Mind-Blow Vegan Mac and Cheese

Mohli bychom být zkreslení, ale tento super krémový, veganský mac a sýr předává nejlepší veganský recept na mac a sýr, jaký kdy vyrobíte. Vyrobeno z opravdu lahodné veganské kešu sýrové omáčky s nutričními kvasnicemi, je tento veganský mac a sýr stovetop skoro to nejlepší, co jsme kdy vyrobili.

Nejlepší veganský Mac a sýr

Vy, chlapci. Pozdravte možná můj oblíbený slaný recept všech dob: tento veganský Mac a sýr, který vykouzlí mysl.

Než to předáte jako nějakou veganskou alternativu k „skutečné dohodě“, dovolte mi jen říct, že miluji sýr. 1 rok ve věku Manchego. Humboldt Fog. Triple krém brie. Espresso Bellavitano. Vermont Creamery Goat.

Chci říct … Miluji sýr ok ?! A přesto pořád miluji TENTO VEGAN MAC A CHE ESE .

Pojďme to tedy rozdělit.

Co je vlastně Vegan Mac a sýr?

Veganské mac a sýr jsou v podstatě to samé jako běžné mac a sýr, takže… těstoviny se sýrovou omáčkou, duh. ALE nejsou vyrobeny se sýrem. To znamená, že stále chutná jako makarony a sýr . A pokud chutná dobře, je nám jedno, s čím to uděláte.

Rozléváme fazole na to, jak vyrobit sýr bez sýra a naznačit … to je kešu.

Jak si připravíte veganské Macy a sýry?

Jak si tedy připravíte sýrové těstoviny t sýr? Odpověď jsou kešu a nutriční droždí.

Vím, vím, zní to šíleně, ale vyslechni mě. Krémová, zasněná struktura tohoto veganského sýra pochází z namočených kešu, zatímco nutriční kvasnice dodávají této sýrové omáčce veškerou sýrovou dobrotu tradiční verze.

• Nutriční droždí: Milujeme Bobs Red Mill Nutriční droždí . Díky tomu má tato omáčka sýrovou chuť a je plná vitamínů a minerálů!
• Syrové kešu: Kešu dodají této omáčce snovou krémovost, která obvykle pochází ze sýra a mléka. Jednoduše namočte kešu, aby se změkčily, a smíchají se do husté krémové omáčky.
• Mléko bez mléka: Použili jsme mandlové mléko, ale bez mléka s neutrální příchutí by fungovalo! Kešu mléko nebo hrachové mléko by bylo skvělé, ale vyhýbal bych se
• perfektní směsi koření: Použili jsme česnekový prášek, chilli prášek, cibulový prášek a papriku, abychom tomuto veganskému macu a sýru dodali druh hlubokého chuťového profilu, který byste získali při použití směsi sýrů.

Má tu domácí vařenou chuť, maceraci a sýr bez jakéhokoli mléčného sýra.

Tyto veganské makarony a sýr můžete snadno vyrobit také bez lepku tím, že vložíte bezlepkové těstoviny a strouhanku!

Co je to Nutriční kvasnice ?

Čím je tento mac a sýr tak výjimečný, jsou výživné droždí. Můj absolutní favorit je Bob’s Red Mill’s Nutritional Yeast, protože chuť je bezkonkurenční. Napodobuje chuť skutečného sýra více než jakékoli jiné nutriční droždí, které jsem zkoušel, a chuť umami je opravdu výrazná, což znamená, že i když je technicky veganská, má hlubokou a bohatou chuť.

A pokud se věnujete tomuto veganskému maku a sýru, budete také milovat toto veganské queso!

Tento mac je vůbec nejsmrtelnější a nejsmrtelnější těstoviny. A tento milovník sýrů je posedlý.

Jsem si jistý, že i vy.

Tisk

Tento příspěvek sponzoruje Bobův červený mlýn. Veškerý text a názory jsou 100% mé vlastní. Děkujeme, že nadále podporujete značky, které pomáhají vytvářet Broma!