North End je možná nejznámější bostonská čtvrť Bostonu, a to z dobrého důvodu. Jeho charakter a starosvětské kouzlo je nejen dobře zachováno, ale také láskyplně inklinuje k vytvoření sousedství, kde se klouby červené omáčky mísí s moderním pojetím italské kuchyně (a dokonce i několika hvězdných neitalských restaurací).
1. Al Dente
Al Dente je klasické italsko-americké stolování svlečené do základů. Z hlediska atmosféry je to asi jeden zářez nad pizzerií. Ale to, co Al Dente postrádá v dekoraci, to vynahradí v hromadě podhodnocených, uspokojujících klasik těstovin (carbonara, bolognese atd.), Které lze umýt jemnými cenami vín. (109 Salem St. # 1, Boston)
2. Antico Forno
Jak název napovídá (antico forno je italský výraz pro „starou troubu“), většina všeho v nabídce této klasické salemské ulice se nějakým způsobem upeče. Nejznámější je jeho žvýkací pizza na dřevo, kterou lze sypané domácí klobásou, ale Antico Forno má také předkrmy – jako domácí gnocchi – v terakotových květináčích, které se v troubě „dojedou“, než dorazí k vašemu stolu. (93 Salem St., Boston)
3. Artu
Od roku 1992 Artu potěší místní masožravce nabídkou, která je na pečeném masu těžká. Jehněčí a vepřové panini se podávají během oběda a večer jsou pečené kuře a steak. Má také něco docela vzácného v sousedství: plnou licenci na alkohol, která platí do 2:00 (6 Prince St., Boston)
4. Bricco
Bricco je hlavním majetkem restaurátora Frank DePasquale a má širokou nabídku těstovin a klasických italských předkrmů, stejně jako lahodnou nabídku steaků a surf-and-turf special. Může se také pochlubit jedním z mála pozdních nočních menu v této oblasti a od 23:30 nabízí zkrácený výběr předkrmů a pizzy. do 2:00 v pátek a sobotu. Pokud byste se cítili obzvláště zasaženi košem na chléb, můžete si vybrat bochníky a jít do sousedního Bricco Panetteria. (241 Hanover St., Boston)
5. Carmelinas
Carmelinas reprezentuje snahu šéfkuchaře Damiena DiPaoly spojit sicilské tradice jeho rodiny s moderními chutěmi, což má za následek cenově dostupné pokrmy, jako jsou „Sunday Macaroni“, které obsahují masové kuličky, klobásu sulmona a hovězí žebro a denně se měnící pečené ryby speciální s česnekem a extra panenským olivovým olejem. Restaurace má také plně zatahovací stěny, díky nimž se v teplejších měsících stává hlavním místem pro stolování pod širým nebem. (307 Hanover St., Boston)
6. The Daily Catch
Původní umístění The North Catch v North Endu (ostatní najdete v Brookline a přístavu) bylo vaření jednoduchých pokrmů z mořských plodů v sicilském stylu s těstovinami od roku 1973. Malá jednopokojová restaurace má otevřenou kuchyň a sotva dostatek místa pro 20 míst, což může vést k působivým liniím večerů a víkendů. Denní speciality najdete na stěna na tabuli, ačkoli její domácí těstoviny z chobotnice inkoustu m je skvělou výchozí volbou pro nezasvěcené. (323 Hanover St., Boston)
7. Ernestos Pizza
Každá italská čtvrť potřebuje pizzerii bez ozdůbek, která je známá velikostí svých plátků a pro North End to je Ernesto. Tento dvacetiletý veterán má na plátku více než 20 druhů pizzy, které se po cestě ponoří do amerikanizovaných klasik, jako je grilované kuře, havajské jídlo a cheeseburger. (69 Salem St., Boston)
8. Galleria Umberto
Ukažte se brzy a přineste hotovost. Toto zařízení pro pizzu typu mom-and-pop se zavírá do 14:30, nebere kreditní karty a nabízí jen málo prostředí. Ale trek stojí za to, že jsou to sicilské plátky, které jsou dostatečně spálené, sotva spálené, servírované na papírových talířích a ceněné pro jiné desetiletí. (289 Hanover St., Boston)
9.
