Už nikdy nepřineste domů nedostatečně nebo přezrálý meloun
Na rozdíl od jiných druhů letního ovoce nemůžete dát melounu čichový test, abyste zjistili, zda je zralý a připravený k jídlu. Pokud jde o meloun, musíte místo toho použít oči a uši. Ať už si kupujete meloun z obchodu s potravinami, na zemědělském trhu nebo z postele pick-upu, hledejte (a poslouchejte) tyto známky zralosti.
Zelené stonky
Pokud má meloun na jednom konci stále trochu stonku, ujistěte se, že je zelený, nevysušený a hnědý. Tvrdý zelený stonek je známkou toho, že byl meloun nedávno sklizen.
Ground Spot
Když je meloun zralý, uvidíte na jeho skvrně bílou nebo žlutou slupku spodní strana. Tato oblast se nazývá pozemní bod (nebo břišní bod), protože je to ta část melounu, která se dotkla země a nebyla vystavena slunečnímu záření, jak rostla. Pokud nemůžete najít zemní bod, je „je pravděpodobné, že meloun byl sklizen příliš brzy a neměl šanci plně dozrát.
Hladká kůže
Důkladně prohlédněte kůži ze všech stran. Vyhněte se melounům s řezy a měkkými místy. Je v pořádku, pokud kůže na vrcholu melounu vypadá trochu vybledlá – je to kvůli slunečnímu záření a další známce zralosti.
Dutý zvuk
Názory se liší podle na to, zda byste měli udeřit meloun nebo ne. Někteří říkají, že byste měli lehce klepnout pěstí na spodní stranu melounu a poslouchat dutý zvuk, který naznačuje, že meloun je připraven k jídlu.
Pěkný a Těžký
Nejjednodušší způsob, jak zjistit, zda je meloun zralý, je jednoduše jej vyzvednout. V rukou by měl působit vážně, bez ohledu na jeho velikost.
Všechna témata z melounu
Zaregistrujte se k odběru našeho zpravodaje
Zaregistrujte se zdarma a získejte recepty, nápady na dekorace & speciální nabídky