Ano, můžete si dát i svůj sýr a zůstat fit.
Podle sportovní dietologky Christiny Strudwickové, MS, ČSSD, zakladatelky The Fueled Athlete, „může být sýr součástí zdravého životního stylu, když je nezpracovaný a konzumovaný s mírou.“ Stačí myslet přirozeně (jako všechno z naší oblíbené rodiny sýrů – BelGioiosos).
To není vše. „Sýr má spoustu výživných látek, jako je výplň bílkovin a vápník vytvářející kosti,“ říká dietologka Amy Gorin, RDN.
Největší výhodou je zdaleka jeho obsah bílkovin. Švýcarská, čedarová a mozzarella mají 7–8 g na oz, což může pomoci nabalit se na svalech. Tvrdé sýry mohou také snížit krevní tlak – zvláště našla nová studie Grana Padano. A ricotta je plná syrovátky, která nejvíce nasycuje ze všech bílkovin.
Nakonec , vždy hledejte kvalitní sýry. Stačí sledovat množství a chybovat na straně „Sakra, to chutnalo skvěle“, ne „Sakra, nemohu si připoutat opasek.“
„Těžší sýry mají tendenci obsahovat více bílkovin na porci, “říká Strudwick. Zde uvedla odrůdy s nejvyšším a nejnižším obsahem bílkovin až do gramů za unci, abyste mohli chytat.
Chcete-li získat přístup k exkluzivním videím s výbavou, rozhovorům s celebritami a dalším, přihlaste se na YouTube!