Šunka z ananasu z hnědého cukru je perfektní vánoční nebo velikonoční Recept na šunku! Připravili jsme lahodný hnědý cukr a ananasovou polevou na šunku a váš sváteční stůl už nikdy nebude stejný. Tento recept na spirálovou šunku se snadno připravuje a je naplněn tolika chutí!
- Připnout tento recept na později!
Obsah
Recept na spirálovou šunku
Vždycky jsme rádi měli na naší šunce ananas Den díkůvzdání, vánoční a velikonoční stoly. Ananasová šunková glazura na této spirálové šunce je náš velmi oblíbený klasický způsob, jak připravit snadnou šunku na svátky.
Nic neříká svátky jako dobrý šunkový recept. Tato ananasová šunka z hnědého cukru je jako stvořená pro dovolenou, protože je super chutná a super snadná!
Toto je nejlepší recept na spirálovou šunku. Jednoduché, chutné a něco, co bude každý milovat. Glazura je směs koly, hnědého cukru a ananasu, takže má spoustu chutí.
Ve středu stolu bude vypadat tak krásně, obklopený jakýmikoli přílohami, které se rozhodnete podávat.
Nejlepší recept na spirálovou šunku s ananasovou glazurou
Tato spirálová šunka usnadňuje dovolenou a s touto úžasnou colou, hnědý cukr a ananasová šunková glazura, to by mohl být jen NEJLEPŠÍ recept na spirálovou šunku. Zvláště na Velikonoce a jiné svátky!
Co je to šunka se spirálovým řezem?
Spirálové krájené šunky byly vyrobeny pro větší pohodlí. Může být docela obtížné krájet šunky nevykostěné a většina z nás to nechce řešit na svátečním stole.
Spirálová šunka se krájí (před zakoupením) na spirálu tvar kolem kosti. Maso tak zůstane na kostech, ale je opravdu snadné krájet šunku, až budete připraveni ji servírovat. Génius!
Jak dlouho musí vařit šunka z hnědého cukru s ananasem?
Stejně jako u každého masa závisí doba vaření spirálové šunky na velikosti šunky a vaší troubě. Bude se mírně lišit, ale dobrým pravidlem je asi 10-15 minut na kilogram masa.
Jednoduše podle našeho receptu však získáte perfektně uvařenou šunku!
Vnitřní teplota vepřového masa
Vnitřní teplotu budete kontrolovat každých 10 dní minuty, když lžíte a glazujete, takže tentokrát se bude lišit.
Chceme se jen ujistit, že dosáhneme vnitřní teploty, která je bezpečná pro konzumaci (140 ° F), zatímco neustále glazujeme ananasovou šunkovou glazurou, aby byla vlhká.
Nejlepší teploměr na maso!
Rád používám tento teploměr na maso k zajištění toho, aby naše ananasová šunka vařila na 140 stupňů! Snadné pro začátečníky & zcela stojí 10 $!
ananasová šunková glazura
glazura z ananasu, hnědého cukru a coca cola šunky je to, co dává tomuto receptu veškerou jeho chuť! Jedná se o zajímavou směs ingrediencí, které společně vytvářejí jednu CHUTNOU glazuru.
Začínáme glazurou cola a hnědá cukrová šunka, vyrobená na sporáku. To se nalije na celou šunku, a pak přidáme rozdrcený ananas samostatně, ale vše se smíchá, když se šunka peče v troubě.
K pečení používáme stejnou glazuru, takže se během celého procesu přidává stále více chutí a vlhkosti.
ananasová šunková glazura Ingredience:
- tmavě hnědý cukr
- Coca Cola nebo Dr. Pepper
- Jablečný ocet
- Sójová omáčka s nízkým obsahem sodíku
- Dijonská hořčice
- Zrnitá hořčice
- Zázvor
- cibule v prášku
- drcené vločky z červeného pepře
- sůl
Tipy pro výrobu nejlepší šunkové glazury
Tato hnědá cukrová ananasová šunková glazura se vyrábí velmi snadno. Můžete si ji připravit na sporáku, zatímco šunka prochází počátečním procesem pečení, takže je připravena glazovat, až šunka vyjde.
Příprava glazury:
- Smíchejte všechny ingredience v hrnci.
- Přiveďte k varu na středním ohni, poté zahřejte na mírném ohni.
- Nechejte dusit po dobu 20–30 minut a často míchejte.
- Když dosáhne sirupové konzistence, odstavte ji z ohně a odložte stranou, dokud nebude připravena k použití.
Jak připravit ananasovou šunku z hnědého cukru
Nezapomeňte si prohlédnout receptovou kartu s úplnými přísadami níže & pokyny!
