Nedostatek vitaminu A

Co je nedostatek vitaminu A?

K nedostatku nebo nedostatku vitaminu A ve vašem těle dochází kvůli nedostatku dostatečného množství vitaminu A v vaše strava. Nedostatek vitaminu A v průběhu času znamená, že se u vás mohou objevit problémy se zrakem a nebudete moci bojovat s infekcemi.

Jaké příznaky jsou způsobeny nedostatkem vitaminu A?

Mírné formy nedostatku vitaminu A nemusí způsobovat žádné příznaky. Nedostatek vitaminu A však může způsobit únavu.

Mírné i těžké formy vitaminu A mohou způsobit zvýšené riziko:

• Infekce, včetně krku a hrudníku infekce a gastroenteritida.
• Zpožděný růst a vývoj kostí u dětí a dospívajících.
• Neplodnost.
• Potrat.

Závažnější formy nedostatku vitaminu A mohou také způsobit:

Problémy s očima a zrakem

• Špatné vidění ve tmě (noční slepota).
• Ředění a ulcerace rohovky na povrchu očí (keratomalacie).
• Suchost spojivky a rohovky na povrchu oka (xerophthalmia).
• Oválné, trojúhelníkové nebo nepravidelné pěnivé skvrny na bělmu očí (nazývané skvrny Bitot).
• Perforace rohovky.
• Těžké poškození zraku (kvůli poškození sítnice) vzadu oka.

Problémy s pokožkou a vlasy

• suchá kůže
• suché vlasy
• svědění ing (pruritus)

Jaké jsou příčiny nedostatku vitaminu A?

Nedostatek vitaminu A může být způsoben dlouhodobým nedostatečným příjmem vitaminu A. To platí zejména tehdy, když rýže je hlavní potravinou ve vaší stravě (rýže neobsahuje žádný karoten).

K nedostatku vitaminu A může dojít také tehdy, když vaše tělo nedokáže ve své stravě vitamin A využívat. K tomu může dojít u různých onemocnění, včetně:

• Celiakie.
• Crohnova choroba.
• Giardiáza – infekce střeva (střeva).
• Cystická fibróza.
• Nemoci ovlivňující slinivku břišní.
• Cirhóza jater.
• Překážka odtoku žluči z játra a žlučník do vnitřností.

Potřebujete vyšetřit?

Pokud má váš lékař podezření, že máte nedostatek vitaminu A, budete muset podstoupit krevní testy na:

• Potvrďte, zda máte nedostatek vitaminu A.
• Zkontrolujte, zda nemáte nějaké další stavy, jako je anémie.

Další vyšetřování budou zahrnovat testy zraku, zejména to, jak se vaše vidění přizpůsobuje tmě.

U dětí může být rentgenové záření dlouhých kostí užitečné pro hodnocení růstu kostí, které se mohou oddálit při nedostatku vitaminu A.

Jaká je léčba nedostatku vitaminu A?

Léčba mírných forem vitaminu A nedostatek zahrnuje konzumaci potravin bohatých na vitamín A – např. játra, hovězí maso, mastné ryby, kuřecí maso, vejce, obohacené mléko, mrkev, mango, sladké brambory a listovou zelenou zeleninu.

Pro závažnější formy vitaminu A příznaky způsobující nedostatek, léčba zahrnuje užívání denních perorálních doplňků vitaminu A.

Jak častý je nedostatek vitaminu A?

Nedostatek vitaminu A je v zemích s vysokými příjmy neobvyklý. Je však velmi běžný v zemích s nízkými příjmy, kde se často vyvíjí z důvodu střevních infekcí a červů a podvýživy s proteinovou energií.

Nedostatek vitaminu A je největší příčinou preventivní slepoty u dětí na celém světě. Jedná se o nejčastější nedostatek výživy na světě.

Zvýšené riziko nedostatku vitaminu A se vyskytuje u:

• Lidé s nemocemi ovlivňujícími způsob vstřebávání potravy ze střeva (střeva) do těla.
• Lidé, kteří podstoupili operaci redukce hmotnosti.
• Lidé, kteří mají přísnou veganskou stravu.
• Dlouhodobý nadměrný příjem alkoholu (alkoholismus) ).
• Jiné formy onemocnění jater, protože vitamin A je uložen v játrech.
• Batolata a předškolní děti žijící v chudobě.
• Nedávní přistěhovalci nebo uprchlíci ze zemí s nízkými příjmy.

