Home > jamajské recepty > Curry Chicken
Kliknutím na video sledujte, jak Tracy vaří autentické jamajské kari kuře nebo přejděte dolů a podívejte se na obrázkový recept na jamajské kari kuře!
jamajský recept na kuřecí kari
přísady
1 celé kuře (asi 2,5 lb – 3 lb)
6 lžící jamajského kari prášku
2 brambory
1,5 lžíce rostlinného oleje
2 šálky vody
1 cibule
3 stonky póru
5 větviček čerstvého tymiánu
4 stroužky česneku
2 feferonky (nejlépe skotská kapota)
2 lžičky soli
2 lžičky pepře
Vaření
Umyjte kuře v citronu nebo limetce Šťáva
Nakrájejte kuře na malé kousky
Nakrájejte cibuli, pórek, pepř a česnek na malé kousky
Všechny ingredience (kromě brambor a vody) vmasírujte do kuřete a nechejte marinovat v chladničce po dobu 2 hodin
Nakrájejte brambory na malé kousky
Smažte kuřecí maso, až je kuře zapečetěné (5-10 minut)
Přidejte do pánve brambory a vodu, zakryjte je a smažte, dokud omáčka nebude mít hustou konzistenci (asi 1 – 2 hodiny)
Servírování
Podávejte s rýží a hráškem
© 2007 Jamaica Travel and Culture .com
Sdílet 