Špenátový salát s vejci, rajčaty, okurkami, sezamovými semínky a snadným zdravým salátovým dresinkem. Jednoduchý recept na všední den nebo na oslavu.
Slibuji, že je to jeden z nejjednodušších salátů, jaký kdy uděláte!
Připněte tento recept na Pinterest a uložte jej na později
PIN IT!
Zdravý špenátový salát
Mám pro vás nejlepší recept na zdravý špenátový salát!
Před 12 lety mi tento špenátový salát připravil kamarád . Když jsme žili v Calgary. Pozvala nás na týdenní večeři. Byla jsem zbrusu nová maminka.
Hodila tento špenátový salát s dresinkem do pytle na odpadky! Ano. Obrovské množství salátu v bílém sáčku na odpadky. Byl jsem ohromen. Není to volba šetrná k životnímu prostředí, ale každý list špenátu se obalí v lahodném špenátovém zálivu.
Stal se mým salátem na víkendy a všechny oslavy. A k házení používám kleště, protože mi je špatně vyhodit po jednom použití igelitový sáček.
Přísady, které budete potřebovat
Co přidat do špenátového salátu nebo jaké jsou přísady? Nebudete věřit, jak je to snadné.
Můžete přidat, co chcete, ale tady jsou základy, které můj přítel použil. A dělám to samé, protože se zdá, že mám tyto přísady vždy po ruce.
- Baby špenát
- Hroznová rajčata
- okurka
- Houby (očividně jsem byl venku)
- Vejce
- Sezamová semínka
Zdravý špenátový salátový dresink
Zdravý dresink pro tento špenátový salát je zemřít a tak snadné! Třepete všechny tyto spížové sponky ve sklenici a chladíte až několik týdnů.
Je to můj domácí dresink, který používám kdykoli na jakoukoli kombinaci zeleniny.
- Extra panenský olivový olej
- Jablečný ocet
- dijonská hořčice
- sójová omáčka
Tipy na špenátový salát a časté dotazy
Jak sušit špenát bez salátu? Absolutně miluji svůj salátový spinner. Pokud však žádný nemáte, můžete špenát sušit bez salátu:
- Špenát ve velké misce omyjte studenou vodou.
- Vypusťte a umyjte znovu.
- Vypusťte co nejvíce. Obvykle to držím rukou. Žádné cedník.
- Roztáhněte na lněný ručník a osušte. Možná budete muset vyměnit ručník za suchý. Stále šetrnější k životnímu prostředí než papírové ručníky.
Můžete zmrazit špenát na saláty? Bohužel ne. Jakmile zmrazíte čerstvý špenát, zvadne. Můžete si ale zmrazit špenát na recept na zelené smoothie. Funguje to jako kouzlo.
Jak vyrobit kandované pekanové ořechy na špenátový salát? Pokud byste chtěli „oslavit“ jednoduchý špenátový salát s kandovaným pekanem, udělejte ho takto:
- Do velké pánve přidejte 1 šálek pekanových ořechů a opečte je na středním ohni po dobu 5 minut nebo dokud není voňavý, často se míchá.
- Vypněte teplo a přidejte 1 polévkovou lžíci javorového sirupu.
- Míchejte, dokud nejsou všechny ořechy obalené a karamelizované.
Samozřejmě můžete zdvojnásobit proporce, protože tyto ořechy připravují vynikající svačinu!
Jak se vypořádat a uložit
Jakmile hodíte, je nejlepší si vychutnat špenátový salát ve stejný den. Špenát vadne extrémně rychle.
Můžete to však zvládnout. Všechny ingredience na salát nechejte v nádobě pokryté plastem odděleně od dresingu až 2 dny. Obvaz vydrží v chladničce až 2 týdny.
Co když obvaz v chladničce ztuhne? Olivový olej při chlazení ztvrdne. Stačí nádobu s obvazem umístit do misky s horkou vodou vodou po dobu asi 10 minut. Před přidáním t vždy obvaz protřepejte o salát.
Je pro vás špenátový salát dobrý?
