Panera Bread se stal majákem naděje pro ty, kteří milují čerstvé suroviny, rychlé služby a neformální prostředí . Jsou také jednou z mála restaurací s nabídkami přizpůsobenými pro vegany, vegetariány a bezlepkové lidi. Tady je kompletní seznam položek v Panera, pokud nemáte lepek, oddělených snídaní, obědem a večeří – a od kterých potravin byste se měli držet dál.
Snídaně
Foto s laskavým svolením panerabread.com
Objednejte si tak, jak je: Summer Fruit Cup
Nezískáte: Ovesné vločky nebo jahodová granola Parfait. Přestože čistý oves neobsahuje lepek, mnoho restaurací s rychlým občerstvením má mírné problémy s křížovou kontaminací u svých produktů z pšenice a ovesných vloček. I když je kontaminace minimální, je nejlepší se vyhnout.
Oběd
Foto s laskavým svolením Seana na Flickru
Objednávka taková, jaká je: Řecký salát, Sezónní zelený salát, Jablečný salát Fuji s kuřecím masem nebo Zelený bohyně Cobbův salát s Quinoa
Objednávka s úpravami: Caesarův salát, bez krutony. Melounový feta salát s mandlemi, bez směsi Ancient Grain. Vegetariánská krémová rajčatová polévka, žádné krutony.
Nedostaňte: Kuřecí krém a polévku z divoké rýže. Tato polévka zní jako dokonalý bezlepkový oběd, ale použitý vývar obsahuje pšenici. Rozhodně ne.
Večeře
Foto s laskavým svolením Elvert Barnes na Flickru
Objednávka v nezměněném stavu: Romaine & Salát Kale Caesar s kuřetem, novogrécký salát s quinoou, jahodovým mákem a kuřecím masem, nízkotučná vegetariánská polévka z černých fazolí, pečená bramborová polévka , nebo Veggie Summer Corn Chowder.
Objednávka s úpravami: Kuřecí salát BBQ bez kadeří. Pikantní thajský salát s kuřecím masem, smíchejte proužky wonton, thajské chilli vinaigrette a arašídovou omáčku – zkuste místo toho asijský sezamový dresink.
Nedostanete: Brokolicová čedarová polévka nebo New England Clam Chowder. Jejich srdečnější polévky jsou také klamně bezlepkové. Obě tyto polévky používají ve svých vývarech pšenici.
Sladkosti & Nápoje
Foto s laskavým svolením panerabread.com
Objednávka v tomto pořadí: Triple Cookie Cookie s vědomím lepku s vlašskými ořechy, Superfruit Power Smoothie s řeckým jogurtem, Broskev a Borůvka Power Smoothie s mandlovým mlékem nebo Nízkotučné mango smoothie.
Nedostaňte: Gluten Conscious Monster Cookie s ořechy. Tento soubor cookie, na rozdíl od výše uvedeného, obsahuje oves. Podobně jako u ovesných vloček k snídani existuje možnost křížové kontaminace pšenicí. Pokud jste silně alergičtí nebo celiatičtí, nedoporučuje se to.
Ačkoli se jedná o bezlepkové výrobky, některé z těchto potravin obsahují další alergeny. Pokud máte další alergii, nebojte se zeptat zaměstnance na přísady ve výrobku – vždy rádi vyrobí náhražky.