Parmezánové bazalkové pečené cuketové lupínky

Tyto jednoduché, sýrové pečené cuketové lupínky jsou návykové. Jsou ideální pro děti i dospělé. Rádi je podáváme jako předkrm, svačinu nebo jako přílohu k větším jídlům. Přejít na recept na pečené cuketové hranolky nebo si prohlédnout video s rychlým receptem, které vám ukáže, jak je připravujeme.

Podívejte se, jak připravujeme recept

Jak připravit zdravější cuketové lupínky v troubě

Vždy hledáme snadné a zdravé recepty z cukety. Cuketa je v létě k dispozici v masovém množství a často je snadno dostupná po celý rok. Již jsme sdíleli jeden z našich oblíbených cuketových salátů, jak rychle cuketu restujeme, a tento cuketový chléb s mandlemi. Nyní je čas sdílet tyto jednoduché cuketové čipy.

Před několika lety jsme si zamilovali předkrm v jedné z našich oblíbených restaurací. Byly to parmazánové hranolky z cukety. Úžasné, ale smažené. Hledali jsme zdravější variantu a začali jsme si tyto pečené cuketové lupínky vyrábět doma. Stále chutné a mnohem zdravější.

ingredience pro tento recept jsou omezené na minimum a můžete je připravit za méně než 45 minut. Jsou také snadno vyměnitelné podle toho, co máte v kuchyni.

Tyto hranolky jsou vyrobeny ze parmazánu a čerstvé bazalky. Parmezán můžete vždy vyměnit za jiný tvrdý sýr, jako je čedar. Bazalku lze také nahradit jinou čerstvou bylinou – čerstvý kopr by byl opravdu pěkný.

Mimochodem, pokud hledáte recept na cuketové lupínky s nízkým obsahem karbidu, jednoduše chlebové drobky vynechejte nebo použijte drcené bezlepkové cereálie. Z nátěru ztratíte trochu nárazu, ale čipy budou i nadále chutnat skvěle.

Po nakrájení cukety na 1/4 palce silná kolečka je hodíme do olivového oleje, dokud nejsou dobře obalené z obou stran, a poté je přidáme ke směsi sýra, strouhanky a bazalky. (Zkuste použít náš recept na domácí strouhanku)

Zjistili jsme, že přitlačením části povlaku na kolečka se lepí trochu lépe, než jen míchat třísky kolem chleba. Asi po 30 minutách v horké troubě se cuketové lupínky stanou zevnitř něžnými a povlak se zvenčí ostří. P vylepšete chutě podle toho, co máte rádi. Verze, která používá papriku a sýr Manchego, je na našem seznamu, co dělat dál.

Snadnější recepty z cukety

• Jak si vyrobit 20minutové cuketové těstoviny (nudle) s česnekem, rajčaty, bazalkou a parmezán.
• Můžete si také pochutnat na těchto sýrových cuketových člunech s pečenou červenou paprikou! Jsou vynikající.
• Cuketové hvězdy v naší vysoce hodnocené Zeleninové lasagne! Moc se nám líbí, že jsme vytvořili tyto Veggie Lasagna Roll Ups.
• Tato cuketová lasagne ve volné formě je dokonalá, když vám chybí čas.