Toto je pravděpodobně nejjednodušší recept Ube Halaya, který jsem uváděl. Má stejnou dobrou chuť jako tradiční pokrm s přidáním strouhaného sýra nahoře. Jako dezert lze podávat Ube Halaya se sýrem. Je dobrou zálivkou pro halo-halo a můžete ji také rozetřít na pandesal, který můžete sníst k snídani.
Už měsíce nemám ube halaya, tak jsem se rozhodl udělat jeden na dovolenou. Sdílel jsem to se všemi, včetně našich hostů. Milovali to a žádali recept. Napadlo mě místo toho zveřejnit tento příspěvek o receptu, aby z toho mělo prospěch více lidí. A tady to je.
Myslím, že ingredience jsou snadno zapamatovatelné. To vyžaduje libru nastrouhaného fialového jamu (ube). Jedná se o přesné množství zmrazeného strouhaného ube prodaného ve filipínských a asijských obchodech. Rovněž si vyžádá 2 šálky kokosového mléka, což se téměř rovná plechovce. Potřebuje také plechovku malého kondenzovaného mléka. Samozřejmostí je příchuť másla, sýra a ube.
Vyzkoušejte tento recept Ube Halaya se sýrovým receptem. Dejte mi vědět, co si myslíte.
Vytisknout Pin
Ube Halaya se sýrem
Ingredience
- 1 lb strouhaného fialového jamu
- 1 14 oz. může kondenzované mléko
- 2 šálky kokosového mléka
- 3 lžíce másla
- 1 čajová lžička ochucené chuti
- 1/2 šálku strouhaného sýra čedar
Pokyny
-
Nalijte kokosové mléko do hrnce na vaření. Nechte vařit.
-
Míchejte a přidejte kondenzované mléko.
-
Jakmile směs začne vřít, přidejte strouhanou fialovou příchuť a ube příchuť. Pokračujte ve vaření na středním ohni za stálého míchání po dobu 30 minut.
-
Přidejte máslo. Míchat. Vařte, dokud směs nedosáhne požadované tloušťky. (Obvykle to vařím 10 až 12 minut po přidání másla.)
-
Přeneste do kontejner. Navrch nastrouhaný sýr.
-
podávejte. Sdílejte a užívejte si!