Toto jsou nejlépe hodnocené pivovary v Massachusetts

S téměř 200 pivovary v Massachusetts lze s jistotou říci, že revoluce řemeslného piva, která začala v 80. letech jako Sam Adams a jeho zakladatel Jim Koch vzkvétá, i když nedávné uzavření vyvolalo šepot o potenciální pivní bublině. Ačkoli pandemie koronaviru významně změnila chování spotřebitelů, milovníci piva v Bay State nikdy neměli více způsobů, jak pít místní.

Ale které pivovary vydávají nejlepší nápoje?

Abychom to zjistili, použili jsme data z BeerAdvocate, národního webu pro kontrolu piva se sídlem v Bostonu. Podívali jsme se na „průměr piva“ – kombinovaný průměr každého hodnocení zbývajícího pro každé pivo vyrobené daným pivovarem – abychom zjistili, které pivovary vydávají nejlepší pěnu, a přidali jsme několik vylepšení pravidel, abychom se dostali na náš konečný seznam:

– Pivovar musí být samostatně funkční, aby získal kvalifikaci. Clown Shoes Beer, které získala Harpoon v říjnu 2017, a Springdale Beer Co., kterou vlastní Jacks Abby, se umístily jen o kousek mimo špičku 10, ale bez ohledu na to by se kvalifikoval. Pivovar Mystic Brewery, který se umístil na třetím místě našeho seznamu pro rok 2018, oznámil své uzavření v září 2019, a proto je mimo tento seznam.

– Vynechali jsme všechny pivovary s méně než 50 recenzemi a 100 hodnoceními na BeerAdvocate. Většinou šlo o pivovary, kde bylo jen několik recenzí, ale Vitamin Sea Brewing, kriticky uznávaný pivovar, který se otevřel ve Weymouth v roce 2019, a River Styx Brewing, imperiální IPA a silný pivovar zaměřený na Fitchbur g, padl za oběť našemu cut-off, s 43 a 33 recenzemi zaostával za kvalifikací. Protože by se oba dostali do první pětky našeho seznamu s dostatečným počtem recenzí, můžete je považovat za čestná uznání.

Pro každý pivovar v seznamu jsme také vybrali „pivo dle výběru“ pomocí kombinace popularity piva (jeho celkové hodnocení) a jeho prevalence (jak často bylo kontrolováno ve srovnání s jinými pivy z pivovaru).

S ohledem na tato ustanovení jsou zde nejlépe hodnocené pivovary v Massachusetts.

Pivovarnictví Tree House v Charltonu

Uhnízděný v Charltonu, asi hodinu jízdy od Bostonu, může být Tree House neznámý vašemu průměrnému pijákovi, i když jen proto, že jeho piva jsou k dispozici pouze v samotném pivovaru. Nicméně díky své neuvěřitelné reputaci – pivovar má sedm z 25 nejlepších piv v Americe, podle recenzentů BeerAdvocate – fanoušci se staví mimo de prodejna pivovaru několik hodin předtím, než majitelé otevřou své brány.

Hodnocení: 4,49 (z 5) .
Pivo volby: Julius, IPA.

Pivovarnictví Trillium v Bostonu

Trillium za ta léta značně rozrostla svoji stopu a přesunula se ze svých stísněných čtvrtí Congress Street do větší místo ve Fort Point, přidání výčepu do jeho ústředí v Cantonu a otevření výčepu v sousedství Fenway. Ačkoli jejich populární vyskakovací pivní zahrádka na Rose Kennedy Greenway zůstala v roce 2020 zavřená kvůli COVID-19, Trillium nadále rostlo jak fyzicky, tak v uznání.

Hodnocení: 4.4.
Pivo volba: Double Dry Hopped Congress Street, IPA.

3. Pivovarnictví Vanished Valley v Ludlow

Společnost Vanished Valley Brewing měla dobrý problém téměř ode dne, kdy na konci roku 2016 začali prodávat pivo : Poptávka předstihla nabídku. Pivovar Ludlow vyrostl ze svého původního sídla a na konci loňského roku přidal výčep, což znamená, že u zákazníků je méně pravděpodobné, že budou omezeni nákupem tolika new England IPA a kolschových stylů, kolik si přejí.

Průměrné hodnocení: 4,28
Pivo volby: Watershed, IPA v Nové Anglii.