Je zřejmé, že ano. Špenát je superpotravina. Myslím, že je důležité naučit se používat špenát v salátu. Upřímně řečeno, není mnoho jiných způsobů, jak ji můžete jíst syrovou. A konzumace syrového vs. vařeného špenátu má zdravotní výhody.
- Špenát je zelenina bohatá na extrémně živiny. Obsahuje vysoké množství karotenoidů, vitaminu C, vitaminu K, kyseliny listové, železa a vápníku.
- Špenát prokázal svou prevenci proti rakovině díky svým antioxidantům.
- Špenát obsahuje sloučeniny prospěšné pro zdraví očí.
- Špenát udržuje vaše srdce zdravé.
Kolik kalorií v tomto zdravém špenátovém salátu? Asi 170 kalorií, pokud je podáváte jako přílohu a rozdělíte recept na 8 porcí. Můžete z něj také udělat hlavní jídlo. Například pokud přidáte grilovaná kuřecí prsa. V horkém letním dni … Mmmm. Tak dobré!
Kolik vlákniny v špenátovém salátu? Pouze 1,6 gramu. Ha, myslel jsem, že bude víc. Ale přesto je tento snadný špenátový salát pro vás super dobrý!
Co jíst se špenátovým salátem?
Grilovaná nebo pečená kuřecí prsa se k špenátovému salátu hodí i na večeři s nízkým obsahem karbohydrátů. Stejně tak pečený losos.Pro rychlou a levnou vegetariánskou večeři si připravte špagety s rajčatovou omáčkou.
Více zdravých špenátových receptů
- Jahodový špenátový salát – se stejným chutným salátovým dresinkem.
- Zdravý špenátový dip – lehčí a přitom krémový dip, který si každý zamiluje!
- Špenátový artyčok quinoa kastrol – vegetariánský kastrol se setká s dipem.
- Špenátová a čočková polévka – jednoduchá bezmasá večeře.
špenátový salát
Tisk Uložit
Ingredience
Špenátový salát
- 11 oz krabice předpraného organického dětského špenátu
- 4 vajíčka natvrdo nakrájená na plátky
- 1 šálek hroznových rajčat nakrájených na poloviny
- 1 anglická okurka nakrájená na plátky
- 2 šálky hub nakrájených na plátky
- 2 lžíce sezamových semínek opečená
Zdravý špenátový salátový dresink
- 1/3 šálku extra panenského olivového oleje
- 3 lžíce jablka jablečný ocet
- 2 lžíce dijonské hořčice
- 2 lžíce sójové omáčky
Pokyny
-
V velkou misku na salát, přidejte špenát, vejce, rajčata, okurku, houby a sezamová semínka.
-
Do malé zednické nádoby přidejte olivový olej, jablečný ocet, dijonskou hořčici a sójovou omáčku. Pevně zašroubujte víko a protřepejte, dokud nebude dobře promícháno.
-
Před podáváním přelijte salát a promíchejte jemně. Ihned podávejte.
Připravte se: Salátové ingredience chraňte odděleně od dresinku a přikryjte je plastem po dobu až 2 dnů.
Obvaz lze chladit až 2 týdny. Olivový olej při chlazení ztuhne. Jednoduše vložte nádobu s dresinkem do mísy s horkou vodou asi na 1 minutu. Před podáváním dresinkem vždy protřepejte.
Poznámky
- Do velké pánve přidejte 1 šálek pekanových ořechů a opékejte je na středním ohni po dobu 5 minut, nebo dokud nebudou voňavé, často míchejte.
- Vypněte oheň a přidejte 1 polévkovou lžíci javorového sirupu.
- Míchejte, dokud nejsou všechny ořechy obalené a karamelizované.
Výživa
Recepty a obrázky jsou chráněny autorskými právy ifoodreal.com. Je protizákonné publikovat recepty kdekoli, včetně sociálních médií, tisku a celé celosvětové sítě. Nutriční informace jsou poskytovány pouze pro informační účely a podle nejlepších znalostí.