- Sdílet
- Tweet
- Pin
- Yummly
Kuřecí křidélka Teriyaki jsou skutečnou senzací chuti.
Tato křídla jsou tak dobrá, že nepotřebují ani omáčka! Pečené, místo smažené, a explodující s chutí. Perfektní večírek! Perfektní se smaženou mozzarellou, Tex-Mex Queso a klasickým špenátem & Artichoke Dip!
TERIYAKI KUŘECÍ KŘÍDLA SE JEDNODUCHĚ PŘIPRAVUJÍ
Mnoho kroků k výrobě těchto úžasných křídel lze provést dobře před podáním.
Marinování křídel se uzamkne v neuvěřitelné chuti.
Sledujte, jak vám ukážeme, jak snadné je vyrobit si kuřecí křidélka Teriyaki doma!
PEČENÉ KUŘECÍ KŘÍDLA JSOU CHUTNÁ
Marinování kuřecí křidélka po dobu alespoň 1 hodiny, nebo ještě lépe přes noc, zajistí, že budou mít při každém kousnutí hlubokou chuť.
Kombinace čerstvě mletého česneku a zázvoru v kombinaci se sójovým a sezamovým olejem je dokonalá marináda na kuřecí křídla teriyaki.
TIP ODBORNÍKŮ: Když hledáte křídla, budete chtít jít s bubínky a křidélky (nebo byty) a budete je chtít oddělit. K dispozici je třetí část křídla, nazývaná špičky, které jsou špičaté a mají velmi málo masa. Většina dobře zásobených supermarketů nese bicí a křidélek / byty zabalené a označené jako takové, někdy se jim říká „párty křídla“.
Pečení křídel je zdravější než hluboké smažení a myslíme si, že kuře teriyaki křídla dodávají při pečení lepší chuť. Pečeme je 50 minut, dokud pěkně nezhnědnou, asi v polovině je překlopíme.
Teriyaki je japonská metoda vaření, která často zahrnuje grilování. Když však většina lidí myslí na teriyaki, je to právě omáčka, kterou si pamatujeme a milujeme.
Omáčka je lahodnou kombinací ananasového džusu, sójové omáčky, hnědého cukru a mirinu, což je japonské sladké víno k vaření.
Jakmile omáčka dosáhne správné konzistence, je čas ji obalit křídla, těsně před dalším krátkým obdobím pečení.
TIP ODBORNÍKA: Kombinace kukuřičného škrobu a studené vody, smíchaná dohromady, se nazývá „kaše“. To omáčku mírně zahustí, což h je ideální. Použijte stejné množství kukuřičného škrobu a vody, obvykle po 1 polévkové lžíci. Po přidání kaše do omáčky neustále míchejte, dokud mírně nezhustne. Pokud dáváte přednost silnější omáčce, připravte další kaši a přidejte další. Buďte opatrní, může rychle zhoustnout. Pokud je příliš hustý, tenký s trochou vody.
JE DOKONALÁ VÝBĚRNÁ OMÁČKOVÁ OMÁČKA
Jakmile jsou pečená křídla pokryta polovinou připravené omáčky teriyaki, je zpět na 15 minut v peci o teplotě 425 ° F.
V tomto okamžiku bude křídla téměř nemožné, abyste okamžitě pohltit. Ale držte telefon, jen na chvíli.
Kartáčování další vrstvy omáčky na křídlech přímo z trouby přináší chuť a texturu k dokonalosti teriyaki.
PERFEKTNÍ PRO STRANY NEBO HROBNÍ GRUB
Bezpochyby milujeme všechny druhy křídel. Milujeme tradiční klasická buvolí křídla, grilovaná thajská křídla, česneková parmazánová křídla a italská křídla.
Bezpochyby, kdykoli servírujeme tato teriyaki kuřecí křídla, jsou vždy tak oblíbeným davem. Jsou trochu jiné než tradiční horká křídla, ale tak neuvěřitelně svěžím.
Pokropení sezamovými semínky na hotových křídlech přidává pěkný barevný kontrast, ale také lahodnou texturu a chuť. Stačí se podívat na tato křídla, přátelé.
TERIYAKI CHICKEN WINGS FAQs
- Kam dělat Najdu mirin? Mirin je japonské sladké víno na vaření, které najdete v asijské části většiny dobře zásobených supermarketů. Určitě je možné objednat také online. Místo japonského mirinu můžete použít saké nebo před přidáním do omáčky zkombinovat 1 polévkovou lžíci cukru do sherry nebo chardonnay.
- Lze tento recept použít pro jiné druhy kuřete? Absolutně! Můžete marinovat kuřecí kousky (stehna, stehna, prsa) a poté je opéct nebo grilovat a dochutit omáčkou. Budete muset upravit dobu vaření, abyste se ujistili, že kuře dosáhne 165 ° F.
