Skořice kůrový olej (Cinnamomum verum) je odvozen z rostliny pod druhovým názvem Laurus cinnamomum a patří do botanické rodiny Lauraceae. Původem z částí jižní Asie se dnes rostliny skořice pěstují napříč různými národy po celé Asii a dodávají se po celém světě ve formě skořicového éterického oleje nebo skořicového koření. Předpokládá se, že dnes se celosvětově pěstuje více než 100 druhů skořice, ale nejoblíbenější jsou rozhodně dva druhy: cejlonská skořice a čínská skořice.
Projděte si průvodce esenciálními oleji a všimněte si některých běžných jmen jako je skořicový olej, pomerančový olej, citronový éterický olej a levandulový olej. Ale to, co dělá éterické oleje odlišnými od mletých nebo celých bylin, je jejich účinnost. Skořicový olej je vysoce koncentrovaným zdrojem prospěšných antioxidantů. (1)
Skořice má velmi dlouhé a zajímavé pozadí; ve skutečnosti ho mnoho lidí považuje za jedno z nejdéle existujících koření v lidské historii. Skořici si staří Egypťané velmi vážili a již tisíce let ji používají praktičtí čínští a ajurvédští lékaři v Asii, aby pomohli uzdravit vše od deprese po přibývání na váze. Ať už ve formě extraktu, alkoholu, čaje nebo bylin, skořice poskytuje lidem úlevu po celá staletí.
Výhody skořicového oleje
V průběhu historie byla skořicová rostlina spojena s ochranou a prosperitou. . Říká se, že to bylo součástí směsi olejů používaných bandity okrádajícími hroby, aby se chránili během mor v 15. století, a tradičně je to také spojeno se schopností přitahovat bohatství. Ve skutečnosti, pokud jste měli štěstí, že jste měli skořici během staroegyptských časů, byli jste považováni za bohatého muže; záznamy ukazují, že hodnota skořice mohla být srovnatelná se zlatem!
Skořice se používá k výrobě léčivých přípravků několika různými způsoby. Například jste pravděpodobně obeznámeni s běžným skořicovým kořením, které se prodává téměř v každém obchodě s potravinami v USA. Skořicový olej je trochu jiný, protože je to mnohem účinnější forma rostliny, která obsahuje speciální sloučeniny, které se v sušeném koření nenacházejí.
Podle průzkumů je seznam skořicových výhod dlouhý. O skořici je známo, že má antioxidační, protizánětlivé, antimikrobiální, antidiabetické a protirakovinné vlastnosti. Může také pomoci odstranit srdeční choroby, vysoký cholesterol a neurologické poruchy zdraví, jako je Alzheimerova a Parkinsonova choroba. (2)
Hlavní aktivní složky skořicového éterického oleje získávaného z kůry jsou cinnamaldehyd, eugenol a linalool. Tito tři tvoří asi 82,5 procent složení oleje. Primární složka skořicového éterického oleje závisí na tom, z které části rostliny olej pochází: cinnamaldehyd (kůra), eugenol (list) nebo kafr (kořen). (3)
Na trhu jsou k dispozici dva základní typy skořicových olejů: skořicový olej a skořicový listový olej. I když mají určité podobnosti, jsou to různé produkty s poněkud samostatným použitím. Olej ze skořicové kůry se extrahuje z vnější kůry skořicového stromu. Je považován za velmi účinný a má silnou vůni „podobnou parfému“, téměř jako intenzivní vůně mleté skořice. Olej ze skořicové kůry je obvykle dražší než olej ze skořicových listů.
Olej ze skořicových listů má „pižmový a kořeněný“ zápach a má tendenci mít světlejší barvu. Zatímco olej ze skořicových listů se může jevit žlutý a temný, olej ze skořicové kůry má hlubší červenohnědou barvu, kterou si většina lidí obvykle spojuje se skořicí. Oba jsou prospěšné, ale olej ze skořicové kůry může být účinnější.
