- Sdílet44
- Tweet
- Pin309
Toto jsou ruce Nejlepší recept na zdravé proteinové sušenky! Tyto jednoduché veganské proteinové sušenky lze vyrobit z jakéhokoli proteinového prášku a jsou tak chutné! Bez lepku, bez mléčných výrobků, snadno připravitelné a chutné – toto lahodné lahůdky si zamilujete!
Tento příspěvek obsahuje odkazy affiliate partnerů. Jako spolupracovník společnosti Amazon vydělávám na kvalifikovaných nákupech. Klikněte sem a přečtěte si mé zásady a další informace o partnerských odkazech. Tento příspěvek byl původně sdílen v roce 2018, ale od té doby byl aktualizován.
Pokud jste něco jako já – pokusíte se vklouznout do extra bílkovin, ať jste kdekoli / jakkoli můžete. Tolik lidí konzumuje bílkoviny!
Pečené zboží je dokonalým místem, kam se vplížit do bílkovin. Zdravé proteinové koblihy a zdravé banánové proteinové muffiny jsou některé z našich nejoblíbenějších receptů, takže mělo smysl pouze to, že jsme pro vás zdokonalili recept na proteinové sušenky!
Na pultech obchodů s doplňky / zdravou výživou je spousta různých bílkovinných cookies – ale upřímně … ty nejsou úplně zdravé. Tady je to, co si o nich myslíme …
Jsou pro vás proteinové sušenky dobré?
Tyto proteinové sušenky mají celkem dobrou rovnováhu mezi bílkovinami, tuky a sacharidy. Každá cookie má 90 kalorií, 8 g sacharidů, 6 g tuku a 5 g bílkovin. Jsou lepší alternativou k běžnému cookie s čokoládovými kousky, ale přesto by s nimi mělo být zacházeno.
Tyto soubory cookie jsou pro vás mnohem lepší než soubory cookie Lennyho & Larryho nebo dokonce souboru cookie Quest. Tento recept na bílkovinné sušenky je také mnohem menší, takže byste potřebovali asi 4 sušenky, které by se naskládaly až do konzumace 1 cookie Lennyho Larryho.
Jsou Lenny & Larryho soubory cookie zdravé?
Pro srovnání:
Lenny & Larrys Chocolate Chip Cookie: 420 kalorií, 12 g tuku, 59 g sacharidů a 16 g bílkovin.
Čokoládový čip Cookie: 250 kalorií, 17 g tuku, 19 g sacharidů, 15 g bílkovin
4 naše proteinové sušenky: 360 kalorií, 24 g tuku, 32 g sacharidů, 20 g bílkovin
Předem vyrobené proteinové sušenky obsahují v průměru 20 ingrediencí, kde naše domácí proteinové sušenky obsahují pouze 6 ingrediencí. Ingredience v předem připravených proteinových sušenkách jsou méně než hvězdné a často nabité dásněmi, zahušťovadly a cukrem.
Podle našeho názoru Lenny & Larrys nebo Quest Čokoládové sušenky nejsou pro vás opravdu zdravé. Měly by být považovány za pochoutku .. nikoli po tréninku.
Totéž platí pro naše proteinové sušenky. Cookie je cookie, ale má minimální přísady, žádné konzervační látky a má mnohem nižší obsah cukru!
Tady je třeba je vyrobit:
Vegan Protein Cookie Ingredience :
Tyto proteinové sušenky vyžadují 6 jednoduchých ingrediencí: proteinový prášek (syrovátkový nebo veganský), kokosová mouka, arašídové máslo, jablková omáčka, jedlá soda a čokoládové lupínky.
Náš oblíbený proteinový prášek pochází od společnosti Now Foods. Níže jsem pro vás zahrnul náhrady všech ingrediencí, pokud nemáte některou z ingrediencí uvedených výše.
Jak si vyrobit Easy Protein Cookies:
Výroba bílkovin cookies je tak snadné. Jednoduše kombinujte svůj proteinový prášek, arašídové máslo, kokosovou mouku, sódu bikarbónu a jablečnou omáčku, dokud se nespojí.
Těsto bude lepkavé a mokré, není to vaše typické těsto na sušenky.
Po smíchání vložte čokoládové lupínky.
Těsto rozvařte na 2 lžíce kuliček a stisknutím dolů vyrovnejte. (Milujeme tento kopeček cookie!) Soubory cookie se samy nerozšíří, takže je nutné je zplošťovat!
Pečte soubory cookie po dobu 10-12 minut a užívejte si!
Pokud chcete, můžete zdvojnásobit velikost souboru cookie a udělat každý soubor cookie 4 polévkové lžíce. Díky tomu se přiblíží velikostí souboru cookie Lenny & Larryho nebo Questu. Možná budou muset péct ještě asi 1 minutu.
