Může čokoláda způsobit pálení žáhy?
Čokoláda je dokonalým komfortním jídlem. Je to sladké, dekadentní, bohaté a ach tak chutné. Není divu, proč Američané každý rok konzumují 2,8 miliardy liber čokolády. Čokoládu konzumujeme ve všech jejích slavných podobách z čokoládových sušenek, cukrovinek, lahůdek a nebeských čokoládových dezertů. V posledních letech se však mezi pavučinami šířily zvěsti, že čokoláda může ve skutečnosti způsobit pálení žáhy? Pálení žáhy postihuje každý měsíc více než 60 milionů Američanů. To je hodně bolestivé pálení způsobené žaludeční kyselinou unikající do jícnu. Všimli jste si po konzumaci čokolády vzplanutí kyselého refluxu?
Souvislost mezi čokoládou a pálením žáhy
Pokud jste někdy svému lékaři řekli, že trpíte pálením žáhy, pravděpodobně dostali dlouhý seznam potravin, kterým se měli vyhnout. Obvykle jsou v horní části seznamu kořeněná jídla, máta, cokoli s kofeinem, rajčaty a citrusovými plody. Kam spadá čokoláda do seznamu? Potraviny s vysokým obsahem tuku, jako je čokoláda, mohou uvolnit dolní svěrač jícnu, což může způsobit únik žaludeční kyseliny do jícnu. Tuk také podporuje uvolňování CCK, hormonu, který může také uvolnit dolní jícnový svěrač, který je hlavní příčinou pálení žáhy. Mnozí se proto ptají, jestli je čokoláda jejich hlavní příčinou pálení žáhy? I když to nemusí být hlavní příčina, studie ukazují, že existuje souvislost mezi čokoládou a pálením žáhy.
Pokud mám pálení žáhy, mohu stále jíst čokoládu?
Milovníci čokolády, radujte se! Není třeba se úplně vzdát své oblíbené pochoutky. Klíčem je vědět, který typ čokolády je pro vás nejlepší. Ne každá čokoláda je vytvořena stejně. Pokud hledáte pomoc při snižování příznaků pálení žáhy, vzdejte se ooey gooey karamelu a krémem pokrytých čokolád a rozhodněte se pro tabulku pevné tmavé čokolády. Ve většině případů, čím sladší je čokoláda, tím pravděpodobněji budete trpět špatným případem pálení žáhy. I když tmavá čokoláda může být také spouštěčem, obvykle nespustí reflux tak rychle ani tak silně jako mléčná nebo bílá čokoláda. Navíc je pro vás tmavá čokoláda mnohem lepší než mléčná nebo bílá, což je příjemný bonus.
Kdy je nejlepší jíst čokoládu, pokud trpím pálením žáhy?
Nejprve zkuste udržet množství čokolády na minimu, tip, který můžeme všichni dodržovat bez ohledu na kyselinu reflux nebo ne. Dalším způsobem, jak uspokojit svou každodenní chuť na čokoládu, je její konzumace spolu s potravinami, které nespouštějí reflux. Zkuste po čokoládě něco sníst, abyste ulehčili kyselinám, které se snaží plížit. Držte se nízkokyselých potravin, jako jsou banány nebo meloun, nebo nasajte kousek zázvorového cukroví, abyste snížili reflux.
Stejně jako mnoho jiných stavů je pálení žáhy pro vás jedinečné. Trochu čokolády, která vás může vyvolat, nemusí mít žádné nežádoucí účinky na jinou osobu s pálením žáhy nebo kyselým refluxem. Klíčem je přijít na to, jak si ve svém životě uchovat svou oblíbenou sladkou pochoutku, aniž by to způsobilo zmatek na břiše.