Pomalý vařič Bramborová kaše

Tento příspěvek může obsahovat odkazy affiliate partnerů. Přečtěte si moje zásady zveřejnění.

Naučte se, jak připravit lahodné a krémové bramborové kaše v hrnci s tímto lahodným receptem na pomalý vařič. Příprava trvá jen několik minut a vždy je oblíbeným davem. 🙂

Někdy si říkám, jestli trochu miluji svůj pomalý hrnec.

No Vlastně mám tři z nich, protože se zdá, že jsem si vytvořil lásku k pomalému sporáku, který bavil všechny tři najednou. A všechny z nich mám stejně moc rád, stejně jako to děláte s dětmi, ehm, pomalými vařiči.

Vážně jsem však úplně ten sentimentální kuchař, který má často s mým malým „okamžikem“ pomalý vařič. Zvláště když přijdu domů do domu, který voní tak báječně, když jsem byl celý den pryč, a pak prohlédnu skleněným víkem kolem kondenzace a vidím, že moje jídlo už pro mě nějak bylo připraveno ?! technologie není nic nového, ale musím říct, že se cítí jen trochu jako magie. A když přemýšlím o všech minulých generacích – nebo co je důležitější, o milionech lidí po celém světě dnes – kteří nemají přístup k tomuto malému modernímu zázraku? No, ve skutečnosti mi je opravdu vděčný za dar pomalu vařeného jídla. A nutí mě to zpomalit a maximálně využít těch okamžiků navíc, které nemusím stát před kamna na vaření mého jídla (jako, víte, ta velká dovolená, která je za rohem).

A když je chutné, smetanová, už se snadněji nedá udělat pomalý sporák s bramborovou kaší, jako jsou tyto, to mě nutí se do toho ponořit.

Pomalý sporák s bramborovou kaší recept | 1minutové video

Ó člověče, pomalý vařič se zdá být bramborovou kaší „Letos. Jen v posledních několika týdnech, co jsem je vyfotografoval, jsem na Pinterestu viděl ne méně než pět dalších receptů, které se na ně objevily! Existuje však dobrý důvod pro tyto hlášky. Tyto bramborové kaše s pomalým sporákem jsou dokonalostí !!“ !

Můžete si je přizpůsobit, jakkoli chcete. Ale základy nechte na svém pomalém sporáku a slibuji, že vás nezklame. Zde je návod, jak je udělat:

Začněte nasekáním brambor a hodením do pomalého sporáku. Jsem velkým fanouškem používání zlatých brambor Yukon pro to nejlepší z máslové, krémové a bramborové lahůdky. Přidejte trochu kuřecího nebo zeleninového vývaru, asi 4 polévkové lžíce másla (nakrájeného na malé kousky) a několik stroužků mletého česneku. po dobu asi 4 hodin na vysoké teplotě.

Pak to všechno rozmačkejte. Můžete to udělat ručně pomocí mixéru na brambory, nebo použít ruční elektrický mixér. Dávám přednost tomu, aby moje byla trochu robustní, takže to dělám ručně. (Pokud používáte elektrický mixér, dávejte pozor, buďte velmi opatrní, abyste brambory nepřekonali.)

Míchejte nějaký řecký jogurt (nebo zakysanou smetanu), sůl a pepř.

A voila! Vaše perfektní bramborová kaše je připravena!

Neváhejte je zamíchat nebo doplnit některým z vašich dalších oblíbených mixů. Můžete například jít klasickým drceným ostrým sýrem čedar a slaninou. Nebo můžete jednat s nasekanou pažitkou nebo zelenou cibulkou. Nebo jeden z mých oblíbených – pudinky sýra gorgonzola.

Ve skutečnosti však musím přiznat, že je vlastně miluji nejlépe. Ale ať už je uděláte jakkoli, zaručuji, že si zamilujete krémovou, máslovou, pomalu vařenou lahodnost.

Šťastné rmutování!

Tisk