Toto kuře s kuřecím masem je šťavnaté, jemné a skvělý způsob, jak si užít celé pečené kuře. Toto kuře, solené ve slaném slaném nálevu, poté vařené na grilovacím grilu na grilu, se nepodobá žádnému jinému, co jste měli dříve.
Nejlepší kuřecí kuřecí maso
Pokud jste hledali nejlepší kuřecí kuřecí recept, jste na správném místě. Nemohu toto kuře dostatečně doporučit. Nejen, že je relativně levné koupit si celé fritovací kuře v obchodě s potravinami, ale vaření v pekárně přináší všechny chutě a šťávy z ptáka.
Toto kuře je slané ve slaném nálevu, takže je jemné a šťavnaté. Věřte mi, když řeknu, že tento slaný nálev je kouzelný a vyústí v to nejlepší kuřecí kuře, jaké jste kdy měli.
Kuřecí kuře na Gril
Vaření kuřecího masa na grilu je skvělý způsob, jak vtáka rovnoměrně uvařit. Doporučuji také pod pekáč umístit plech na pečení nebo velkou rovnou pánev, abyste zachytili odkapávání a zabránili vzplanutí. Můžete také vařit zeleninu současně s vařením kuřete. Během posledních 20 minut vaření přidejte svou oblíbenou zeleninu na plech nebo pánev a nechte ji vařit s kuřetem.
Mezi skvělé zeleninové nápady k vaření kuřete patří mrkev, růžičková kapusta, baby brambory, cuketa a letní tykev. Nezapomeňte zeleninu pravidelně kontrolovat, aby nepřemrštila a nebyla příliš měkká.
Spravedlivé varování: Pokud si na gril přidáte zeleninu, bude se vařit všechno déle, takže buďte připraveni kuchaře zvýšit čas podle potřeby.
Kuřecí solanka z kuřecího masa
Vaření kuřete před vařením je skvělý nápad, zejména při grilování celého kuřete. Když vaříte celé kuře, vaříte různé části. Vaříte nejen světlé a tmavé maso, ale také křídla, prsa a další. Všechno na kuřete se vaří v různých časech, takže solanka udržuje během vaření šťavnatost a udržuje věci šťavnaté, i když jsou hotové a čekáte, až ostatní oblasti kuřete dosáhnou teploty.
Podmáslí v tomto receptu je skutečně tajnou ingrediencí. Podmáslí je kyselé, takže působí jako změkčovadlo a pomůže masu, aby bylo hezké a jemné před vařením. Má také dobré množství tuku, který kuře dodává chuť. Když zkombinujete podmáslí, sůl a koření, vytvoří se z toho kuřecí kuřecí směs.
Zde je to, co budete potřebovat pro kuřecí solanku (přesné rozměry jsou uvedeny na kartě receptu níže):
- Podmáslí
- uzené Paprika
- česnekový prášek
- cibulový prášek
- sůl
- semena celeru
- černý pepř
Zkombinujte všechny ingredience pro solanku v tašce na zip a kombinujte masáž. Přidejte celé své kuře do slaného nálevu a vložte jej do chladničky. Nechte kuře solit po dobu 4–12 hodin.
Jak si připravit kuřecí kuře
Jednoduše postupujte podle těchto pokynů , a jste na dobré cestě k vychutnání chutného kuřecího masa:
- solný roztok. Postupujte podle pokynů v sekci výše a solte své kuře.
- Kuře okořeňte. Poté, co své kuře necháte 4-12 hodin solit, vyjměte kuře ze solného roztoku, vypusťte přebytečnou tekutinu a osušte. Vnější část kuřete posypeme košer solí ze všech stran, poté vyplníte dutinu česnekem, rozmarýnem, tymiánem a šalotkou.
- Dokončete přípravu ptáka. Předehřejte svůj gril na 400-450 stupňů F. Zatímco se gril předehřívá, připravte ptáka na grilování. Zasuňte rožně do kuřete a zajistěte. Zatlačte konce křídel a spojte nohy k sobě řeznickým provázkem.
