Jen proto, že vám chybí čas, neznamená to, že skvělá večeře je mimo dosah. Ve dnech, kdy je čas prémiový, vyzkoušejte tento rychlý a snadný recept na kuře – stačí místo toho vyměnit celé kuře za paličky. Tato jednoduchá výměna dramaticky zkrátí dobu vaření; místo toho, aby to trvalo asi hodinu a půl, tyto krásně leštěné paličky může být na stole asi za 45 minut. Šťavnaté kuře dokonale nasaje citron, takže každé sousto bude lahůdkou. Spárujte toto snadné jídlo s bramborovou kaší z obchodu nebo s vaší oblíbenou zeleninou, aby to bylo kompletní. recept je tak jednoduchý, nebudeme se divit, že ho děláte každou noc v týdnu. Užijte si to!
– Další zprávy od Lauren Harano
Poznámky
U šťavnatého kuřete ochutnejte paličky solí a pepřem nejméně 30 minut před vařením a nejméně 3 dny před vařením.
Ingredience
- Košer sůl
pepř, čerstvě popraskaný
10-16 kuřecích paliček na kůži
1 lžíce olivového oleje
4 lžíce másla
3 stroužky česneku, ploutev každé sekané
kůra z 1 citronu plus 1 polévková lžíce citronové šťávy
2 polévkové lžíce petrželky, nasekané
pokyny
- velkoryse okorenit paličky se solí a pepřem a nechejte je po dobu 30 minut stát při pokojové teplotě. Těsně před vařením paličky osušte papírovými ručníky.
- Ohřejte 12palcovou pánvičku s těžkým dnem (nejlépe nelepivou) na středně vysokou teplotu. Pokud nemáte dostatečně velkou pánvi, použijte dvě menší pánve. Přidejte olej a polovinu másla. Když se máslo pění, paličky ze všech stran opečte v dávkách; opečené paličky přeneste na talíř.
- Snižte teplotu na středně nízkou teplotu, přidejte všechny paličky zpět na pánvi, zakryjte pokličkou a vařte 20–25 minut, každé 5–10 minut přeskupujte paličky, aby se rovnoměrně vařilo. víko a přidejte zbývající máslo, česnek, citronovou kůru a citronovou šťávu. Jemně ho promíchejte, aby se pokryly paličky. Sejměte pánvi z ohně a nechejte několik minut lákat příchutě (to také umožňuje kuře odpočívat). Posypeme petrželkou a podáváme teplé.
Informace
Kategorie Hlavní jídla Kuchyně Severoamerický výnos 3-4 porce