Tento příspěvek může obsahovat odkazy affiliate partnerů. Přečtěte si moje zásady zveřejňování informací.
Tento salátový dresink s medem Chipotle je inspirován samotným slavným řetězcem burrito a je plný neodolatelně lahodných sladkých i slaných a kouřových chutí. Ideální pro saláty, marinády, pečené vegetariány, tacos a další!
Takže … očividně všichni opravdu milujete slavný salátový dresink u Chipotle. 💛
Snadno to byl náš nejžádanější salátový dresink, který jsem si sám nespočetnekrát objednal s velkým salátem u slavného řetězce burrito. A jsem tam s vámi – to oblékání je úžasné !!! Myslím, že nikdy nejsem ten, kdo odmítne jakýkoli recept, který zahrnuje kouřové chipotles a pikantní limetkovou šťávu a sladký med. Ale souhlasím s tím, že jsou v tomto oblékání obzvláště úžasní. Má způsob, jak dokonale spojit všechny tyto slané přísady do velkého zeleného mexického salátu.
Ale já vlastně miluji tento dresink, protože ho lze použít mnoha způsoby i mimo saláty!
Například je to fantastická marináda nebo finální omáčka na téměř jakýkoli protein, který si dokážete představit, od kuřecího masa přes lososa přes steak přes krevety až po vepřové maso (ahoj, snadný carnitas!) a další. Navíc je také vynikající, když se hodí čerstvou nebo praženou zeleninou. A je mojí tajnou ingrediencí přidat do plechovky černé nebo pinto fazole (možná spolu se šplouchnutím piva) na nějaké lahodné mexické fazole pomalu vařené. A seznam pokračuje!
Je zřejmé, že existuje mnoho lahodných důvodů, proč byste to měli vyzkoušet. 😉
Chcete-li vyrobit tento salátový dresink z medu Chipotle, budete potřebovat:
- chipotles in adobo (nebo můžete také ponořit do chipotle powder in a pinch)
- olej (rád používám avokádový olej, ale jakýkoli jemný olej jako extra panenský olivový olej by také dobře fungoval)
- ocet z červeného vína
- limetkový džus
- med
- česnek
- oregano, kmín, sůl a pepř
Obvykle míchám všechny ingredience tohoto receptu dohromady v mixér nebo kuchyňský robot. Pokud vám ale nevadí ruční sekání chipotles v adobu a česneku, můžete je stejně snadno ručně mísit ručně v misce. Dejte mu chuť a neváhejte přidat další chipotles, pokud chcete kuřák s vinaigretou, a / nebo více medu, pokud chcete sladší, a / nebo trochu vody navíc, pokud chcete zředit bit.
Jak bylo zmíněno výše, doporučuji použít tento dresink:
- hodený do všech zelených salátů inspirovaných Mexi
- jako marináda nebo dochucovací omáčka na jakékoli bílkoviny (jako je kuřecí, hovězí, vepřové, rybí, krevety, tofu atd.)
- jako omáčka smíchaná s pečenou zeleninou nebo kabobem
- pokapaná na tacos, burritos, burrito mísy atd.
- pomalu vařená s plechovkou fazolí na sporáku
- míchaná do pico de gallo
díky za inspiraci , Chipotle, a doufám, že se vám všem bude líbit!
Tisk
Popis
Tento salátový dresink s medovým chipotlem je inspirován samotným slavným řetězcem burrito, a je plný neodolatelně lahodných sladkých i slaných a kouřových chutí. Ideální pro saláty, marinády, pečené vegetariány, tacos a další!
Ingredience
- 3/4 šálku extra panenského olivového oleje nebo avokáda olej
- 1/4 šálku octa z červeného vína
- 2 polévkové lžíce medu
- 1–2 chipotles v adobu a navíc čajová lžička omáčky adobo
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- 1 čajová lžička mletého kmínu
- 1/2 čajové lžičky sušeného oregana
- 1/2 čajové lžičky soli
- čerstvě popraskaný černý pepř
pokyny
- přidejte všechny přísady do mixéru nebo kuchyňského robotu a protřepejte do hladka. Ochutnejte a přidejte další med, pokud chcete sladší obvaz.
- Použijte okamžitě nebo nechte v uzavřené nádobě v chladu po dobu až 1 týdne.
Poznámky
* Horní fotka v tomto příspěvku obsahuje dvojitou dávku tohoto receptu.
Inspirováno lahodným dresinkem v mexickém grilu Chipotle.
Nezapomeňte se také podívat na mé další oblíbené salátové dresinky!
