- Sdílet
- Tweet
- Pin
- Yummly
- Mix
Máte ve svém okolí lokomotivu El Pollo? Myslím, že to může být převážně řetězec západního pobřeží mexického rychlého občerstvení. Vzpomínám si, jak moje matka sbírala jídlo, když jsem byla malá, a milovala šťavnaté kuře plněné v tortille s fazolemi.
Bylo to tak jednoduché, ale vždy to dopadlo na místo. Nakonec přišla s receptem, který je dobrým receptem El Pollo Loco Chicken. Teď připravuji verzi své matky kuřete El Pollo Loco. To je prostě opravdu dobré kuře.
Mám rád jednoduché recepty, které nezabírají mnoho přípravných prací a toto je jeden z nich. Toto kuře je skvělé, protože výroba marinády trvá méně než pět minut a můžete ho jednoduše hodit a zapomenout na něj.
Ingredience, které potřebujete:
- kukuřičný olej
- rozpuštěné máslo
- cibulový prášek
- česnekový prášek
- mletý kmín
- citronová šťáva nebo limetková šťáva
- sůl
- kost v kuřecím
rodinné preference jsou nevykostěná kuřecí prsa. Používání kuřecích prsou nevykostěných vytváří opravdu šťavnaté maso a pokožka je úžasná.
Jak si vyrobit kuřecí maso El Pollo Loco
-
Kombinujte olej, máslo, cibuli prášek, česnekový prášek, kmín a citronová šťáva ve velké mělké pánvi. Přidejte kuřecí půlky a obraťte se, aby se dobře obalila. Zakryjte a marinujte několik hodin nebo přes noc.
-
Odstraňte kuře z marinády, vařte na středním uhlí na grilovacím grilu nebo 4 palce od zdroje tepla pod brojlerem, dokud na obou nezhnědne strana a maso jsou hotové, často se obracejí a pečou, asi 30 minut.
-
Nakrájejte kuřecí poloviny na kousky a podávejte je s fazolemi a rýží, kukuřičnými nebo moučnými tortilly a salsou, je-li to žádoucí . Dělá 6 porcí.
Nechte to marinovat přes noc, pokud chcete. Raději marinuji své maso v této nádobě s tupperwarem, která má malé hroty nahoře a dole, takže marináda může téct a je snadné ji převrátit! Navíc už žádné obavy z úniku šťávy!
Toto můžete vařit na grilu, na grilovací pánvi nebo pod brojlerem. Použijte vše, co máte k dispozici, a v obou případech to dopadne skvěle!
Co podávat s kuřetem El Pollo Loco Chicken?
- Kukuřičné nebo domácí moučné tortilly
- mexická rýže
- ochucené černé fazole nebo pinto fazole
- olivy
- rajčata
- koriandr
- jalapenos
- salsa mixéru
Můj oblíbený způsob, jak to vymyslet, je dát něco z kuřete do tortilly, nahoře s pinto fazolemi a salsou. Ale toto maso můžete použít na tacos, burritos nebo dokonce na salát!
Sledujete Jonesin For Taste na Facebooku? Zastavte se, pozdravte mě a dejte mi vědět, jaké recepty chcete vidět!
Další skvělé hispánské inspirace recepty zkuste:
- Mole Chicken Enchiladas
- Baked Empanadas
- Chicken Enfrijoladas
- Chicken Tortilla Soup
- Grilovaná kmínová kukuřice se sýrem Cotija
Loco Pollo – loco kuřecí recept El Pollo Knock Off
Loco Pollo – El Pollo Loco kuřecí recept
Ingredience
- ▢ ¼ šálek kukuřičného oleje
- ▢ ¼ šálek rozpuštěného másla
- ▢ ½ lžičky cibule v prášku
- ▢ ½ lžičky prášku z česneku
- ▢ ¼ lžička mletého kmínu
- ▢ 2 lžíce citronové šťávy nebo limetkové šťávy
- ▢ 1 1 / 2 lžičky kosherové soli
- ▢ kuřecí prsa 3 libry
pokyny
-
Smíchejte olej, máslo, cibulový prášek, česnekový prášek, kmín a citronovou šťávu velká mělká pánev. Přidejte kuřecí půlky a obraťte se, aby se dobře obalila. Zakryjte a marinujte několik hodin nebo přes noc.
-
Odstraňte kuře z marinády, vařte na středním uhlí na grilovacím grilu nebo 4–4 palce od zdroj tepla pod brojlerem, dokud nezhnědne z obou stran a nedojde k masu, které se často otáčí a lýká asi 30 minut.
-
Nakrájejte půlky kuřete na kousky a podávejte s fazolemi a rýží, kukuřičnými nebo moučnými tortilly a salsou, je-li to žádoucí. Dělá 6 porcí.
-
Rodinná preference jsou kuřecí prsa nevykostěná.
Výživa
- sdílet
- Tweet
- připnout
- Yummly
- Mix