Nebo je to jedna velká, temperamentní lež?
Všichni máme jednoho přítele, který sestřeluje plechovky La Croix rychleji, než vy vypijete láhev vody. Milovníci perlivé vody tvrdí, že pijí více šálků vody denně, nápoj je zcela bez kalorií a je to lepší alternativa k pití sody. Ale na druhou stranu si voda nasycená oxidem uhličitým získala hodně negativní pozornosti kvůli studiím, které tvrdí příliš mnoho může zničit zubní sklovinu na vašich zubech a byly také vzneseny otázky ohledně hydratační síly perlivé vody.
Pravda je, že voda sycená oxidem uhličitým je naprosto v pořádku a může vás hydratovat stejně dobře jako neperlivá voda. Trik je v tom, abyste si byli jisti, že perlivá voda, kterou nasbíráte, je skutečně stoprocentní vodou a karbonatací, říká ředitel společnosti Cooking Light pro výživu a výživu Brierley Horton, MS, RD. Pokud se vyhýbáte perlivým vodám s přidanými příchutěmi, cukry a kyselina citrónová – a vy se držíte dobře vyvážené stravy – dobře se hydratujete.
Jedna studie publikovaná v časopise American Journal of Clinical Nutrition zkoumala, jak účinně byla neperlivá voda schopna hydratovat ve srovnání s 13 jinými nápoji. Studie zjistila, že došlo k malému rozdílu, pokud jde o hydrataci neperlivou vodou, perlivou vodou, kávou a mnoha dalšími oblíbenými nápoji. USDA dokonce doporučuje neperlivou i neslazenou perlivou vodu jako dobrou náhradu za nápoje slazené cukrem a říká, že by mohly potenciálně snížit riziko obezity.
Pokud máte obavy o zdraví svých zubů, je voda nasycená oxidem uhličitým více kyselá než čistá voda a může způsobit poškození vaší skloviny. Většina lidí nespotřebuje tolik perlivé vody, aby způsobila poškození, ale můžete snížit riziko tím, že budete vždy jíst jídlo, když pijete nápoje sycené oxidem uhličitým nebo perete vodu fluoridem.
Šumivé nápoje, které obsahují jakákoli přidaná nebo přírodní aromata nebo cukry mohou absolutně pokazit ústa a nejsou preferovány pro každodenní hydrataci. Většina značek použije ke zlepšení nápoje aroma na bázi citrusů, což může narušit sklovinu vašich zubů, pokud je spotřebována v nadměrném množství.
Všechna témata v chytrém stravování
Zaregistrujte se do denního zpravodaje Cooking Light
Rychlá večeře nápady, tipy na výživu a čerstvé sezónní recepty.