Pivovar Brick and Feather v Turners Falls

Další pivovar z regionu Pioneer Valley začíná si dělat jméno pro sebe, je to Brick and Feather Brewery. Otevřel hlavní sládek Lawrence George (dříve Cambridge Brewing Co.a Berkshire Brewing) a jeho manželky Emily v roce 2015 pivovar nabízí řadu světlých piv, IPA a Double IPA. Stejně jako ostatní pivovary na tomto seznamu, Brick and Feather prodává většinu svého piva interně, ale příležitostně posílá pivo do malého počtu barů uvedených na svých webových stránkách.

Hodnocení: 4.26.
Beer of Choice: In Absentia, an IPA.

5. Jacks Abby Brewing in Framingham

Je to teprve devět let od zahájení činnosti Jackovy Abby, ale pivovar Framingham se cítí jako starý přítele v tomto bodě. Jako jeden z největších pivovarů, který se otevřel na začátku druhého řemeslného boomu piva, vytvořil Jacks Abby zřídka viděný styl IPL (India Pale Lager) jako pravidelný jídelní lístek v restauraci a na pultech obchodů s lihovinami s vlajkovou lodí Hoponius Union.

Hodnocení: 4,16
Výběr piva: Kiwi Rising, dvojnásobný IPL.

Budova 8 Brewing v Northamptonu

Většina malých pivovarů často testuje nové dávky piva nebo vaří různé odrůdy stylů, aby uspokojily rozmanité chutě své klientely. Ale když se v roce 2015 otevřela budova 8 v Northamptonu pro podnikání, nabídla jen jedno pivo, jednoduše nazvané „IPA“. Zakladatelé Meghan a OBrian Tomalin už uvařili několik dalších nápojů – The Session a The Double získávají na BeerAdvocate vysoké známky – ale jejich pivní strategie zůstává stejná: malé dávky, jednoduchá jména a kvalitní řemeslné zpracování.

Hodnocení: 4.14.
Pivo volby: IPA

Výstava „A“ vaření ve Framinghamu

Po pivovaru Framingham se Jackova Abby přestěhovala do dlouholetý sládek Matthew Steinberg zahájil svou vlastní řadu piv výstavou „A“ Brewing. Výstava „A“ si získala uznání za svou sérii piv Demo Tape a v říjnu 2016 zahájila program ve věku sudu.

Hodnocení: 4.12.
Pivo dle výběru: Aktovka Porter, vrátný.

8 (kravata). Pivovar Fort Hill v Easthamptonu

Jak chutnají piva Fort Hill? Jako dobrý newyorský bagel je vše ve vodě. Zakladatel Eric Berzins prozkoumal několik míst svého pivovaru, než si vybral Easthampton, který získal zlatou medaili za chuť vody dodávané aquiferem. Od té doby společnost Fort Hill uvedla na trh piva, která se řídí německou pravidlem pivovarnictví, a používala pouze čtyři ingredience (voda, slad, chmel, kvasnice) na všechno, od jejich křehkých ležáků po jejich mlhavé new England IPA.

Hodnocení: 4,1
Pivo dle výběru: Red Prince, Oktoberfest.

8 (nerozhodně). Greater Good Imperial Brewing Co. ve Worcesteru

Greater Good put Imperial in its name for a reason: the most of this Worcester brewerys brewery pack a punch, from the Greylock Imperial New England IPA ( 12% ABV) na Good Night Moon Imperial Porter (11% ABV). Pivovar má dokonce celou linku s názvem „8 is the new 5“, tvrdí, že piva mají rádi 8% ABV Pulp Daddy New England IPA je stejně drtivá jako relační pivo, které obvykle dosahuje 5% ABV.

Průměrné hodnocení: 4,1
Nejlépe hodnocené pivo: Greylock, IPA Imperial New England.

8 (nerozhodně). Pivovar Wormtown ve Worcesteru

Pivovar Wormtown byl kolem od roku 2010, ale v posledních několika letech se významně zvyšuje. S nedávno ohlášenou distribuční expanzí je nyní k dispozici v pěti ze šesti států Nové Anglie a výčepní hala na Patriot Place ji prosazuje u fotbalových fanoušků. Přátelé budou pravděpodobně vykouzlí úsměv, když ve vaší ledničce uvidí plechovky Mass Whole (ležák) nebo Blizzard of 78 (sezónní hnědé pivo).

Hodnocení: 4,1
Výběr piva: Be Hoppy, IPA.