Nejjednodušší vstřebatelná forma vitaminu A je rozpustná v tucích a vstřebává se při jeho odbourávání v tenkém střevě, takže lidé, kteří jsou na extrémně nízkotučná dieta nebo užíváte léky ke snížení absorpce tuků, jako je orlistat, může být ohroženo nedostatkem vitaminu A.

Jaký je výsledek (prognóza)?

Výsledek je velmi dobrý, pokud máte mírnou formu deficitu vitaminu A. účinnost bez jakýchkoli příznaků. Závažnější formy však mohou způsobit trvalou ztrátu zraku, pokud léčba doplňky vitaminu A není přijata v rané fázi. Pokud máte časné mírné oční problémy, léčba může vést k úplnému uzdravení bez trvalé ztráty zraku.

Závažný nedostatek vitaminu A s těžkou generalizovanou podvýživou v zemích s nízkými příjmy často vede k úmrtí.

Co je to vitamin A?

Vitamíny jsou skupinou potřebných látek v malém množství tělem k udržení zdraví. Většina vitamínů, včetně vitaminu A, si lidské tělo nedokáže vyrobit, a proto jsou nezbytnou součástí vaší stravy. Vitaminu A se někdy také říká retinol.

Lze zabránit nedostatku vitaminu A?

Pravidelný příjem potravin bohatých na vitamín A obvykle zabrání nedostatku vitaminu A, pokud tak neučiníte máte dlouhodobé potíže zabraňující tělu ve využívání vitaminu A ve vaší stravě. Játra, hovězí, kuřecí, tučné ryby, vejce, plnotučné mléko, obohacené mléko, mrkev, mango, oranžové ovoce, sladké brambory, špenát, kale a další zelená zelenina patří mezi potraviny bohaté na vitamín A.

Stravování doporučuje se alespoň pět porcí ovoce a zeleniny denně.

Různá jídla, jako jsou snídaňové cereálie, pečivo, chléb, krekry a tyčinky z obilných zrn, jsou často obohacena vitaminem A.

U osob se zvýšeným rizikem, zejména u malých dětí, mohou doplňky vitaminu A snížit riziko příznaků, trvalé ztráty zraku a rizika úmrtí.

Jaké potraviny obsahují vitamin A?

Existují dvě hlavní skupiny zdrojů vitaminu A. První je samotný vitamin A nebo retinol. To se nachází v živočišných produktech, zejména játrech, rybách a sýrech.

Játra jsou nejbohatším zdrojem vitaminu A. Jediná pomoc játrům obsahuje více než doporučený minimální příjem vitaminu A po dobu jednoho týdne. Z tohoto důvodu není dobrý nápad jíst játra více než jednou týdně, protože předávkování vitamínem A může být stejně nebezpečné jako nedostatek jeho množství.

Mastné ryby, jako jsou makrely, sledě, losos a tuňák jsou také bohaté na vitamín A. Tuňák je nejvyšší, má asi třikrát více vitaminu A na 100 g než jiné ryby. V měkkýších je také vitamin A. Olej z tresčích jater obsahuje poměrně velké množství vitaminu A, takže si toho musíte být vědomi, pokud jej užíváte jako doplněk stravy, abyste nakonec neměli příliš mnoho vitaminu A.

Mléčné výrobky Výrobky jsou dobrým zdrojem vitaminu A. Protože vitamin A je vitamin rozpustný v tucích, je jeho množství v odstředěném mléce mnohem nižší než v plnotučném mléku. V některých zemích je mléko ze zákona obohaceno o vitamíny, včetně vitaminu A , ale v současné době ve Velké Británii tomu tak není. Tvrdý sýr, jako je čedar, má vyšší hladinu vitaminu A než měkké sýry.

Vejce také obsahují poměrně vysokou hladinu vitaminu A.

Další látku zvanou beta karoten může vaše tělo přeměnit také na vitamin A. Beta-karoten se nachází v ovoci a zelenině. Musíte však jíst mnohem více těchto zdrojů, abyste získali vitamin A, který potřebujete, než vy Využívejte živočišné zdroje.

