Scientific American představuje Nutrition Diva od Quick & Dirty Tips. Scientific American a Quick & Špinavé tipy jsou společnosti Macmillan.
Čtenář Nutrition Diva Thomas píše:
„Někteří lidé tvrdí, že tělo nedokáže absorbovat více než 20–30 gramů bílkovin najednou. Jiní trvají na tom, že vaše tělo využívá veškerý protein, který přijímáte. Kdo má pravdu? Je koktejl po tréninku s 50 gramy bílkovin plýtváním? „
Tato myšlenka, že tělo může využít pouze určité množství bílkovin na jednom sezení, se stala široce přijímanou tradicí v oblasti výživy. Existuje však nějaké tvrzení? Všechno se odvíjí od toho, co přesně myslíte pod pojmem „využití“ bílkovin.
Zdá se, že tato představa o bílkovinách začala na fórech o budování těla – a to může být hlavním zdrojem některých nejasností. zvláště se zajímá o schopnost bílkovin budovat a opravovat svaly. A zdá se, že existuje limit, kolik bílkovin může tělo použít pro syntézu svalů v daném čase.
> Pokračujte ve čtení na QuickAndDirtyTips.com
Další epizody Nutrition Diva jsou k dispozici na QuickAndDirtyTips.com