Trouba Hash Browns

Tyto domácí hash browns se pečou v troubě, dokud nejsou dokonale křupavé! Je to snadná metoda hands-off, která chutná neuvěřitelně.

Máte rádi hash browns? Nežili jste, dokud jste nevyzkoušeli domácí hash browns. To je pravda, ten druh, který se vyrábí ze skutečných brambor, nezmrazených z pytle. Standardní metoda používá pánev a vypadá krásně křupavá. Ale tady je věc: najednou můžete udělat jen 1 libru brambor. Během procesu rezervace musíte také pečlivě sledovat pánev. Tak proč neudělat Oven Hash Browns? Tato metoda je snadná, ruce pryč a můžete připravit dvojnásobné brambory: ideální pro dav nebo jen větší porce. Vycházejí neuvěřitelně křupavé a solené k dokonalosti!

Ingredience v hash browns hnědých

Ingredience pro hash browns jsou velmi jednoduché. Ve skutečnosti potřebujete pouze 3 přísady, mimo sůl a pepř. Potřebujete:

• Červenohnědé brambory: Zde je důležitý druh brambor! Ujistěte se, že používáte červenohnědé brambory (nebo jinou škrobovou odrůdu brambor). Chrumkají správně a mají očekávanou hash hnědou chuť.
• olivový olej
• česnekový prášek
• košer sůl & černý pepř

Tip: Brambory před pečením rychle namočte

Tady je trik, jak vyrobit ty nejlepší hnědé hash browns: brambory namočte! Tento trik používáme v našich hranolcích Perfect Seasoned Fries a Homemade French Fries. Brambory dostanou tu správnou texturu, aby nevypadaly kašovité. Namočte je do misky se studenou vodou jen na 2 minuty, než je vložíte do trouby.

Tip: Před vařením je vždy vypusťte a úplně vysušte! Nechcete, aby v bramborách byla zbytková vlhkost, která je promočí. Další podrobnosti najdete v receptu níže.

Pečte hash browns… bez míchání!

Další trik pro hash browns: nemusíte je ani míchat v troubě ! Je to nejen jednodušší, ale také výsledkem jsou super křupavé hash browns. Existují dva způsoby, jak si plech na pečení připravit na hash browns před pečením:

• Nanášejte na plech olej. Výsledkem jsou ty nejchytřejší hash browns! I když se zdá, že by se mohly přichytit na plech, jakmile jsou úplně upečené, jsou tak křupavé, že se hned odloupnou.
• Použijte pergamenový papír. List můžete také vyložit pergamenovým papírem: to usnadňuje čištění! Hnědé hash bude stále velmi křupavé.
• Nepoužívejte silikonovou rohož na pečení! Tyto druhy rohoží mají tendenci dělat zeleninu mokrou. Nepoužívejte je!

Jak zdvojnásobit recept pro dav

Sloužíte velkému davu? Můžete si zdvojnásobit recept těchto hash browns. Není to však tak snadné, jako jen zdvojnásobit recept. Měli byste vědět dvě důležité věci:

• Plechy na pečení přepněte do poloviny pečení. Nejste si jisti, ale naše trouba je docela nerovnoměrná. Spodní koš se vaří mnohem rychleji než horní. Položte plechy na pečení do poloviny do poloviny, abyste tomu zabránili.
• Pečte déle! Zde je tip, který jsme se naučili tvrdě: zvětšení objemu jídla v troubě snižuje proudění vzduchu. Vařit dva plechy na pečení hash browns versus jen jeden budete potřebovat déle: zvláště pokud je chcete mít krásně křupavé. Oční bulvy a upravte je podle vaší trouby.

Co sloužit s hnědými hash browns

Hash browns jsou fantastickou přílohou ke snídani nebo brunchi: perfektní k vejcům a veganským snídani. Jsou také skvělé pro zábavu, když děláte fantastický brunch. Zde je několik věcí, které jim můžete servírovat:

1. Vejce smažené nebo pošírované: Vyrobte si vajíčka na objednávku, zatímco se hash browns pečou.
2. Míchaná vejce: Vyzkoušejte tuto snídani Vegetable Scramble nebo míchaná vejce s kozím sýrem.
3. Tofu scramble: This Easy Tofu Scramble magically chutná jako vejce … ale je to rostlinné.
4. Frittata: Tyto Veggie Mini Frittaty fungují na snídani nebo na fantastický brunch: udělejte je dopředu, takže vy mít troubu zdarma.
5. Quiche nebo slaný koláč: Připravte si tento špenátový quiche nebo rajčatový koláč předem a podávejte s hash browns.

Tento recept na hash browns je…

Vegetariánská, veganská, rostlinná, bez mléčných výrobků a bezlepková.

Tisk

Další recepty na brambory

Brambory jsou jednou z nejpopulárnějších druhů zeleniny na světě! Zde je několik dalších způsobů, jak je rádi konzumujeme:

• Ultimate Pečené hranolky nebo hranolky Zde je návod, jak připravit ty nejlepší hranolky, které si můžete udělat doma … a jsou pečené v troubě !
• Smažené brambory Zde je návod, jak připravit ty nejlepší smažené brambory: perfektně ochucené a dopečené k dokonalosti! Jsou skvělé jako snídaňové brambory nebo snadná příloha k večeři.
• Španělská tortilla Omeleta z brambor a vajec, která je chutnou španělskou večeří nebo tapasový recept!
• Pečené brambory z rozmarýnu Pečte je do křupava s plátky citronu a bylinkami pro lahodně zdravou přílohu.
• Plněná bramborová polévka Dokonalý nápad na útulnou večeři a tak snadné! Na pečeném bramboru je to všechno skvělé, předělané jako zdravá polévka.

Přihlaste se k odběru bezplatných týdenních receptů & více!