Mnoho výhod oleje ze skořicové kůry souvisí se schopností dilatovat krevní cévy. Skořicová kůra může pomoci zlepšit funkci oxidu dusnatého, což způsobuje zvýšený průtok krve a nižší hladinu zánětu. (4)
Mezi nejvíce prozkoumané přínosy skořicového oleje pro zdraví patří:
- Snižuje zánět
- Snižuje hladinu cukru v krvi
- Snižuje špatný cholesterol
- Bojuje proti infekcím
- Vysoký obsah antioxidantů
- Stimuluje imunitní systém
- Stimuluje libido
- Bojuje proti parazitům
10 použití skořicového oleje
Na co se skořicový éterický olej používá? Zde jsou některé z nejpopulárnějších způsobů, jak se dnes používá skořicový olej:
1. Posilovač zdraví srdce
Skořicový olej může přirozeně pomoci posílit zdraví srdce. Studie na zvířatech publikovaná v roce 2014 ukazuje, jak extrakt ze skořicové kůry spolu s aerobním tréninkem může pomoci zlepšit výkon srdce. Studie také ukazuje, jak extrakt ze skořice a cvičení mohou pomoci snížit celkový cholesterol i LDL „špatný“ cholesterol a zároveň zvýšit HDL „dobrý“ cholesterol.(5)
Ukázalo se také, že skořice pomáhá podporovat produkci oxidu dusnatého, což je přínosné pro lidi se srdečními chorobami nebo kteří trpěli infarktem nebo cévní mozkovou příhodou. Kromě toho obsahuje protizánětlivé a protidestičkové sloučeniny, které mohou dále prospívat arteriálnímu zdraví srdce. (6)
2. Přírodní afrodiziakum
V ayurvédské medicíně se skořice někdy doporučuje pro sexuální dysfunkci. Platí toto doporučení? Výzkum na zvířatech publikovaný v roce 2013 ukazuje na skořicový olej jako na možný přírodní lék na impotenci. U subjektů studujících na zvířatech s věkem podmíněnou sexuální dysfunkcí bylo prokázáno, že extrakt z cinnamomum cassia zlepšuje sexuální funkce účinným zvýšením sexuální motivace a erektilní funkce. (7)
3. Zlepšuje hladinu cukru v krvi
U lidských i zvířecích modelů se ukázalo, že skořice má pozitivní účinky na uvolňování inzulínu, což znamená, že může pomoci udržet stabilní hladinu cukru v krvi, a tak zabránit chronické únavě, náladovosti, chuti na cukr a přejídání.
Ve studii 60 lidí s diabetem 2. typu vedly tři různá množství (jedno, tři nebo šest gramů) doplňku skořice užívaná po dobu 40 dnů, což mělo za následek nižší hladinu glukózy v krvi i nižší hladinu triglyceridů, LDL cholesterolu a celkového cholesterolu. (8)
Můžete použít vysoce kvalitní, čistý skořicový olej ve vašem jídle, abyste využili jeho výhody pro hladinu cukru v krvi. Samozřejmě to nepřehánějte, protože ani vy nechcete mít příliš nízkou hladinu cukru v krvi. Vdechování skořicového éterického oleje může také pomoci udržet chuť nezdravého jídla pryč.
4. Pro pokožku, vlasy a rty
Studie publikovaná v roce 2017 ukazuje, jak éterický olej ze skořicové kůry může významně zastavit tvorbu několika proteinových biomarkerů, které se podílejí na zánětu kůže a remodelaci tkání. (9) Díky svým protizánětlivým vlastnostem může být skořicový olej účinným přírodním prostředkem pro zánětlivé kožní problémy, jako jsou vyrážky a akné. Můžete smíchat skořicový éterický olej s nosným olejem (jako je kokosový olej) a aplikovat ho na pokožku, abyste využili jeho antimikrobiální kapacity.
Skořicový olej může být přínosem i pro vlasy, s mnoha krásami časopisy doporučující tento kořeněný éterický olej na podporu zdraví a růstu vlasů. (10) Pro rychlé domácí ošetření pokožky hlavy můžete zkombinovat několik kapek skořicového oleje s nosným olejem, jako je mandlový olej.
Používání zahřívacího skořicového oleje na rty je přirozeným způsobem, jak je plnit zvýšením krevního oběhu. do této oblasti. Zkombinujte dvě kapky skořicového oleje s lžící kokosového oleje, abyste si udělali skvělý baculatější rty.
5. Může pomoci při hubnutí
Skořice si získává pověst potraviny, která spaluje tuky a je cenným nástrojem pro hubnutí. Díky své schopnosti vyrovnat hladinu cukru v krvi a osladit chuť potravin bez přidaného cukru je velmi užitečné pro omezení sladkého zubu.
Studie zveřejněná v časopise Metabolism ukazuje, jak cinnamaldehyd, chemická sloučenina nalezená ve skořicovém oleji, může potenciálně pomoci tukovým buňkám spalovat energii. Studie konkrétně ukazuje, jak cinnamaldehyd aktivuje termogenní a metabolické reakce v tukových buňkách zvířat i lidí, což může být přínosné pro hubnutí a prevenci obezity. (11)
Nestabilní krevní cukr může vést k přejídání, nízké energii a přírůstku hmotnosti, ale přidání skořicového oleje do ovoce, čaje, ovsa, pečiva nebo smoothies pomáhá zpomalit rychlost uvolňování glukózy do krev.
