Potřebujete k receptu olivový olej naplněný česnekem? Je snadné vyrobit si vlastní během dvou minut (se 2 přísadami), na salátové dresinky, zeleninu, & další jídla.
Ráda používám olivový olej naplněný česnekem v různých receptech, jako je zelenina, salátové dresinky atd. Již několik let jsem si kupoval jeho lahve z místního degustačního místního olivového oleje a balsamikového octa poblíž našeho domova . No, došel mi to před pár měsíci a zjistil jsem, že můj místní obchod skončil s obchodem … uh oh. POOF … je pryč! To mě velmi mrzelo.
Nevěděl jsem o žádných dalších obchodech v blízkosti mého domova (stojí za to udělat si samostatný výlet), a tak jsem se rozhodl nějaké udělat sám. Hádejte, co mi ukázal můj výzkum? Proces je snadný a výsledný olivový olej naplněný česnekem chutná skvěle! Za pár minut jsem měl skvěle chutnající napodobitel pro produkt, který jsem byl zvyklý koupit, stojí to mnohem méně a já jsem si ho vyrobil ve své vlastní kuchyni. Je to jednoduché:
Připravte si čerstvé stroužky česneku
Chcete-li si vyrobit vlastní česnek naplněný olivový olej, je důležité použít ČERSTVÝ česnek a kvalitní olivový olej. Pro tento recept nedoporučuji mletý česnek nebo konzervovaný mletý česnek. Věřte mi – chcete použít čerstvý česnek pro tu nejlepší chuť!
Oloupejte veškerou papírovou slupku / kůži z stroužků česneku. Tento recept poskytuje 1 šálek napuštěného olivového oleje, takže budete potřebovat 6-8 velkých stroužků česneku (použil jsem 6). Položte jeden oloupaný hřebíček najednou pod plochou širokou čepel velkého kuchyňského nože.
Tvrdou kuličkou napíchněte plochou širokou stranu nože, abyste rozbil česnekový hřebíček pod ním . Ke zploštění a rozdělení hřebíčku by mělo stačit jen jedno „bušení“. Opakujte postup s dalšími hřebíčky, jeden po druhém.
Naplnění česneku do oleje
Jakmile každý z česnekových stroužků „zploštíte“, vložte je do malé pánve s jedním šálkem olivy olej. Otočte žárovku na NÍZKOU a nechte olej vařit 5 minut.
Olej se při zahřívání začne mírně vařit. Zploštělé stroužky česneku uvolní svou aromatickou chuť do horkého oleje. Takto se z něj stane česnekový olivový olej „nalitý“. Až budete hotovi, pomocí štěrbinové lžíce odstraňte z oleje opečené, křupavé stroužky česneku. Stroužky česneku můžete zlikvidovat nebo použít jakýmkoli jiným způsobem.
Dokončit přípravu olivového oleje naplněného česnekem
Po vyjmutí česneku vám v pánvi s olivovým olejem pravděpodobně zůstanou zbytky „křupavých kousků“. Po vychladnutí budete muset olej přecezovat.
Na misku nebo odměrku umístěte malé sítko z drátěného pletiva a nalitý olej opatrně přes sítko nalijte do kontejner. Veškeré drobné kousky křupavého česneku budou nyní z vašeho oleje odstraněny.
Jakmile je olivový olej zcela ochlazen, nalijte jej přes nálevku do láhve nebo sklenice, ve které budete olej skladovat. Olivový olej by měl být skladován (zakrytý), mimo přímé sluneční světlo, na tmavém a chladném místě.
POZNÁMKA: Existují různé názory a výzkumy o tom, jak dlouho lze bezpečně skladovat olivový olej s nekomerčním obsahem. Domácí olivový olej naplněný metodou, kterou jsem popsal, by měl být v ideálním případě použit do 4–5 dnů. Lze jej také zmrazit pro bezpečné a dlouhodobé uložení.
To je ono … nyní máte 8 uncí lahodného olivového oleje naplněného česnekem na páření masa, použití v salátových dresinkech nebo zeleninových praženicích atd. Děkujeme, že jste se zastavili. Doufám, že máte příležitost vyzkoušet nalití olivového oleje, a věřte, že vám bude příjemné mít ve své vlastní kuchyni. Pro vaše pohodlí je tisknutelná receptová karta níže. Buďte opatrní a máte SKVĚLÝ den!
Máte zájem o další recepty?
Děkujeme, že jste navštívili tento web. Oceňuji, že jste k tomu využili část svého drahocenného času. Pokud máte zájem, vydávám dvakrát za měsíc (1. a 15.) informační bulletin se všemi nejnovějšími recepty a dalšími zábavnými informacemi. Bylo by mi ctí, že jste se připojili k našemu rostoucímu seznamu předplatitelů, takže vám nikdy neunikne skvělý recept!
V pravém horním rohu (nebo dole) každého příspěvku na blogu je pole pro přihlášení k odběru zpravodaje, v závislosti na zařízení, které používáte použijte, kde můžete snadno zadat svou e-mailovou adresu (pouze), která má být zahrnuta do mého seznamu adresátů.
Můžete mě také najít na sociálních médiích: Facebooková stránka: The Grateful Girl Cooks! Pinterest: Vděčná dívka vaří!Instagram: jbatthegratefulgirlcooks
Potřebujete pro recept olivový olej naplněný česnekem? Je snadné si vyrobit vlastní během několika minut (se 2 přísadami), na salátové dresinky, zeleninu, & další jídla.
- 1 šálek olivy olej extra panenský nebo běžný
- 6-8 velkých ČERSTVÝCH stroužků česneku NEPOUŽÍVEJTE konzervovaný nebo rozemletý mletý česnek
-
Odstraňte papír / kůži z česnekových hřebíčků. Umístěte jeden oloupaný hřebíček najednou pod plochý široký nůž velkého kuchyňského nože. široká strana nože tvrdě, s koulí vaší ruky, rozbít česnekový hřebíček pod ním. Opakujte se zbývajícími stroužky, jeden po druhém.
-
Vložte jeden šálek olivového oleje do malé pánve d stroužky česneku. Zapněte LOW a vařte 5 minut. Po dokončení použijte štěrbinovou lžíci k odstranění nahnědlých, křupavých stroužků česneku z oleje. Zlikvidujte hřebíček.
-
Přeceďte olej, abyste odstranili všechny zbývající křupavé kousky oleje. Umístěte sítko z drátěného pletiva na misku nebo odměrku; opatrně nalijte olej přes sítko do nádoby. Jakmile je olej zcela vychladlý, nalijte jej nálevkou do láhve nebo nádoby, ve které jej budete skladovat. Olej (zakrytý) skladujte mimo sluneční světlo na tmavém a chladném místě. Napuštěný olivový olej vyrobený touto metodou by měl být použit do 4–5 dnů. Může být také zmrazen pro bezpečné dlouhodobé uložení.
Výpočet kalorií pomocí extra panenského olivového oleje. Jeden šálek oleje přinese přibližně 16 lžící. Každá lžíce tohoto oleje má přibližně 13,62 kalorií.
Na vaše nástěnky Pinterestu je třeba připnout ještě jednu! 
-
Chtěl bych to udělat jako dárek k narozeninám pro mého syna, který rád vaří.