Oranžová zelenina má nejvyšší hladinu beta karotenu: sladké brambory, dýně, mrkev a tykev. Ostatní barevné zeleniny etablety, jako jsou červené papriky, mají v sobě docela dost. Poměrně mnoho je také v zelené listové zelenině, jako je špenát, zelenina a salát, i když je pro tělo těžší karoten z těchto zdrojů použít. Tělo může vitamin A využívat snadněji ve vařené nebo zpracované zelenině než v syrové.

Ovoce s nejvyšším obsahem karotenu je také obecně oranžové: zralé mango, papája, meloun meloun a meruňky, sušené nebo čerstvý.

Vitamin A se nejsnadněji vstřebává v tukových částicích ve střevě (střevě), takže se ujistěte, že ve vašem jídle je nějaký tuk – například trochu oleje v zálivce – vám pomůže využívat beta karoten.

Zdravá vyvážená strava obecně poskytne vitamin A, který potřebujete.

Kolik vitaminu A Potřebuji?

Doporučené denní množství vitaminu A, které dospělý potřebuje, je 0,7 mg pro muže a 0,6 mg pro ženy. Zdravá dospělá osoba postačí zdravá strava, která obsahuje některé z výše uvedených potravin denně. Jinak tedy zdraví dospělí nepotřebují užívat doplňky vitaminu A.

Těhotné ženy musí jíst o něco více a kojící ženy potřebují přibližně 1,3 mg denně. Mateřské mléko poskytuje veškerý vitamin A, který potřebují malé děti.

Přebytečný vitamin A si tělo může uložit. Proto nemusíte každý den jíst doporučené množství vitaminu A.

Doplňky a obohacení

Mnoho lidí užívá multivitamin, který bude obsahovat doporučené denní množství vitaminu Odpověď: V zemích s vyššími příjmy není pro většinu lidí nutné doplňovat vitamin A, který je k dispozici vyváženou stravou, ale je nepravděpodobné, že by užívání tohoto malého množství denně poškodilo.

Vitamin A je součástí vitamínů Zdravý start pro děti, které jsou k dispozici některým kojencům a dětem ve Velké Británii.

Některá jídla jsou obohacena o vitamín A. To znamená, že se do nich přidává další vitamin A jako součást výroby. proces.Mezi tyto produkty patří sušené odstředěné mléko v prášku, snídaňové cereálie a tvrdé pomazánky, jako je margarín. Ve Velké Británii je toto opevnění dobrovolné, ale v některých zemích je to zákonný požadavek.

Na co se vitamin A používá?

Vitamin A je důležitý pro zdravý růst a vývoj.

Používá se v imunitním systému, aby vám pomohl v boji proti infekcím.

Je také důležitý pro oči, kde se z něj vyrábějí chemikálie potřebné pro barevné vidění a také pro slabé vidění . Je také důležitý pro udržení zdraví struktur před očima.

Vitamin A je důležitý pro těhotné ženy, protože je nezbytný pro vývoj mozku, končetin, srdce, dítěte oči a uši. Nedostatek vitaminu A u těhotných žen se pravděpodobněji objeví v pozdější části těhotenství, kdy je nejvyšší potřeba vitaminu A u rostoucího dítěte, což může způsobit slepotu a zvýšit riziko úmrtí. Příliš mnoho vitaminu A v těhotenství však může způsobit vrozené vady.

Mohu si vzít příliš mnoho vitaminu A?

Pokud pravidelně užíváte více než 1,5 mg vitaminu A za den, mohou se u vás objevit problémy kvůli vysoké hladině vitaminu A.

Otrava vitaminem A v krátkodobém horizontu (například 150 mg najednou) může způsobit nevolnost a zvracení, bolesti hlavy a nervozitu. systémové (neurologické) problémy.

Velmi vysoký příjem vitaminu A po dlouhou dobu může způsobit problémy, jako je drsná kůže, suché vlasy a zvětšená játra. Z dlouhodobého hlediska může oslabit kosti a zvýšit riziko zlomenin.

Vysoká hladina vitaminu A u těhotných žen může také způsobit vývoj vrozených vad u nenarozeného dítěte. Ženám, které jsou (nebo mohou otěhotnět), se proto doporučuje, aby neužívaly žádné doplňky vitaminu A. Ženy, které jsou (nebo mohou otěhotnět), by také neměly jíst játra nebo potraviny obsahující játra, jako je játrová paštika nebo jaterní klobása, kvůli vysokému obsahu vitaminu A v játrech. Předpokládá se, že riziko je nejvyšší v prvních několika týdnech těhotenství.