Posaďte se a pochutnejte si na každé oblíbené sladké a křupavé pochoutce s recept na snadnou domácí karamelovou kukuřici.
Moje máma a babička prohlašují každou dovolenou za perfektní záminku k tomu, aby mi poslala moji oblíbenou pochoutku – tříbarevný sortiment másla, čedaru a karamelového popcornu od mých nejlepších kamarádů Továrna na popcorn.
Od té doby, co jsem před několika týdny vyleštil svůj poslední plechový balíček a další prázdninová zásilka je příliš daleko, se tento bláznivý nadšenec uchýlil k tomu, aby si vytvořil svůj vlastní. id = „dd4b55915a“>
Několik jídel je tak uspokojivých jako domácí karamelová kukuřice. To lepkavé, žvýkací a křupavé sousto uspokojí jako žádné jiné sladké a slané občerstvení.
S 10minutovým přípravným časem a nekonečnými možnostmi mixování je cesta po kutilství mnohem jednodušší, než si myslíte!
Domácí karamelová kukuřice začíná čerstvě nasypanými jádry, která se poté hodí rychlou fixací kombinace másla a cukru. Chcete-li však skutečně dosáhnout klasické konzistence karamelového kukuřice, potažená jádra se pak upečou, dokud nebudou mírně křupavá.
Tuto sladkou a slanou pochoutku podávejte v miskách nebo si dejte extra přístupný krok a vyrobte si šišky z pergamenového papíru pro celoroční občerstvení na prstech.
Toužíte více? Přihlaste se k odběru jen ochutnat a získejte nové recepty, stravovací plány a informační bulletin přímo do vaší doručené pošty! A zůstaňte v kontaktu na Facebooku, Twitteru, Pinterestu a Instagramu ohledně všech nejnovějších aktualizací.
Snadná domácí karamelová kukuřice
Ingredience
- Sprej na vaření
- 1/4 šálku rostlinného oleje
- 3/4 šálku popcornu
- 1 šálek (2 tyčinky) nesolené máslo
- 2krát zabalený světle hnědý cukr
- 1 / 2cuplight kukuřičný sirup
- 1 čajová lžička kosí sůl
- 1/2 čajová lžička jedlé sody
Pokyny
Předehřejte troubu na 250 ° F. Dva plechy na pečení vymažte sprejem na vaření.
Přidejte rostlinný olej do velkého zásobníku nastaveného na střední teplotu.
Přidat popcorn do hrnce a zakryjte ho. Jakmile uslyšíte popuknutí prvního jádra, vyjměte hrnec z ohně na jednu minutu. Vraťte zakrytý hrnec na oheň a protřepávejte jej nad plamenem, dokud všechna jádra nevyskočí. Zlikvidujte všechna neobsazená jádra.
Máslo rozpustíme ve středním kastrolu nastaveném na střední teplotu. Mícháme hnědý cukr, kukuřičný sirup a sůl. Směs se za stálého míchání přivede k varu a poté se nechá směs nerušeně vařit po dobu 4 minut. Odstraňte karamel z ohně a vmíchejte jedlou sodu.
Okamžitě nalít karamel na popcorn a za stálého míchání obalit jádra.
Přeneste potažený popcorn na plechy na pečení a rozprostřete jej do rovnoměrné vrstvy.
Pečte popcorn po dobu jedné hodiny za míchání každých 15 minut.
Vyjměte karamelovou kukuřici z trouby a ještě jednou ji promíchejte, než ji necháte úplně vychladnout. Rozdělte ho na kousky a podávejte.
★ Vytvořili jste tento recept? Nezapomeňte jej níže označit hvězdičkami!
×