- Začněte bodováním šunky. Pomocí ostrého nože udělejte 1 / 2palcové hluboké řezy vzdálené asi 1 palec.
- Zakryjte šunku a pečte při teplotě 325 ° F po dobu 1 hodiny.
- Zatímco je šunka uvnitř troubu, udělejte polevu.
- Vyjměte šunku z trouby a polovinu glazury potřete šunkou a dolů na plátky. Poté na něj rozetřete rozdrcený ananas a poté asi polovinu zbývající glazury po povrchu.
- Pečete šunku odkrytou po dobu 15 minut.
- Nyní budete chtít pokračovat v glazování šunka při vaření, přibližně každých 10 minut. Vaření budete muset udržovat, dokud vnitřní teplota nedosáhne 140 ° F, proto každých 10 minut kontrolujte, zda ho příliš nevaříte.
Tato šneková šunka z hnědého cukru a ananasu je dokonalá velikonoční šunka! Je to tak snadné a zbavíte se stresu z prázdninového jídla. Díky tomu je obecně skvělá dovolená šunka. Zkuste to také na Den díkůvzdání nebo o Vánocích!
Pokud se chystáte na velikonoční večeři, zkuste to s některými z našich oblíbených velikonočních receptů!
Všechny sváteční strany
60+ sváteční recepty na jídlo
Toto sváteční období bude určitě si prohlédněte náš průvodce po stranách, kde najdete všechny recepty PLUS tipy a triky pro zábavu.
Viz Průvodce po stranách
Ať už si tento svátek uděláte jako svou velikonoční šunku, nebo pro při jiné příležitosti, doufám, že se vám bude líbit stejně jako nám. Tato ananasová šunka z hnědého cukru je prostě lahodná a já ji nemůžu vyzkoušet!
Máme více receptů na šunku a vepřové maso, které máme rádi
Tento recept na ananasovou šunku z hnědého cukru je jen jedním z našich oblíbených způsobů přípravy šunky. Nezapomeňte na zbytky!
Zobrazit vše vepřové
Pokud vytvoříte tento recept, nezapomeňte v sekci komentářů níže nahrát fotografii nebo zanechat hodnocení . Užijte si to!
Ananasová glazovaná šunka z hnědého cukru (recept na spirálovou šunku)
Ingredience
Pro ananasovou šunkovou glazuru:
- ▢ 1 šálek baleného tmavě hnědého cukru
- ▢ 12 uncí coly nebo dr. pepře
- ▢ 2 lžíce jablečného octa
- ▢ 1 lžíce sójové omáčky s nízkým obsahem sodíku
- ▢ 1½ lžíce dijonské hořčice
- ▢ 1½ lžíce zrnité hořčice
- ▢ 1 čajová lžička mletý zázvor
- ▢ ½ čajové lžičky cibulového prášku
- ▢ ¼ čajová lžička drcených vloček z červeného pepře
- ▢ ¼ čajová lžička košer soli
pro spirálovou šunku:
- ▢ 1 spirálově krájená městská šunka (6-9 liber)
- ▢ 20 uncí drceného ananasu (1 plechovka)
Pokyny
Pro ananasovou šunkovou glazuru:
-
Smíchejte všechny přísady do glazury ve středně velkém kastrolu. Přiveďte k varu na středním ohni, snižte teplotu na mírném ohni a vařte za častého míchání 20-30 minut, nebo dokud glazura nebude konzistence sirupu. Odstraňte z tepla a odložte.
Pro spirálovou šunku z ananasu z hnědého cukru:
-
Zahřejte troubu na 325 °.
-
Pomocí ostrého nože otřete povrch šunky plátky hlubokými 1/2 palce od sebe vzdálenými 1 palec. Zakryjte a pečte 1 hodinu.
-
Polovinu glazury potřete šunkou a do každého řezu trochu rozetřete. Na šunku rozetřeme rozdrcený ananas, opět jej přitlačíme a poté přelijeme polovinu zbývající glazury na povrch. Pečete šunku, odkrytou, 15 minut, pak opakujte glazování následujícím způsobem:
-
Pokračujte v vaření a šunce / glazování / bastingu (až budete mít z glazury, stačí nalít glazurou ze spodní části pánve) každých 10 minut, dokud vnitřní teplota nezaznamená 140 ° na teploměru s okamžitým odečtem. To může trvat celkem 40–60 minut.
-
Užijte si to!
Poslední krok! Nezapomeňte mi ukázat obrázek toho, co jste vytvořili! Nahrajte obrázek nebo mě označte @thecookierookie na Instagram!
Informace o výživě