- Sdílet 58
- Pin 4444
- Yummly 31
Pasta primavera je lehké a chutné hlavní jídlo plné zeleniny a je ideální na jaro a léto.
Je skvělým bezmasým jídlem! Pokud chcete, můžete také přidat bílkoviny – grilovaný losos, grilované kuře, kuřecí prsa Instant Pot, kuřecí stehna nebo krevety by k tomu byly vynikající.
Kdo má zeleninovou zahradu? Býval jsem velký, ale pak jsem měl děti a byl příliš zaneprázdněn, abych to udržel. 🤪😆 Nedávno jsme však znovu zasadili několik rostlin a bylin.
Tento recept by byl skvělý pro použití vaší zahradní zeleniny. V mém případě jsem je koupil v obchodě. 🙌🏻 Přesto je produkce v tomto ročním období mimořádně krásná a nutí mě sníst všechny vegetariány.
Stačí se podívat na všechny ty krásné barvy! 😍 Tak svěží, chutné a živé.
Nepamatuji si, který ze slavných televizních jídel (Giada? Rachael ?) vždy nejprve zmiňuje, jak jíme očima. 🤩 Pasta primavera rozhodně má tu silnou vizuální hru. ✅ Všechny tyto barvy mě přitahují!
Navíc miluji také příchutě. Jako zeleninu používám hrášek, chřest, šalotku, žlutou tykev a rajčata. Nějaké máslo, citron, česnek a bílé víno završují pokrm se spoustou úžasné chuti. Je to vítězná kombinace, všichni!
Moje chuťové buňky chtějí trochu šťastný tanec. 💃🏼🤸🏼♂️ Pokud nemáte po ruce žádné bílé víno nebo se zdržíte alkoholu, můžete jej nahradit trochou vegetariánského vývaru (nebo dokonce kuřecího vývaru pro všežravce).
Doufám, že vám tento recept bude chutnat stejně jako nám!
Vyrobte si veganské těstoviny Primavera
Jak si tedy připravíte veganské těstoviny primavera? Tento recept je velmi snadné přizpůsobit veganské / bez mléčném pokrmu. Jednoduše použijte své oblíbené mléčné mléko bez mléka (například Earth Balance) nebo olivový olej a sýr vynechejte. 💁🏼♀️😎 Užili jsme si to takto mnohokrát, když jsem žádné neměla po ruce. Bez sýra je to stále velmi chutné a příjemné.
Pokud chcete nějaké návrhy pro veganské zálivky, navrhuji něco jako čerstvá bazalka, čerstvá petržel nebo piniové oříšky.😋👌🏻
Nástroje používané k výrobě těstovin Primavera
Poznámka: Toto jsou odkazy affiliate partnerů společnosti Amazon.
- K vytvoření tohoto receptu jsem použil dovednost 5,5 litru. Můžete také použít holandskou troubu nebo větší hrnec, jako je tento.
- Odměrky
- odměrka
- Nůž a prkénko
- Sítko na vypuštění těstovin
Recept na těstoviny Primavera
Vyzkoušeli jste tento recept? Dejte mu hvězdičkové hodnocení. Pokud vám tento recept vypadá dobře, připněte ho a sdílejte.
A buďte si jisti a zůstaňte ve spojení na sociálních médiích!
Instagram | Pinterest | Facebook | YouTube | Twitter
Tisk
Pasta Primavera
Pasta primavera je lehké a chutné hlavní jídlo plné zeleniny a je ideální na jaro a léto . Svázaný s česnekem, citronem, máslem a omáčkou z bílého vína.
Ingredience
- 8 uncí těstoviny (použil jsem farfalle / motýlek) vařené podle pokynů k balení
- vyhrazená škrobnatá tekutina na vaření z vaření těstovin (nakonec jsem použil jen 1/4 šálku)
- 3 lžíce másla
- 1 1/2 šálku nakrájených kousků chřestu (1 palec na kousky, hrubý spodní konec odstraněn)
- 3 šalotky nakrájené na kostičky
- 1 nakrájený letní squash
- 4 stroužky česneku, jemně mleté (velké stroužky)
- sůl a pepř, podle chuti (každý jsem použil asi 1/4 čajové lžičky)
- 1 šálek mraženého zeleného hrášku
- 1/4 šálku suchého bílého vína (volitelně – lze podříznout zeleninu nebo kuřecí vývar)
- kůra a šťáva z 1/2 citronu
- 1/2 šálku nastrouhaného parmezánu (plus více na ozdobu při podávání)
- 1 půllitr dítěte hroznová rajčata, rozpůlená
- čerstvá bazalka nebo petržel na ozdobu
pokyny
-
Těstoviny uvařte podle pokynů v dobře osolené vodě a nezapomeňte si před vypuštěním vyhradit hrnek plný tekutiny na vaření.
-
Zatímco se těstoviny vaří, předehřejte velkou pánev na středně nízkou teplotu po dobu jedné nebo dvou minut a přidejte do pánve máslo.
-
Přidejte šalotku a chřest a vařte 2 min.
-
Přidejte squash a vařte další 2 minuty
-
Přidejte mražený hrášek a vařte další 2 minuty.
-
Přidejte sůl, pepř a česnek a mícháním je promíchejte. Dávejte pozor, abyste česnek nespálili. Vařte ještě jednu minutu.
-
Přidejte víno a vařte asi další minutu a půl.
-
Citron nakrájejte na pánvi, zatímco víno připravuje svůj alkohol.
-
Po minutě a polovina je nahoře, vypněte oheň a přidejte rajčata z citronové šťávy a vařené těstoviny a mícháním je kombinujte.
-
Přidejte trochu vyhrazené škrobová tekutina na vaření z těstovin (použil jsem 1/4 šálku).
-
Posypeme parmazánem a čerstvou bazalkou a okamžitě podáváme.