6. Může pomoci vředům
Je známo, že typ bakterie zvané Helicobacter pylori nebo H. pylori způsobuje vředy. Když je H. pylori vymýcen nebo snížen, může to velmi pomoci při projevech vředů. Kontrolovaná studie zkoumala účinky užívání 40 miligramů skořicového extraktu dvakrát denně po dobu čtyř týdnů u 15 lidských pacientů, o nichž je známo, že jsou infikováni H. pylori. I když skořice H. pylori úplně nevymýtila, do jisté míry snížila kolonizaci bakterií a pacienti ji dobře snášeli. (12)
Výzkum také ukázal, že prospěšná sloučenina ve skořicovém éterickém oleji zvaná eugenol může být jedním z hlavních důvodů, proč může skořice pomoci při vředech. Studie publikovaná v roce 2000 ukazuje, jak byly žaludeční vředy vyvolané ethanolem „závislé na dávce a významně sníženy eugenolem“. Eugenol snížil počet vředů i závažnost vředů. (13)
7. Bojuje proti parazitům
Studie zjistily, že skořicový olej inhibuje růst některých škodlivých parazitů, což je vynikající léčba parazity. Jedna studie publikovaná v roce 2014 v Iranian Journal of Parasitology hodnotila účinky skořice a zázvoru na giardiázu, střevní infekci způsobenou parazitem giardia (G. lamblia). Studie odhaluje účinnost obou zázvorů a extrakty skořice jako „slibná přírodní terapeutická činidla proti G. lamblia.„(14)
Výzkum in vitro také ukazuje na inhibiční účinek skořice na Plasmodium falciparum, což je parazit, který způsobuje lidi s malárií. Vědci zjistili, že skořice může pomoci v boji proti parazitům tím, že naruší jejich biosyntézu aminokyselin, což je nezbytné pro jejich přežití. (15)
8. Pomáhá bolestem v krku
Díky svým protizánětlivým, antimikrobiálním, antioxidačním a imunomodulačním účinkům je skořicová silice skvělou volbou pro boj s infekcemi, jako je bolest v krku. (16) Nejprve ráno zkuste vypít kombinaci horké citronové vody, medu a skořicového oleje, abyste zlepšili bolest v krku a posílili imunitní funkci.
Tyto přísady budou společně bojovat proti zánětu, snižovat bolest, a posílit imunitní funkci, což z nich dělá dokonalý lék na bolest v krku.
9. Deodorizuje váš domov
Znáte teplé vůně prázdnin, kterými každý rád plní své domovy během podzimních a zimních měsíců? Můžete si vyrobit svůj vlastní přírodní deodorant a osvěžovač kombinováním terapeutických vůní, jako je skořice, pomeranč, citron a hřebíček v difuzéru, nebo domácí sprej do místnosti.
Zároveň zažijete uzemnění, relaxaci cítit a pomáhat detoxikovat vzduch.
10. Bojuje s plísňovými infekcemi
Je skořicový olej vhodný pro houby na nohou? Podle výzkumu publikovaného v roce 2016 vykazují skořicový olej a olivový olej antifungální a antimikrobiální aktivitu proti kmenům hub, jako je Candida albicans, která je často příčinou plísní nehtů na nohou a jiných plísňových infekcí. (17)
Pro ošetření plísní přírodních nehtů na nohou zkuste zkombinovat několik kapek skořicového éterického oleje s olivovým olejem nebo kokosovým olejem a aplikovat ho na problémové oblasti.
Skořicový esenciální olej recepty
Zde můžete použít doma skořicový olej:
- Aromaticky: Skořicový olej lze difundovat po celém domě pomocí difuzoru. Olej můžete také přímo vdechnout tak, že ho nasáknete přímo z lahve nebo nanesete trochu na pokožku a oblečení a budete ho tak vonět, podobně jako parfém.
- Téma: Skořicový olej byste měli vždy ředit před aplikací přímo na pokožku nosný olej jako kokosový olej v poměru 1: 1. Kokosový olej má svůj vlastní dlouhý seznam výhod pro pokožku a imunitu, takže tyto kombinace vytvářejí dobrou kombinaci.
- Interně: Lze požít skořicový éterický olej? FDA uznává skořicový olej jako bezpečný pro konzumaci, ale požití jakéhokoli esenciálního oleje se doporučuje POUZE, pokud používáte velmi kvalitní olej renomované značky. (18) Tímto způsobem přesně víte, co dostáváte (a vyhýbejte se mu). Hledejte olej, který je terapeuticky čistý a organický, což zaručuje, že byl testován a splňuje všechna kritéria, navíc nebude obsahovat chemické toxiny, plniva ani rozpouštědla. Chcete-li použít skořicový olej interně, můžete přidat kapku do vody nebo si ji vzít jako doplněk stravy smícháním s medem nebo ovocným koktejlem.
Skořicový olej můžete také použít k vaření. Jednoduše přidejte malé množství (několik kapek) skořicového oleje do receptů, ale vyhněte se jeho zahřátí na velmi vysoké teploty a příliš dlouhému vaření, protože to vyčerpává jeho antioxidanty a aktivní složky. Skořicový olej chutná jako velmi silná verze skořicového koření, takže jej můžete použít všude, kde použijete mletou skořici.
