Rýže může být použita jako příloha k chutným receptům, jako je kořeněné vepřové maso, jako základ misky na rýži s čerstvými a vařenými přísadami a veškeré zbytky lze proměnit na smaženou rýži. Je skvělé držet se v případě nouze, protože ve spíži vydrží dlouhou dobu. K vaření rýže možná nebudete potřebovat vařič rýže, ale přístroj poskytuje snadnou metodu vaření bez použití rukou, která přináší konzistentní výsledky. jsou také vhodné pro hromadné vaření a některé modely udržují rýži teplou, dokud není připravena k podávání. Postupujte podle těchto tipů, jak pokaždé připravit rýži odolnou vůči rýži pomocí vařiče na rýži.
Jak fungují vařiče na rýži?
Jednoduše přidejte rýži a vodu do hrnce, vyberte příslušný program (je-li k dispozici) a stiskněte tlačítko Start. Vše promíchejte a před uzavřením víka rovnoměrně rozetřete – pomůže to vařte nejrovnoměrněji. Jakmile se veškerá voda vypaří a teplota začne klesat nad 212 ° F, vařič rýže se automaticky vypne, bez ohledu na to, jak pokročilý nebo základní model je. vyrobeno.
Vařiče rýže někdy mohou prskat kvůli nahromadění škrobu Za tímto účelem rýži před vařením opláchněte a dodržujte pokyny pro maximální kapacitu. Přidání tuku, jako je máslo nebo olej, do hrnce s rýží také pomáhá zmírnit rozstřikování.
Jaký je poměr vody a rýže v rýžovém sporáku?
Obecný poměr vody na rýži v rýžovém sporáku je 1: 1. To znamená 1 šálek vody na 1 šálek rýže. Během testování jsme zjistili, že tento poměr funguje nejlépe pro dlouhozrnnou bílou rýži; také se zdá, že funguje dobře pro jiné dlouhozrnné bílé rýže, jako je basmati a jasmín, ale doporučujeme odkázat na pokyny výrobce pro konkrétní poměry, protože se mohou lišit podle modelu. Obecné doporučení poměru pro hnědou rýži je 2 1/4 šálku vody na 1 šálek hnědé rýže.
Zatímco téměř všechny vařiče rýže jsou dodávány s odměrkou, některé mají na hrnci značky, takže vždy víte, kolik rýže a vody je třeba přidat, bez ohledu na to kolik šálků používáte nebo jaký druh rýže. Pamatujte, že hrnky na rýži jsou obvykle menší než vaše standardní odměrka. Obvykle měří 3/4 šálku, což z hlediska poměru nedělá rozdíl, ale mělo by se vzít v úvahu při dodržování standardního receptu.
Jak připravím načechranou rýži v rýžovém sporáku?
Nejlepší způsob, jak připravit načechranou rýži v rýžovém sporáku, je nechat nerušeně sedět vařenou rýži v hrnci na vaření víko po upečení po dobu 10 minut. Tato dodatečná doba umožní, aby byla přebytečná voda jemně absorbována, aniž by se vařila. Rovněž umožní rýži mírně vychladnout a trochu zpevnit. Po 10 minutách použijte přiloženou rýžovou lopatku, abyste rýži načechrali vrstvu po vrstvě. Protože většina hrnců na rýži je nepřilnavá, doporučuje se místo jakéhokoli kovového nádobí, které může poškrábat dno nebo boky, použít plastové rýžové pádlo. Rýžové pádlo je také dolíčky, což pomáhá zabránit ulpívání rýže.
Proč je moje rýže lepkavá?
Vařená rýže se může cítit lepkavá z několika důvodů: mohlo být použito příliš mnoho vody a možná nebyla před vařením opláchnuta.
Je důležité před vařením propláchnout rýži, aby se omyl přebytečný škrob. Jinak vařený škrob vytvoří lepkavou texturu, namísto oddělené, která je obvykle požadována . Nejlepších výsledků dosáhnete, když rýži opláchnete, dokud voda nevyteče. Někteří lidé to rádi dělají přímo v hrnci před vařením.
Jak dochucuji svou rýži před a po vaření?
Voda v receptu může být vyměněna za stejné množství vývaru nebo vývaru, aby rýži dodala chuť. Rádi používáme nesolené verze, abychom mohli sami kontrolovat obsah sodíku. Byliny a koření lze také přidat do hrnce před vařením, stejně jako další aromatické látky, jako je restovaná cibule nebo česnek. Sůl lze přidávat před nebo po vaření, i když doporučujeme použít malé množství, pokud není tepelně upraveno a podle chuti upravit, aby se předešlo solení.
Když se vaří rýže, lze ji dochutit více kořením nebo nádech kyseliny, jako je citron. Mohli byste do něj také vmíchat nasekané bylinky nebo zeleninu. Pro obzvláště odlišný odběr zkuste nasekané ovoce, jako je ananas nebo mango.
Co jiného mohu ve své rýži udělat? vařič?
Vařiče rýže lze použít na všechny druhy rýže, včetně bílé, hnědé, dlouhozrnné, krátkozrnné, jasmínové, basmati a divoké rýže. Lze je také použít k výrobě různých zrn , jako quinoa a ovesné vločky. Nezapomeňte podle toho upravit poměr vody, zvláště pokud váš vařič rýže nemá více nastavení.Rýžové vařiče lze také použít k přípravě smíšených pokrmů tím, že před vařením navrstvíte na rýži nakrájenou zeleninu nebo bílkoviny. Někteří dokonce přicházejí s regály nebo koši, které umožňují napařování.