Chow mein je jedním z našich go-to pro všechny druhy jídel, nejen pro jeho neuvěřitelnou chuť, ale také pro jeho hlavní přizpůsobivost. Milujeme tuto variantu s jemným a chutným kuřetem, ale můžete přidat, co chcete, od kimchi přes slaninu až po jalapeños! Nejen to, ale výroba trvá jen asi 30 minut, takže je ideální pro každé rychlé jídlo.
Nepřemíchejte své nudle.
Protože nejdříve vaříme naše nudle a potom je znovu hodíme do vyhřívané pánve, abyste dokončili pokrm, opravdu se chcete ujistit, že „vypouštím ty nudle hned, když jsou téměř úplně uvařené.“ Ať už jdete s nudlemi z čerstvé mouky nebo se suchými špagetami, nechte je vždy na zub! Přenos tepla z vroucí vody a návrat do pánve bude i nadále vařit nudle, i když už byly vyčerpány.
Přepněte na bílkoviny.
Milujeme používání kuřete stehenní maso na hranolky, protože zůstávají jemné a šťavnaté po celou dobu vaření. Pokud jste více milovníky bílého masa, neváhejte použít kuřecí prsa – nebo chcete-li nahradit krevety, mleté vepřové maso, nakrájený steak , nebo dokonce i houby a tofu pro vegetariánskou variantu, fungovaly by všechny stejně dobře. Pokud se rozhodnete použít hovězí maso, udělejte mu dobrou marinádu jako v tomto receptu z hovězího masa a brokolice, abyste dosáhli ještě chutnějšího výsledku!
Vychutnejte to.
Nejste fanouškem zelí? Můžete nahradit až 2 šálky jakékoli jiné zeleniny, kterou byste chtěli! Papriky, brokolice, celer, fazolové klíčky, zelené fazolky by zde dobře fungovaly.
Upravte si úroveň koření.
Milujeme nakopnutí tohoto receptu od čerstvého zázvoru, ale pokud nejste fanouškem, přeskočte to. Na druhou stranu, pokud milujete koření, posypte ho několika rozdrcenými chilli vločkami nebo nasekejte čerstvou chilli papričku pro extra teplo (vy jste odvážlivci, vy).
Pokud jste tento recept vytvořili, rádi bychom vás slyšeli! Níže nám napište poznámku a hodnocení, abychom věděli, jak se vám líbilo.