Jako někdo, kdo pečuje sladké brambory každý týden a jehož otec jí říká „sladké brambory“ kvůli tomu, jak často je připravuji, je podle mě důležité vědět, jestli sladké bramborové slupky jsou jedlé. Nejen kvůli psaní informativního článku Spoon, ale také proto, že jsem je už léta jedl a nikdy jsem o tom neměl potvrzení.
Vlákno
Sladké brambory s arašídovým máslem, protože takhle mi chutnají, sladké brambory, jak již víme, jsou nesmírně zdravé a jsou dokonce hodnoceny jako nejlepší nutriční zelenina od Centra pro vědu ve veřejném zájmu.
V jejich pokožce je kromě masité oranžové nebo žluté části, jak je vidět výše, obsažena celá řada dalších živin, které obvykle jíme. Takže v odpovědi na otázku „Můžete jíst sladké bramborové slupky? „, jednou z výhod konzumace sladké brambory je, že mají vysoký obsah vlákniny.
Jedna porce pečeného sladkého bramboru má více vlákniny než porce ovesných vloček, přičemž jeden středně sladký brambor poskytuje pět gramů vlákniny. A jak káže Livestrong, ženy mladší 51 let by měly mít 25 gramů vlákniny denně, zatímco muži mladší 51 let by měli mít nejméně 38.
Vláknina je pro vaše tělo prospěšná, protože pomáhá normalizovat vaše vyprazdňování, snižovat hladinu cholesterolu a regulovat hladinu cukru v krvi.
Beta karoten
Jak jsem vedl v mém předchozím receptu na pečené sladké brambory jsou sladké brambory baleny s vitamínem A, stejně jako jejich kůže. A beta karoten je antioxidant, který se v těle přeměňuje na obrovské množství vitaminu A.
Abychom do sebe dostali vše, doporučená dávka vitaminu A denně je 26081,9 mezinárodních jednotek. Ale vezměte to, středně velký pečený sladký brambor obsahuje čtyřikrát toto množství.
Vitamin A je pro vás tak vynikající, protože pomáhá zlepšit váš zrak a předcházet nebo léčit jiné oční stavy. Vitamin A navíc posiluje váš imunitní systém (nachlazení na rozloučenou) a může pomoci léčit nebo předcházet rakovině.
Vitamin C, vitamín E a kyselina listová
Sladké bramborové slupky obsahují téměř polovinu doporučené denní dávky množství vitaminu C, které potřebujete, zatímco jedna porce sladkých brambor vám poskytne 100 procent toho, kolik vitaminu E bez nasycených tuků se denně doporučuje.
Vitamin C a vitamin E jsou základní živiny, které podporují vaši imunita vůči chorobám. Sladké brambory také obsahují 18,2 mikrogramů folátu nebo vitaminu B9 na porci, což podporuje kardiovaskulární zdraví a může snížit riziko mrtvice.
Draslík a železo
Kůže sladkých brambor jsou bohatý na draslík a železo, což rozhodně dělám při vědomí rt konzumovat více v mé stravě. Zatímco 4 700 miligramů je doporučené denní množství draslíku, sladké brambory obsahují velkou část z toho celkového množství tím, že nabízejí 542 miligramů draslíku na porci.
Draslík je rozhodně důležitý minerál, který chcete konzumovat ve velkém množství. snížení krevního tlaku, posílení nervového systému a snížení úrovně úzkosti. A zejména pro vegetariány a vegany množství železa v sladkých bramborách rozhodně pomáhá vyrovnat nepřítomnost masa ve vašem týdenním stravovacím plánu. Železo je pro vás tak prospěšné, protože pomáhá léčit nespavost, regulovat tělesnou teplotu, zvyšovat vývoj mozku a léčit anémii.
Jedním z hlavních upozornění na konzumaci sladkých bramborových slupek je, že je MUSÍTE pečlivě umýt a vyčistit všech zbytků špíny, než je uvaříte. Poté si můžete vychutnat zdravé a lahodné výhody sladkých brambor i jejich slupky.
Takže můžete jíst sladké bramborové kůže? Absolutně. Určitě ano, a teď, když vím, jak dobré jsou pro mě a mé tělo, budu je konzumovat s ještě větší radostí než dříve. Užijte si to.