko?
Ano, klasický irský krém Baileys obsahuje mléko, a to ve formě krému i upravených mléčných bílkovin.
Značka v roce 2016 uvedla na trh veganskou verzi svého klasického alkoholu, který se místo mandle Baileys Almande vyrábí z mandlového mléka. Nyní je k dispozici ve většině oblastí světa prostřednictvím hlavních poskytovatelů obchodů s lihovinami.
Zatímco Baileys Almande se vyrábí z irské whisky, zaměřuje se více na ořechovou chuť mandlového mléka a přináší více vanilkové příchuti a méně čokolády než původní značka.
Verze Almande je také mnohem tenčí a mírnější než originál. Je to skvělá veganská alternativa, ale v žádném případě nejde o přesnou duplikaci původního likéru.
Je Baileys bez lepku?
Všechny další přísady uvedené v Baileys jsou bezlepkové, nicméně obsahuje irskou whisky. Irská whisky je vyrobena ze zrn, které obsahují lepek, ačkoli proces destilace by měl tento lepek odstranit.
Pokud jste velmi citliví na lepek nebo máte celiakii, možná se budete chtít vyhnout přípravku Baileys a jiným výrobkům irského krému nebo alespoň konzumovat malé množství jako zkušební verzi, abyste zjistili, zda máte reakce.
Další: Můžete zmrazit Baileys? – Co byste měli vědět