- Sdílet
Tyto jednoduché dýňové tyčinky uspokojí všechny vaše dýňové chutě. Kromě toho, že jsou vynikající a rychlé, aby sloužily také velké skupině, takže se nikdo nemusí stydět žádat o sekundy!
Co budete pro tento recept potřebovat
Koření: Použil jsem své oblíbené favority, ale můžete buď zůstat 1 1/2 čajové lžičky dýňového koření, nebo použít to, co máte po ruce.
Hnědý cukr: Můžete použít světlý nebo tmavě hnědý cukr, ale mám rád, že tento recept dává tmavě hnědý cukr s bohatší chutí.
Dýňové pyré: Jen připomínáme, že nepoužívejte náplň z dýňového koláče.
Jak si vyrobit dýňové tyčinky
1. Předehřejte troubu na 350 ° F a poté připravte želé rolovací misku o rozměrech 10 × 15 palců mazáním nebo vyložením pergamenovým papírem. Mouku, prášek do pečiva, sódu bikarbónu, sůl a koření zkombinujte do velké mísy, poté je rozšlehejte a odložte stranou. Prosévání je volitelné.
2. V samostatné misce smíchejte vejce, olej, mléko, vanilku, cukry a dýňové pyré a poté je šlehejte do hladka.
3. Nalijte mokré do sucha a míchejte, dokud se nespojí.
4. Přeneste těsto do připravené pánve a vyhlaďte ji ofsetovou stěrkou. Pečeme při 350 F asi 25 minut nebo dokud se střed při jemném stlačení nezaskočí.
5. Beat máslo a smetanový sýr pokojové teploty do hladka a poté přidejte cukrářský cukr, vanilku a šlehejte asi 3 minuty nebo dokud nebude lehký a krémový. Mísu seškrábněte a ještě jednou promíchejte.
6. Jakmile základna zcela vychladne, rozložte polevu smetanového sýra po celé horní části. Rád krájím malé kousky a pak je před nasekáním a podáváním posypu skořicí.
Profesionální tipy pro tento recept
- Správně změřte mouku! Přidání příliš velkého množství mouky do receptu je nejčastější chybou. Nejlepší a nejjednodušší způsob měření mouky je použití stupnice. Pokud žádný nemáte, nasypte mouku lžící, nasypte ji do odměrky a pomocí nože ji vyrovnejte.
- Těsto příliš nemíchejte, protože vám dá hustší a houževnatější dýňová tyčinka.
- Můžete přidat nasekané ořechy, čokoládové lupínky, sypané nebo sladké dýně jako ozdobu na tyčinky.
- Tyto tyčinky jsou vynikající bez polevy také můžete poprášit práškovým cukrem nebo pokapat karamelem nebo polevou.
- K jejich výrobě můžete určitě použít různé velikosti pánví! Pánev o rozměrech 9 × 13 palců vám dá o něco silnější lištu, zatímco větší plechová pánev by měla být pravděpodobně odříznuta fólií, aby se těsto zmenšilo.
Často kladené otázky
V jaké velikosti pánve je můžete vyrobit?
Takže recept vyžaduje želé v roli 10x15x1 palce pánev, ale uděláte je na pánvi 9 × 15 a budou skvělé, jen o něco silnější. Pokud máte větší plech, pak je nejlepší použít nějakou fólii k jeho vytvoření a vytvoření větší pánve.
Čím je můžete zamrznout?
Miluji je krémem sýrová poleva, ale jsou také skvělé pokapané karamelem, poprášené práškovým cukrem nebo přelité krémovým krémem z hnědého másla!
Jak dlouho vydrží?
Tyto tyčinky vydrží tři dny v chladničce. Kvůli mléčným výrobkům v polevě by měly být uchovávány v chladu a neměly by být ponechány déle než dvě hodiny.
Můžete je zmrazit?