Tyto soubory cookie jsou zvenčí trochu křupavé a uvnitř dokonale měkké. Jsou vážně tak báječní. Rádi je jíme hned z trouby!
Náhrady za domácí recept na bílkovinné sušenky:
Za tento recept není spousta náhrad, ale zde jsou některé, které si může!
Kokosová mouka: Nemůžete nahradit kokosovou mouku. Snažil jsem se tyto sušenky vyrobit bez kokosové mouky několikrát a nefungovalo to s bílou moukou, celozrnnou moukou nebo ovesnou moukou. Sušenky byly suché, tvrdé a téměř nepoživatelné. Pečení s proteinovým práškem je obtížné a kombinace kokosové mouky a bílkovin je nejlepší způsob, jak zajistit, že získáte cookie se správnou konzistencí. Věř mi v tom! Kokosovou mouku na Amazonu najdete zde.
Proteinový prášek: Testoval jsem tento recept s vanilkovou syrovátkovou, veganskou a vaječnou bílou bílkovinou. Nedoporučoval bych používat proteinový prášek z vaječného bílku, protože sušenky velmi vysušily. Syrovátkový a veganský proteinový prášek oba dobře fungovaly v cookies.
Syrovátkové proteinové cookies byly venku trochu ostřejší, zatímco veganské cookies byly velmi měkké. Nezkoušel jsem použít čokoládový proteinový prášek, ale jsem si jistý, že by fungoval skvěle.
Arašídové máslo: Nezkoušel jsem to, ale myslím, že kešu máslo nebo mandlové máslo by byla dobrá náhrada. pro arašídové máslo. Slunečnicové máslo může fungovat, ale nemůžu si být jistý bez jeho testování.
Nedoporučujeme používat křupavé arašídové máslo. Nemůžete použít práškové arašídové máslo. Tuk v běžném arašídovém másle je nezbytný pro to, aby tyto sušenky vyšly. správně
Jablková omáčka: Nezkoušeli jsme to, ale myslím, že namísto jablečné šťávy by fungoval mačkaný banán.
Čokoládové lupínky: Čokoládové lupínky jsou volitelné, ale doporučují se. K pečení máme rádi čokoládové lupínky Lily.
Jak vybrat nejlepší zdravé arašídové máslo:
Ne všechna arašídová másla jsou stejná! Když kupujeme arašídové máslo, hledáme tři věci:
- Že přísady obsahují pouze ořechy (a možná trochu soli).
- Že neobsahují přidané cukry. V ořechovém másle není třeba přidávat cukr.
- Že není přidán žádný olej. Přidané oleje jsou zbytečné a obvykle se používají jako plnivo k napodobení chuti / textury ořechů místo jejich použití (šetří to výrobci $$!)
Některá z našich oblíbených míst / značek arašídové máslo jsou Costco (mají 2 balení organického krémového arašídového másla. Nákup v obchodě je levnější), Crazy Richards, Spread the Love, Whole Foods Brand a Trader Joe
Skladování / zmrazování bílkovin z arašídového másla:
Skladování: Tyto sušenky doporučujeme skladovat v chladničce. Ve vzduchotěsné nádobě vydrží až 1 týden. Soubory cookie můžete skladovat při pokojové teplotě, ale jsou relativně vlhké a vhodnější pro plesnivění, protože neobsahují žádné konzervační látky.
Zmrazení: Tyto soubory cookie tak dobře zmrazí. Nechte je úplně vychladnout, vložte je do sáčku nebo nádoby a zmrazte. Když jste připraveni k jídlu, jednoduše je ponořte do mikrovlnné trouby na 15-20 sekund, dokud nejsou teplé.
Nedoporučujeme zmrazovat nedopečené těsto. Pečil bych sušenky a pak je zmrazil.
Další zdravé recepty na dezert:
- Zdravá banánová zmrzlina z arašídového másla
- Řecký jogurtový tvarohový koláč
- Zdravé citronové tyčinky ( Paleo, bez lepku, bez obilovin)
- Paleo solené mandlové máslo Brownies
- zdravý banánový chléb
Vytisknout Pin
Proteinové sušenky
Ingredience
- 1 šálek kokosové mouky
- 1 šálek syrovátkového nebo veganského proteinového prášku
- 1 šálek krémového arašídového másla
- 1 1/2 šálku jablek
- 2 čajové lžičky jedlé sody
- 3/4 šálku čokoládových lupínků
pokyny
-
Předehřejte troubu na 350 a připravte si plech na pečení lemovaný pergamenem
-
V misce smíchejte kokosovou mouku, proteinový prášek, arašídové máslo, jablečnou omáčku a sódu bikarbónu.
-
Po smíchání vložte čokoládové lupínky.
-
Drop cookies o 2 lžíce kuliček. Srovnejte s dlaní jen mírně.
-
Pečte 10–12 minut, dokud okraje / dno nezhnědnou.