Toto bílé kuřecí chili s pomalým vařičem je dokonalým příkladem toho, proč lidé tolik milují pomalé vařiče. Doslova všechno vyhodíte do pomalého hrnce, rychle ho rozrušíte, potom zapnete a odejdete. Když se vrátíte, máte toto vydatné kuřecí chilli z bílých fazolí, které je připravené na polevu smetanovým sýrem a ponoření se s nějakými tortilla chipsy. A když je obloha tmavá, vzduch je studený a máte zimní blues, snadné večeře, jako je tato, zcela šetří život!
Původně zveřejněno 1. 2. 2015, aktualizováno 2-9-2020.
Podívejte se na tento recept použitý v mé týdenní přípravě jídla.
White Chicken Chili Have Chili Powder?
Ne! Na rozdíl od tradičního červeného chilli toto „bílé“ chilli neobsahuje chilli prášek. Je ochuceno salsou verde, kmínem a oreganem. Název tohoto chilli je odvozen od bílých fazolí použitých místo červených fazolí používaných v červeném chilli.
Je to chilli pikantní?
Toto chilli je pikantní na „střední“ úrovni. Pokud chcete udělat chilli mírnější, přeskočte jalapeño a kajenský pepř uvedené v ingrediencích a použijte jemnou salsu verde.
Jakou velikost pomalého sporáku potřebuji?
Můžete to udělat ve 3-4litrovém pomalém sporáku, nebo zdvojnásobit recept na pomalý sporák 5-7 qt a nakrmit dav. Mám 5litrový pomalý vařič (partnerský odkaz) a recept, jak je uveden níže, ho naplnil asi do poloviny cesty.
Může být toto bílé kuřecí chili zmrazené?
Ano, toto chili velmi dobře zmrzne! Jako vždy nezapomeňte nejprve chilli chilli úplně vychladit v chladničce, než jej přenesete do mrazničky k dlouhodobému skladování. Dávám přednost zmrazení všech mých zbytků v jednotlivých porcích, aby je bylo možné jeden po druhém znovu ohřát, kdykoli budu mít hlad.
Myšlenky na doplnění chili
Velmi doporučuji doplnit toto chilli něčím krémovým, jako monterreyský sýr uvedený v níže uvedených ingrediencích, nějaká zakysaná smetana nebo avokádo. Krémová příchuť je dokonalým kontrastem k salsa verde. Můžete také přidat zelenou cibuli, nakrájené jalapeño, koriandr, pico de gallo, rozdrobený kukuřičný chléb nebo nakládanou červenou cibuli.
Vytisknout seznam receptů Oblíbené
Easy Slow Cooker White Chicken Chili
Ingredience
- 1 žlutá cibule (0,32 $)
- 2 stroužky česneku (0,16 $)
- 1 jalapeño (volitelně) (0,11 $)
- 1 vykostěné kuřecí prsa bez kůže (asi 3/4 lb.) (3,62 $)
- 1 16oz . jar salsa verde (2,59 $)
- 2 15oz. plechovky fazole cannellini (0,98 $)
- 1 15oz. může pinto fazole (0,89 $)
- 1 polévková lžíce kmínu (0,30 $)
- 1 lžička sušeného oregana ( 0,10 $)
- ¼ lžička kajenského pepře (0,02 $)
- sp lžičky čerstvě mletého černého pepře (0,03 $)
- 2 šálky kuřecího vývaru (0,26 $)
- 4 oz. Sýr Monterey Jack, drcený (0,85 $)
Pokyny
-
Cibuli nakrájejte na kostky a česnek rozemlejte. Nakrájejte jalapeńo podélně, seškrábněte semínka lžící a poté na kostky. Vložte cibuli, česnek, jalapeño a kuřecí prsa na dno pomalého hrnce.
-
Vypusťte a opláchněte fazole cannellini a pinto fazole, přidejte je do pomalého hrnce spolu s kmínem, oreganem, kajenem a čerstvě mletým černým pepřem. Nalijte salsu na vrch.
-
Nalijte obsah šálku dvou šálků kuřecího vývaru a vše krátce promíchejte. Umístěte víko na pomalý hrnec a vařte na vysoké teplotě po dobu čtyř hodin nebo na nízké teplotě po dobu osmi hodin.
-
Po čtyřech hodinách na vysoké nebo osmi hodinách na nízké, opatrně vyjměte kuřecí prsa z pomalého sporáku a pomocí dvou vidliček rozdrťte maso. Vraťte maso do pomalého hrnce. Míchejte chilli a mírně míchejte fazole zadní částí lžíce, když ji mícháte. Šťouchané fazole pomohou chili zahušťovat.
-
Chilli podávejte se strouhaným sýrem Monterey Jack. Mezi další volitelné přísady patří čerstvé koriandr, nakrájené avokádo, čerstvě vymačkané limetky nebo tortilla chipsy.
Podívejte se, jak zde spočítáme náklady na recept.
Výživa
Nutriční hodnoty jsou pouze přibližné. Naše úplné prohlášení o výživové hodnotě naleznete zde.
Zařízení
Výše uvedená část o vybavení obsahuje přidružené odkazy na produkty, které používáme a milujeme. Jako spolupracovník společnosti Amazon vydělávám z kvalifikovaných nákupů.
Posuňte se dolů a zobrazte fotografie krok za krokem!
Jak zpomalit Cooker White Chicken Chili – Krok za krokem Fotky
Nakrájejte jednu žlutou cibuli a dva stroužky česneku. Nakrájejte jalapeño na polovinu, vyškrábejte semínka a zbývající kostky nakrájejte na kostky. Přidejte cibuli, česnek, jalapeño a kuřecí prsa do pomalého hrnce.
Vypusťte a opláchněte dva 15oz. plechovky fazolí cannellini a jedna 15oz. plechovka pinto fazolí. Přidejte vypuštěné fazole do pomalého hrnce spolu s 1 lžící kmínu, 1 lžičkou oregana, ¼ lžičkou kajenského pepře a čerstvým popraskaným černým pepřem.
Nalijte jednu 16oz. sklenice salsy verde do pomalého sporáku (pro tento recept jsem v minulosti používal mnoho značek, ta na fotografii je značka Krogers Private Selectrion).
Do pomalého hrnce nalijte dva šálky kuřecího vývaru.
Krátce promíchejte pomalý hrnec k distribuci koření. Umístěte víko nahoře a vařte na vysoké po dobu čtyř hodin nebo na nízké po dobu osmi hodin.
Po vaření na vysoké teplotě po dobu čtyři hodiny nebo po dobu osmi hodin odstraňte kuřecí prsa na čisté prkénko, které chcete rozdrtit (nebo můžete rozdrtit přímo v hrnci dvěma vidličkami).
Skartujte kuře dvěma vidličkami.
Vraťte rozdrcené kuře na pomalý vařič a mícháním kombinujte. Použijte zadní část lžíce a rozbijte část fazole proti straně hrnce. Rozbité fazole pomohou zahušťovat chilli.
Přidejte své oblíbené ingredience a užívejte si!