- Vařte na grilování. Umístěte kuře na gril a zapněte rotující kužel. Vařte své kuře po dobu 45 minut až 1 hodiny a každých 20 minut ho přelijte rozpuštěným máslem. Pomocí spolehlivého teploměru na maso vyjměte kuře, když nejhustší část prsou dosáhne 160-165 stupňů F a stehna jsou blízko 175 stupňů F. Odpočívejte a podávejte. Vyjměte kuře z grilu a nechte 10-15 minut odpočívat. Sejměte kuře z rožně, nakrájejte na plátky a podávejte.
Co dělat Kuře s grilovaným kuřecím masem?
Kuře s kuřecím masem a kuřecím masem je vynikající a nakrájené tak, jak je. Je také velmi univerzální a lze z něj připravit různé recepty. Toto kuře se skvěle hodí do polévky, sendvičů, na pizzu, koláč s kuřecím masem nebo dokonce na nachos.
Dávám přednost jíst kuře jako hlavní chod v den, kdy se vaří, pak chladu zbývajícího kuřete v lednici a použít ho v následujících dnech na další obědy a večeře. Toto kuře je dobré téměř v každém receptu, který vyžaduje kuře.
Další grilované kuřecí recepty
Hledáte více grilovaných kuřecích receptů od Hey Grill Hey? Toto jsou některé z našich oblíbených položek, které se skvěle hodí k večeři každý den v týdnu!
Grilovaná kuřecí křidélka
Sladké tepelně marinované grilované Kuřecí prsa
Kuřecí stehna na grilu
Nejlepší kuřecí recept na rotisserie
Postupujte podle receptu a naučím vás jednoduché kroky, jak si doma připravit vlastní kuřecí sendvič. Hey Grill Hey je určen k tomu, aby vám pomohl vylepšit BBQ, nakrmit lidi, které máte rádi, a stát se hrdinou BBQ na zahradě. Více mých receptů a videí na kouření a grilování najdete na YouTube, Instagramu nebo na naší stránce na Facebooku.
Potřebuji nějaké třešně a omáčky jít s tím? Patio Provisions prodává produkty Hey Grill Hey Signature za skvělou cenu. Nejlepší ze všech? Jsou dodávány přímo k vašim dveřím!
kuřecí kuřecí maso
Ingredience
- ▢ 1 až 3 libry celé kuřecí fritézy
- ▢ 1 čajová lžička soli
- ▢ 2 stroužky česneku
- ▢ 2 větvičky rozmarýn
- ▢ 2 větvičky tymiánu
- ▢ 1 šalotka
- ▢ 4 lžíce másla (rozpuštěné)
slaný slaný nálev
- ▢ 4 šálky podmáslí
- ▢ 2 lžíce uzené papriky
- ▢ 1 lžíce česneku v prášku
- ▢ 1 lžička cibule v prášku
- ▢ 4 čajové lžičky soli
- ▢ 2 čajové lžičky celeru
- ▢ 1 čajová lžička černého pepře
pokyny
-
Kuře solíme. Naplňte horní zipovou tašku s galonovými přísadami do slaného nálevu a promíchejte. Vložte své kuře do slaného nálevu a nechte v chladu alespoň 4 hodiny nebo až 12 hodin.
-
Ptáka osolíme a okoreníme. Vyjměte kuře ze solného roztoku, vypusťte přebytečnou tekutinu a osušte. Vnější část ptáka lehce posypeme solí ze všech stran. Naplňte dutinu kuřete 2 stroužky česneku, 2 větvičkami rozmarýnu a 2 větvičkami tymiánu a 1 šalotkou.
-
Připravte kuře na gril. Zasuňte rožně do kuřete a zajistěte. Zatlačte konce křídel a spojte nohy k sobě.
-
Kuře ugrilujte na rohlíku. Předehřejte svůj gril na 400-450 stupňů F. S kuřetem na rožni na grilování jej položte na gril a zapněte rotující kužel. Vařte přibližně 45 minut až 1 hodinu a každých 20 minut přelijte rozpuštěným máslem.
-
Odstranit odpočívej a slouž. Monitorujte vnitřní teplotu pomocí digitálního teploměru na maso. Když nejsilnější část prsu čte 160-165 stupňů F, stehna budou blízko 175 stupňů F.Odstraňte kuřecí a grilovací kužel. Necháme odpočívat 10-15 minut. Nakrájejte a podávejte.