Salátové steakové masové kuličky jsou jako komfortní potravinové nebe. Šťavnaté domácí masové kuličky se vaří ve snadné salisburské steakové omáčce. Podávejte je na rýži nebo na bramborové kaši pro dokonalou večerní večeři!
Milujeme Salisbury Steak tady a samozřejmě, kdo nemá rád dobrý recept na masové kuličky ?! Toto jídlo má lahodnou bohatou hnědou omáčku s mletým hovězím masem, houbami a cibulí, nejlepší druh komfortního jídla!
Salisbury Steak masové kuličky
Salisburské masové kuličky se vaří jako sen za pouhých 30 minut, což z nich dělá vrcholné jídlo v noci. Rychlý boční salát nebo trochu glazované mrkve a nějaké rohlíky na večeři, aby se nasákla dobrota z houbové omáčky!
Tyto salisburské steakové masové kuličky podávejte na rýži, nudlích nebo bramborové kaši. Nechcete nechat ujít ani kapku bohaté hnědé salisburské omáčky! K tomuto receptu ráda vyrábím domácí masové kuličky, ale samozřejmě můžete použít i zmrazené nebo předem připravené masové kuličky, které vám ušetří čas.
Snadné masové kuličky s omáčkou
Tento recept na steaky ze Salisbury začíná domácími masovými kuličkami! Absolutně miluji masové kuličky od nuly, mají skvělou chuť a vždy vypadají tak pěkně a šťavnatě.
Chcete-li udělat jemné masové kuličky:
- Masovou směs nepřemíchejte
- Pomocí lopatky na soubory cookie zajistěte, aby všechny masové kuličky měly stejnou velikost.
- Zajistěte, aby byly všechny doplňky (jako cibule) nasekané malé
- Trochu mléka přidá hodně vlhkosti a udržuje masové kuličky jemné
- Hnědé masové kuličky, které dodají chuť a pomohou jim udržet tvar
Jak si vyrobit omáčku Salisbury Steak Gravy
Omáčka pro tyto masové kuličky salisbury je určitě moje oblíbená část. Je to opravdu tak jednoduché, jako šlehání ingrediencí dohromady a nalití přes opečené masové kuličky.
Omezení omáčky zvýrazní chutě a pomůže ji zahušťovat. Snižte teplotu, vařte asi 20 minut a podávejte! Pokud byste chtěli silnější omáčku, smíchejte stejné množství kukuřičného škrobu a vody, aby vznikla kaše, a přidávejte ji kousek po kousku do omáčky, aby se zahustila. Pokud je příliš tlustý, přidejte trochu více vývaru.
Můžete zmrazit Salisbury Steak?
Ano, stejně jako běžný recept na steaky Salisbury, můžete zmrazit tyto masové kuličky a omáčka. Rozmrazujte v lednici přes noc.
Když rozmrazujete omáčky zahuštěné kukuřičným škrobem, někdy si všimnete, že má trochu rosolovité textury a část vody / kapaliny se může oddělit. Zahřejte jej na sporáku na středním ohni, dokud se nezahřeje. Pokud omáčka zhoustne, můžete vytvořit kaši z kukuřičného škrobu, abyste ji zahuštěli na požadovanou konzistenci.
Více receptů z mletého hovězího masa, které si zamilujete
- Nejlepší recept na sekaná – oblíbený čtenář !
- Hamburger Casserole
- Mleté hovězí maso Stroganoff (Hamburger) – rychlé a snadné!
- Recept na americký guláš (rajčata, hovězí maso a makarony)
- Sladké a kyselé fašírky
- Pečené špagety – pohodlné jídlo!
recenze receptů
steakové masové kuličky Salisbury
Čas na přípravu 10 minut Porce 4 porce Autor Holly Nilsson Vstup do kurzu Kuchyně americká Ingredience
- ▢ 2 lžíce másla
- ▢ 1 šálek cibule nakrájený na kostičky
- ▢ 2 šálky nakrájených hub
karbanátky
- ▢ 1 ½ libry mletého hovězího masa
- ▢ ⅓ šálek italské strouhanky
- ▢ ⅓ šálek mléka
- ▢ ¼ šálek petrželky čerstvé, nasekané
- ▢ ¼ šálek parmazánu drcený
- ▢ sůl a pepř podle chuti
omáčka
- ▢ 10 uncí hovězího vývaru
- ▢ ½ může zalévat
- ▢ 1 lžíce mouky
- ▢ 2 lžíce kečupu
- ▢ 1 ½ čajové lžičky dijonu
- ▢ 1 polévková lžíce čerstvé petrželky, nasekané
- ▢ ½ čajové lžičky česneku v prášku
- ▢ 2 čajové lžičky worcesterské omáčky
Pokyny
-
Ve velké pánvi restujte cibuli na másle do průsvitu, asi 5 minut. Přidejte houby a restujte dalších 5 minut.
-
Ve střední misce smíchejte ingredience pro karbanátky, dokud se jen nespojí. Vytvořte přibližně 24 masových kuliček (každá 1 ½ lžíce). Vložte do hrnce s cibulí a houbami, aby se zhnědl.
-
Mezitím v malé míse promíchejte ingredience na omáčku . Masové kuličky zalijeme omáčkou.
-
Přiveďte pánev k varu, potom snižte teplotu a odkryté duste 10 minut, aby se snížila.
-
Umístěte víko na pánev a před podáváním duste dalších 20 minut.
Informace o výživě
(Uvedené údaje o výživové hodnotě jsou pouze odhadem a budou se lišit v závislosti na metodách vaření a značkách použitých ingrediencí.)