- Lze je vyrobit předem? Většina z toho! Marinujte kuře předem. Omáčku připravte až den předem. Pečte až několik hodin předem. A pak proveďte poslední kolo pečení (s omáčkou), těsně před podáváním. Ty se nejlépe podávají horké přímo z trouby.
- Potřebují namáčecí omáčku? S největší pravděpodobností vám zbyla část omáčky teriyaki, takže jim k tomu můžete podávat.Ale upřímně řečeno, jsou tak nabité chutí, samy o sobě jsou dynamitem!
Připraveni připravit to, co považujeme za jedno z nejlepších párty pokrmů, jaké jsme kdy přišli ? Jděte do toho!
A když budete vyrábět tato kuřecí křidélka teriyaki, určitě se vyfoťte, přidejte příspěvek na Instagram a označte @howotofeedaloon a #howtofeedaloon!
kuřecí křidélka Teriyaki
Tisk Pin
Ingredience
- ▢ Pouze 3 lb kuřecí křídla a křidélka (plochá)
- ▢ 1 lžička černého pepře čerstvě připraveného
- ▢ 3 lžičky česneku mletého – dělené (1 lžička marinády a 2 na omáčku)
- > 4 lžičky čerstvého zázvoru nastrouhaného nebo jemně nasekaného – dělené (2 lžičky na marinádu a 2 na omáčku)
- > 1 šálek sójové omáčky dělený, ½ šálku na marinádu a ½ šálku na omáčku
- ▢ 1 lžička sezamového oleje
- ▢ 1 lžička olivového oleje
- ▢ ¼ šálek ananasového džusu
- ▢ ½ šálku mirin
- ▢ ¼ šálek hnědého cukru
- ▢ 1 až 2 lžíce kukuřičného škrobu
- ▢ Sezamová semínka na ozdobu
▢ 1 lžička kosherové soli
Pokyny
-
Křídla dochuťte solí a pepř.
-
Ve velké misce společně promíchejte česnek, zázvor, sójovou omáčku a sezamový olej.
-
Přidejte ostřílená křídla a otočte se tak, aby se plně pokryla.
-
Přeneste na širokou misku, přikryjte a nechte v chladu po dobu alespoň 1 hodiny nebo až přes noc.
-
Předehřejte troubu na 350 ° F.
-
Sejměte kuřecí křídla z marinády a dejte je na velký plech s okrajem, nejlépe na rošt na pečení.
-
Pečte 50 minut.
-
Mezitím zahřejte olivový olej na středně vysokém ohni.
-
Přidejte česnek (2 čajové lžičky) a zázvor (2 čajové lžičky) a restujte do měkka, asi 2 minuty.
-
Přidejte sójovou omáčku (½ šálku), ananasový džus, mirin a hnědý cukr. Přiveďte k varu a poté snižte teplotu na střední.
-
Vytvořte kaši přidáním kukuřičného škrobu v malé misce a přidejte 1 lžíci studené vody. Míchejte, dokud se nespojí.
-
Přidejte kaši kukuřičného škrobu do omáčky a vařte, dokud nedosáhne konzistence sirupu. Asi 15 minut. Zakryjte a rezervujte, dokud nebudou křídla hotová. Pokud je požadována silnější omáčka, přidejte další kaši.
-
Sejměte křídla z trouby a zvyšte teplotu na 425 ° F.
-
Nalijte polovinu omáčky do velké misky a opatrně přidejte křídla do misky a jemně promíchejte, aby kabát.
-
Křídla položte na čistý plech vyložený košem a vložte zpět troubu a pečte dalších 15 minut. Křídla by měla na okrajích začít trochu hnědnout.
-
Vyjměte z trouby a potřete zbývající omáčkou malým kartáčem.
-
Křídla natřete a na vrch posypte sezamovými semínky. Podávejte najednou.
video
Poznámky
Mirin najdete v asijské části většiny supermarketů. Může být nahrazen japonský důvod. Nebo přidejte 1 až 2 lžíce cukru do bílého vína a promíchejte a poté přidejte do omáčky s ostatními přísadami.
Křídla jsou nejlepší, pokud jsou marinována několik hodin nebo přes noc. Omáčku lze připravit až 1 den předem. Marinovaná křídla mohou být pečena několik hodin před podáváním. Pečeme s omáčkou těsně před podáváním. Křídla se nejlépe podávají horká, čerstvá z trouby.
Pikantní pažitka je kromě sezamových semínek také příjemnou ozdobou.
Výživa
POST UPDATE: Tento příspěvek byl původně publikován v září 2016, ale byl aktualizován vylepšeným vylepšením receptu, novou fotografií a skvělým novým videem v říjnu 2019