Nezaměňujte hmotnost a objem unce, pokud jde o měření práškového cukru. Víte, kolik kupujete.
Každý ví, že 1 šálek se rovná 8 uncím, že? Ve skutečnosti, když vážíte ingredience na recept, 1 šálek se ne vždy rovná 8 uncím. Víme, že 1 šálek vody váží 8 uncí, ale med je například silnější než voda, takže 1 šálek medu váží ve skutečnosti 12 uncí.
Práškový cukr přímo z krabice nebo plastového sáčku váží 4 1/2 unce na šálek, takže krabička o hmotnosti 1 libry (nebo 16 uncí) obsahuje asi 3 1/2 šálku práškového cukru. Pokud recept vyžaduje prosévaný práškový cukr, navažte 4 unce prosátého práškového cukru na 1 suchou odměrku. Díky prosívání práškového cukru je lehčí a nadýchanější, takže v šálku zabírá více místa.
Vyzkoušejte tyto lahodné citronové sušenky vyrobené z práškového cukru.
Všechna témata ve vaření 101
Přihlaste se k odběru denního zpravodaje Cooking Light
Rychlé nápady k večeři, tipy na výživu a čerstvé sezónní recepty.