Periost se skládá z vnitřní osteogenní vrstvy a vnější vláknité vrstvy
Periost se skládá z husté nepravidelné pojivové tkáně. Je rozdělena na vnější „vláknitou vrstvu“ a vnitřní „kambiovou vrstvu“ (nebo „osteogenní vrstvu“). Vláknitá vrstva obsahuje fibroblasty, zatímco vrstva kambia obsahuje progenitorové buňky, které se vyvinou v osteoblasty. Tyto osteoblasty jsou zodpovědné za zvětšení šířky dlouhé kosti a celkové velikosti ostatních typů kostí. Po zlomenině kosti se z progenitorových buněk vyvinou osteoblasty a chondroblasty, které jsou nezbytné pro proces hojení.
Na rozdíl od kostní tkáně má perioste nociceptivní nervová zakončení, takže je velmi citlivá na manipulaci. Poskytuje také výživu tím, že zajišťuje přísun krve do těla z dřeně. Periost je připevněn ke kosti pomocí silných kolagenních vláken nazývaných Sharpeyova vlákna, která sahají až k vnějším obvodovým a intersticiálním lamelám. Poskytuje také připevnění svalů a šlach.