Co se hodí ke skořicovému éterickému oleji? Mezi éterické oleje, které se dobře mísí se skořicí, patří bergamot, kardamon, hřebíček, zázvor, muškátový oříšek, pomeranč, máta peprná, růže a vanilka.
Zajímá vás, kde koupit skořicový olej? Není těžké najít skořicový éterický olej v místním obchodě se zdravou výživou nebo online. Jen se ujistěte, že jde o 100% čistý, organický a terapeutický éterický olej.
Vyzkoušejte některé z těchto jednoduchých receptů, které si můžete připravit doma pomocí skořicového oleje:
Med a skořicový olej na obličej Praní
Med i skořice prospívají zdraví pokožky bojem proti infekcím, bakteriím, zánětu, otokům a zarudnutí. Vyzkoušejte toto jednoduché domácí mytí na obličej, které neobsahuje barviva, parfémy ani chemikálie.
Celkový čas: 2 minuty
Slouží: 30
SLOŽENÍ:
- 1 polévková lžíce čistého kokosového oleje
- 3 polévkové lžíce surového medu
- 1 polévková lžíce jablečného octa
- 20 kapek skořicového éterického oleje
- 2 kapsle živých probiotik
NÁVOD:
Smíchejte všechny ingredience dohromady a promíchejte v tyčovém mixéru. Nalijte do vhodné láhve a uložte na chladném místě.
Křupavé skořicové pečené jablečné chipsy recept
Celkový čas: 1 hodina
Slouží: 7–8
SLOŽKY:
- několik velkých bio jablek, asi 7–8
- 1 polévková lžíce vašeho oblíbeného přírodního sladidla, jako je surový med nebo javorový sirup dle výběru
- 6 kapek čistého skořicového éterického oleje
POKYNY:
- Předehřejte troubu na 225 stupňů F. Řádek 1–2 plechy na pečení trochu pergamenového papíru namazaného kokosovým olejem.
- Nakrájejte jablka tence pomocí mandolíny nebo nože, aby měla zhruba stejnou tloušťku. Vyhoďte jablka cukrem a olejem a poté je přidejte na plech.
- Pečte je při teplotě nejvýše 250 stupňů po dobu jedné hodiny a v polovině je listujte.
Můžete také zkusit vyrobit:
- Domácí kadidlové olejové mýdlo se skořicí
- Domácí mýdlové mléko se skořicí olej
- domácí probiotická zubní pasta s citrusy a skořicí
interakce skořicového oleje & preventivní opatření
jsou existuje potenciální nebezpečí skořicového oleje? Skořicový olej je obecně považován za bezpečný, ale vždy existuje šance, že někteří lidé mohou na éterické oleje reagovat. Je možné, že u citlivých lidí dojde k alergickým reakcím při lokálním užívání nebo aplikaci skořicového oleje. Může se to projevit jako podráždění kůže, jako je svědění a vyrážky šířící se po těle.
Při použití nového éterického oleje je nejlepší provést kožní test na malé ploše pokožky, abyste se ujistili, že alergie nejsou přítomny. “ problém. A pokud požíváte skořicový olej a pociťujete problémy, jako je nevolnost, bolest břicha a průjem, okamžitě jej přestaňte užívat.
Malý počet lidí hlásil pocit pálení a bolest při užívání skořicového oleje, zejména lidé, kteří máte vředy v ústech. A pro každého, kdo má vysoce citlivý srdeční tep a kardiovaskulární systém, je možné, že skořice reaguje s léky a způsobí dušnost (potíže s dýcháním).
Pokud jste v současné době těhotná, kojíte, užíváte léky nebo se léčíte zdravotní stav, před použitím skořicového éterického oleje si promluvte se svým poskytovatelem zdravotní péče.
Závěrečné myšlenky
- Hlavní aktivní složky skořicového éterického oleje jsou cinnamaldehyd, eugenol a linalool.
- Skořicový olej má kořeněnou povznášející vůni, která je skvělá pro rozptýlení ve vaší domácnosti.
- Při použití v potravinách dodává skořicový olej sladkost bez přidaného cukru, což je skvělé pro omezení cukru chutě.
- Při místním použití může skořicový olej pomoci při infekcích, jako jsou houby nehtů na nohou, a při běžných kožních problémech, jako je akné.
- Mezi výhody a výhody skořicového éterického oleje patří:
- podporuje zdraví srdce
- snižuje zánět
- pomáhá při hubnutí
- snižuje krevní cukr
- bojuje proti infekcím, jako jsou bolesti v krku
- snižuje špatný cholesterol
- vysoký obsah antioxidantů
- stimuluje imunitní systém
- bojuje proti parazitům
- může pomoci libidu