společnosti Giacomo
Pokud se náklady na stravování neustále zvyšovaly, společnost Giacomo nedostala slovo. Jednoduché italské jízdné zobrazené na jeho nabídce na tabuli – a rozdělené do kategorií jako „fettuccini“, „ravioli“ a „marsalas and parmigianas“ – vše spadá pod 20 $, s výjimkou domácí speciální zuppa di pesce (rybí polévka) Vynikající hodnota v Giacomu však není tajemstvím; očekávejte, že budete soutěžit s linkou, která se hadí po Hannoverské ulici. (355 Hanover St., Boston)
10. La Famiglia Giorgio
Velké velikosti porcí jsou klišé italsko-amerického stolování a v La Famiglia Giorgio jsou realitou. Není to však starý příběh kvantity nad kvalitou. Restaurace nabízí 10 druhů domácích těstovin ve 21 různých přípravách. Gargantuanské menu zahrnuje také pizzu a desítky tradičních masových předkrmů, od telecího parmigiana po steakovou pizzu. (112 Salem St., Boston)
11. L’Osteria
L’Osteria je posazená na rohu ulice Salem Street a její pohledný vzhled umocňují cihlové zdi, pruhované markýzy a sázecí stroje na okna. Ofenzíva kouzla staré školy pokračuje uvnitř bílými ubrusy a nabídkou těžkých klasických italských těstovin a masových předkrmů a širokým výběrem krevetových pokrmů. (104 Salem St., Boston)
12. Lucca
Říkejte tomu „italština pro zvláštní příležitosti“. Interiér Luccy má vitráže, mahagonový bar a bílé ubrusy, které vytvářejí estetický vzhled, který je mnohem vyšší než váš průměrný kloub na severním konci. Nabídka následuje po obleku s pokrmy jako kachní konfit a humr cavatelli. (226 Hanover St., Boston) / p>
13. Lucia Ristorante
Lucia, která se nachází v klidnějším rohu na konci ulice Hanover, krmí místní obyvatele a turisty již více než čtyři desetiletí. Jeho nabídka pokrývá standardy – Boloňská pappardelle, telecí sůl – plus další jídla, která se obvykle nenacházejí v přísněji italsko-amerických restauracích, jako je chitarra al tartufo, tenký těstovinový pokrm s bílým lanýžovým olejem, lesními houbami a klobásou. (415 Hanover St., Boston)
14. Mamma Maria
Každá večeře v Mamma Maria přichází s historií: rohový městský dům, ve kterém je restaurace, naproti domu Paula Revereho. Tento podnik s bílým ubrusem je skvělejším jídlem než červená omáčka a jeho sezónní menu bere v úvahu místní ingredience . I když se to často mění, můžete očekávat, že najdete více upscale jízdného, jako je selátko, králičí těstoviny a telecí stopka osso buco. (3 N. Square, Boston)
15. Neptunova ústřice
Malá velikost, politika bez rezervací a legendární role humra v Maine činí ze sedadel u malého Neptunova ústřice jedny z nejtěžších míst v okolí. Zkuste se tam dostat brzo a vložte své jméno, pak si vezměte zbytek okolí během hodiny nebo více, na které budete pravděpodobně muset počkat. (63 Salem St. # 1, Boston)
16.. Nico
Červené závěsy a křiklavé lustry této restaurace a jídelny vinárny by měly naznačovat, že vaše večeře spadne na shovívavou stranu váhy. Další důkazy lze najít v luxusnějším menu, které obsahuje pokrmy jako crespelle all’aragosta (palačinky plněné humrem) a filet mignon pečený v prosciuttu. (417 Hanover St., Boston)
17. Severní náměstí Oyster
Tato restaurace poblíž domu Paula Revereho, plná tmavého dřeva, malých stolků a olejomalby plachetnic, evokuje ústřicové bary jiné éry. Nabídka není (dech!) Není italská, ale zaměřuje se na tradiční novoanglické mořské plody. Očekávejte úžasné aktuální verze škeblíku, smažené škeble, rohlíky a další. (5 N. Square, Boston)
18. Prezza
Prezza kombinuje jednoduché vaření v rolnickém stylu inspirované vesnicí předků šéfkuchaře Anthonyho Caturana (myslím: ručně vyráběné těstoviny a maso na grilu) s vinným lístkem s 900 etiketami. Každé pondělí v baru je k dispozici nabídka „grilované noci“, která zahrnuje pokrmy jako grilované krevety a vepřové kotlety za jemnější cenu než v nabídce hlavního menu. (24 Fleet St., Boston)