Ano! Po upečení můžete dýňové tyčinky zmrazit, ale měli byste to udělat před polevou, abyste dosáhli nejlepších výsledků. Dobře zabalte a poté rozmrazte, poté rozmrazte přes noc a přelijte polevou ze smetanového sýra.
Pokud jste vyzkoušeli tento recept na Pumpkin Bars, nezapomeňte zanechat hodnocení a dejte mi vědět, jak jste se dostali do komentářů níže, rád vás slyším!
Tisknout
Dýňové tyčinky
Zařízení
-
Mísy
-
Šlehač
-
pekáč 15×10 palců
přísady
For the Batter
- ▢ 2 šálky univerzální mouky 240g
- ▢ 1 čajová lžička jedlé sody
- ▢ 1 čajová lžička prášku do pečiva
- ▢ 3/4 čajové lžičky sůl
- ▢ 1 ½ čajové lžičky skořice
- ▢ ½ čajové lžičky nového koření
- ▢ 1/4 čajové lžičky mletého zázvoru
- ▢ 1/4 čajové lžičky muškátového oříšku
- ▢ 3 velká vejce
- ▢ 1 šálek hnědého cukru 100 g
- ▢ 1/4 šálku bílý cukr 50 g
- ▢ 1/4 šálku plnotučného mléka 60 ml
- ▢ dýňové pyré o objemu 15 oz jedno malé může
- ▢ ⅔ šálek rostlinného oleje 160 ml
▢ 2 čajové lžičky vanilkového extraktu 10 ml
For the Frosting
- ▢ 1/2 šálku másla 113 g, pokojová teplota
- ▢ 8 oz krémový sýr 226 g, pokojová teplota
- ▢ 3 šálky práškového cukru 340 g
- ▢ 1 lžička vanilky
Pokyny
-
Předehřejte troubu na 350 F a namažte želé na rohlíky 10x15x1 palce nebo vyložte jej pergamenovým papírem.
-
Smíchejte mouku, sůl, sódu, prášek do pečiva, a koření ve velké misce, pak je rozšleháme a odložíme stranou.
-
V samostatné misce kombinujte vejce, olej, bílý a hnědý cukr, vanilka, mléko a dýňové pyré pak šleháme dohromady do hladka.
-
Nalijte mokrou směs do sucha a míchejte, dokud se nespojí, poté přeneste těsto do připravenou pánev a pomocí ofsetové stěrky rozprostřete do rovnoměrné vrstvy. Pečte při 350 F asi 25 minut nebo dokud se střed při mírném stisknutí neodpruží.
-
poleva šleháním smetanového sýra a butte pokojové teploty, dokud se nespojí, poté přidejte práškový cukr a vanilku. Beat na minimum, pak přepněte na vysokou asi tři minuty nebo dokud nebude lehká a krémová. mísu seškrábněte a ještě jednou promíchejte.
-
Jakmile je základna v pohodě, přikryjte krémem sýrová poleva, nakrájíme a podáváme. Rád zdobím posypem skořicí, ale pokropím
poznámky
- Správně změřte mouku! Přidání příliš velkého množství mouky do receptu je nejčastější chybou. Nejlepší a nejjednodušší způsob měření mouky je použití stupnice. Pokud žádný nemáte, nasypte mouku lžící, nasypte ji do odměrky a pomocí nože ji vyrovnejte.
- Těsto nepřemíchejte, protože vám dá hustší a houževnatější dýňová tyčinka.
- Můžete přidat nasekané ořechy, čokoládové lupínky, sypané nebo sladké dýně jako ozdobu na tyčinky.
- Tyto tyčinky jsou vynikající bez polevy také můžete poprášit práškovým cukrem nebo pokapat karamelem nebo polevou.
- K jejich výrobě můžete určitě použít různé velikosti pánví! Pánev o rozměrech 9 x 13 palců vám dá o něco silnější tyč, zatímco větší plech by měl pravděpodobně odříznut fólií, aby se vytvořila menší plocha pro těsto.
Výživa
* Zřeknutí se odpovědnosti za výživu