Dig In: Steak je v pořádku, zatímco jste těhotná
Těhotenství má mnoho důvodů pro vzrušení: očekávaný příjezd vašeho malého, plánování školky a výběr jména je jen několik. Přichází také se zákazy toho, co může být několik vašich oblíbených věcí, včetně potravin, které byste neměli jíst. Naštěstí pro maminku milující maso můžete stále jíst steak, ale měli byste si vzít některá preventivní opatření.
Jíst steaky bezpečně
Můžete jíst obědové maso, když jste těhotná?
Další informace
Do té šťavnaté T-kosti se můžete pořád nakrájet, když jste těhotná, nemusí to být tak šťavnaté. To proto, že je třeba vařit alespoň na středně dobrou teplotu, která má 160 stupňů.
K bezpečné kontrole teploty steaku použijte potravinářský teploměr. Vložte teploměr do nejsilnější části steak. Nedotýkejte se žádných kostí, tuků ani chrupavek. Zkontrolujte teplotu několik minut před ex očekávejte, že to bude hotové, abyste maso nepřemohli. Pak se posaďte a vychutnejte si ten steak, i když není uvařený přesně podle vašich představ.
Listeria Risks
Musíte se vzdát středně vzácného steak během těhotenství kvůli riziku listerií. Listeria je bakteriální infekce, která, i když je vzácná, může být velmi závažná pro těhotné ženy a jejich nenarozené děti. U těhotných žen je desetkrát vyšší pravděpodobnost výskytu listerie a pokud ji dostanete, můžete ji přenést na své nenarozené dítě. Infekce může způsobit potraty, mrtvě narozené děti a předčasný porod.
Pokud se vyhýbáte správným jídlům, měli byste být v pořádku, ale dávejte pozor na následující příznaky listerie.
- Příznaky podobné chřipce
- Bolesti hlavy
- Bolesti svalů
- Horečka
- Nevolnost
- Zvracení
Pokud se u vás vyskytne některý z těchto příznaků, kontaktujte svého lékaře. Listerii lze léčit antibiotiky a čím dříve, tím lépe.
Opatření týkající se potravin
Nebezpečí nedostatečně tepelně upraveného masa u těhotných žen
Další informace
Spolu s nedostatečně tepelně upravenými steaky byste se měli během těhotenství vyhýbat jiným potravinám.
Vyhýbejte se mečounům, žralok, tilefish, marlin, oranžový červ, tuňák velký a makrela obecná, které jsou všechny vyšší v rtuti. To může narušit normální vývoj mozku a nervové soustavy vašeho drobce.
Zatímco vyřezáváte ryby s vysokým obsahem rtuti, vyřízněte také surové měkkýše, jako jsou ústřice a škeble.
Držte se stranou od syrových nebo nedostatečně tepelně upravených klíčků, jako je vojtěška, jetel, fazole mungo a ředkvičky. Mohou obsahovat E. coli nebo salmonelu. Pokud je ale důkladně uvaříte, jste v bezpečí.
Snadné hotové saláty jsou také ne-ne, protože by mohly obsahovat listérie.
Pokud vás svědí svědění, jděte na to, ale lízání syrového koláče nebo těsta ze sušenky je vypnuté mohou obsahovat salmonelu.
Párky v rohlíku, obědové maso a nepasterizované mléčné výrobky jsou také náchylné k listérii. Obědové maso můžete jíst, pokud ho zahřejete na horkou páru a zkontrolujete štítek na sýrech, abyste se ujistili jsou vyrobeny z pasterizovaného mléka, které je činí bezpečnými.
Ujistěte se také, že jsou šťávy a mošty také pasterizovány. Pokud je vaše šťáva nepasterizovaná, přiveďte ji k varu a vařte alespoň jednu minutu před pitím.
Superpotraviny pro těhotenství
Některá jídla mohou být mimo povolený limit, ale měli byste se ponořit do jiných. Celá zrna, jako je celozrnný chléb nebo těstoviny nebo hnědá rýže, jsou plná kyseliny listové, železa a vlákniny, což je dobré pro vás i pro dítě.
Fazole, fazole, fazole. Přidejte do svých pokrmů jakýkoli druh fazolí, abyste získali více bílkovin, vlákniny, železa, folátů, vápníku a zinku.
Losos je plný omega-3 mastných kyselin, které pomáhají mozku a očím vašeho dítěte. Ryba má také spoustu bílkovin a vitamínů B. Snažte se však omezit příjem ryb na maximálně 12 uncí týdně a držte se ryb s nízkým obsahem rtuti.
Vymačkejte si vejce nebo dvě ráno. Vejce poskytují extra bílkoviny, aminokyseliny a vitamíny, které prospívají vám i vašemu dítěti; jen se ujistěte, že jsou důkladně uvařeny.
Nabijte plody, které jsou plné vitamínu C, draslíku, kyseliny listové a vlákniny. Přidejte je do ovesných vloček, jogurtu nebo je jen hrstku hrajte.
Nízkotučný jogurt je další dobrá svačina, když jste těhotná. Jeden šálek čistého jogurtu má ve skutečnosti více vápníku než mléko a má také vysoký obsah bílkovin.