19. Pizzerie Regina
V místě založení tohoto místního řetězce pizzy se od roku 1926 pečí tlusté, nádherně mastné plátky. Obrovská nabídka pokrývá téměř každý topping, který si dokážete představit, a řada levných vín a piv nabízí spoustu možností, jak to všechno umýt. dolů. (11½ Thacher St., Boston)
20. Taranta
Ti, kteří hledají jiný typ zážitku ze severního konce, mohou být spokojeni s malou cihelnou Taranta, která kombinuje jihotalianské a peruánské vaření s vyrábět pokrmy jako noky z kořene manioku s jehněčím ragú a lososem v pisco-sicilské krvavě pomerančové omáčce. Toto téma se přenáší do dezertního menu, kde najdete cannoli plněné ricottou a guavou. (210 Hanover St., Boston)
21. Tenoch
Pokud jste narazili na případ únavy z červené omáčky, najděte si ji Vyléčte se v tomto pultovém servisu se specializací na vydatné mexické sendviče podávané na hustém chlebu telery. Tenoch má více než tucet odrůd plus tacos s méně běžnými náplněmi, jako je vepřová kůže a jehněčí.Mimo North End můžete sledovat Tenochovy torty na jiných místech v Somerville nebo Medfordu nebo se postavit do fronty na jeho toulavý food truck. (3 Lewis St., Boston)
22. Trattoria Il Panino
Navzdory tomu, co název napovídá, nabízí toto místo staré tři desetiletí mnohem víc než sendviče. Nabídka je plná klasických těstovin a severoitalských specialit, jako je telecí kotlety Milanese a osso buco. Díky rozsáhlé terase se trattoria stala v létě jednou z nejlepších destinací pro venkovní stolování na North Endu. (11 Parmenter St., Boston)
23. Strega Ristorante
Nedávno zrekonstruovaná a nádherně nadstandardní restaurace Strega (která předchází své sesterské restaurace Strega Waterfront a Strega Prime) je plná černých všívaných banketů, třpytivých lustrů a fotek charismatického majitele Nicka Varana, který se proslavil celebritami. Přesto je jeho nabídka stále zkreslena na uklidňující italsko-americké klasiky – ravioli plněné humry, fettuccine carbonara a telecí nebo kuřecí marsala. (379 Hanover St., Boston)
24. Ward 8
Tento náladový bar s pocitem speakeasy stejného majitele North Square Oyster může být na vzdálených okrajích North Endu, ale jeho rozmanitá nabídka klasických a moderních koktejlů činí z Ward 8 nejlepší destinaci s nápoji v okolí . Vepřové buchty a kachní křídla jsou skvělé občerstvení mezi nápoji a poskytují odpočinek od italského jídla. (90 N. Washington St., Boston)
Pečivo
25. Bovas Bakery
Boston obecně a zejména North End nejsou známé pro pozdní noční grub, což činí 24hodinovou provozní dobu Bova ještě pozoruhodnější. Ale to neznamená, že tato rodinná pekárna je vhodná pro chlastavé 3 hodiny dopoledne, kdy cannoli běží sama. Jeho množství čerstvě upečeného chleba, koláčů, sušenek, sendvičů a sicilské pizzy si zaslouží, abyste si je mohli kdykoli užít. (134 Salem St., Boston)
26. Mikes Pastry
Cannoli z Mikes Pastry je to nejbližší, co má sousedství k oficiálnímu dezertu. Chcete-li si jeden sami připsat, budete muset stát ve frontě před ikonickým výkladem pekárny na ulici Hanover Street (nebo jeho novějšími místy na Harvard Square a Assembly Row). Řádky mohou vypadat jako předtucha, ale pohybují se rychle. Ujistěte se, že máte hotovost, když je řada na vás, abyste si vybrali mezi 18 odrůdami cannoli. (300 Hanover St., Boston)
27. Moderní pečivo
Moderní je menší než konkurenční Mikes a má tendenci kreslit méně čar. Ale těm, kteří předají 70letý obchod, bude chybět jeho obrovská škála pečiva, která zahrnuje cannoli, koláče a koláče, plus dovážené italské občerstvení a bonbóny. (257 Hanover St., Boston)