Káva, která je jedním z největších vývozů Kostariky, se nabízí téměř ve všech restauracích a domácnostech v zemi. Podává se černé nebo s mlékem (známé jako café con leche) a je obecně silné a vysoce kvalitní.
Agua dulce je běžný nápoj Tico vyrobený z tapa de dulce (surový třtinový cukr, nazývaný také panela) ) rozpuštěné v horké vodě. Tento nápoj je obzvláště běžný na chladnějších vysočinách a v okolních horách země.
Fresky a batidos jsou nápoje vyrobené z čerstvého ovoce a mléka nebo vody. Mezi použité ovoce patří papája, mango, meloun, meloun, ananas, jahoda, ostružina, banán, mrkev, tamarind, guanábana a cas, kyselé ovoce pocházející ze Střední Ameriky. Horchata, nápoj z kukuřičné mouky a skořice, který pochází ze Španělska, najdete v severozápadní provincii Guanacaste. Prázdninový nápoj z domácího zázvorového piva se nachází na karibské straně země a někdy se míchá s vínem.
Refrescos je místní název pro lahvové nealkoholické nápoje, které se běžně prodávají. Nejběžnější značky jsou k dispozici, i když ve venkovských oblastech prodejci někdy prodávají nealkoholické nápoje v plastových sáčcích, které jsou levnější než plechovky nebo lahve.
Agua de pipa je doslova zelený kokosový ořech se slámkou na pití vody. našel uvnitř. Prodejci, kteří se nazývají piperos, obvykle procházejí prodejem zelených kokosových ořechů v turistických oblastech, a když je jeden zakoupen, prodavač odřízne vrchol mačetou a vloží do něj slámu.
Běžně používaný termín na Costa Rican restaurace je agua con gas; toto je doslovný termín pro „vodu s plynem“ nebo vodu sycenou oxidem uhličitým. Voda je na Kostarice obecně pitná, ale není to zaručené.
Nejčastěji podávaným alkoholickým nápojem na Kostarice je pivo. Imperial a Plzeň jsou dvě nejoblíbenější piva v zemi. Společnost Imperial byla založena v roce 1924 v Plzni v roce 1888. Společnost Imperial je známa jako orel na své etiketě, která je po celé zemi zdobena košilemi a má o něco nižší obsah alkoholu než Plzeň. Bavaria je další místní pivo, o něco dražší a užívané menším davem. V Kostarice jsou stále častěji dostupné mikropivovary, včetně těch, které vyrábí společnost Costa Rica Craft Brewing Company.
Michelada je v Kostarice oblíbeným pivem. Kostarická je sice trochu jiná než mexická michelada, ale je o něco jednodušší. Skládá se z čerstvé limetkové šťávy, piva a soli kolem okraje sklenice. Lze si jej objednat prakticky v jakékoli restauraci nebo soditě a je velmi osvěžující.
imperiální pivo
Místní tvrdé likéry zahrnují rum, guaro a kávový likér. Nejčastěji podávanými rumy jsou Ron Centenario, který se vyrábí v Kostarice, a nikaragujský rum Flor de Caña. Guaro je silně chutnající tvrdý alkohol vyrobený z cukrové třtiny, podobný vodce. Obvykle se konzumuje ve smíšeném nápoji zvaném guaro sour nebo výstřelem. Vláda vytvořila značku guaro zvanou Cacique (což znamená náčelník) ve snaze zastavit nelegální výrobu měsíčního svitu. Café Rica je místně vyráběný kávový likér. V neposlední řadě je zde tradiční alkoholický nápoj původně vyráběný chorotskými obyvateli Kostariky s názvem Vino de Coyol (víno Coyol). Vyrábí se fermentací sladké, vodnaté mízy stromu coyol, ostnaté palmy.