Kokosová šlehačka

Tato hustá a krémová kokosová šlehačka je zcela bez mléčných výrobků, má pouze tři přísady … a má přesně stejnou strukturu jako skutečná domácí šlehačka!

Nejlepší kokosová šlehačka

Věděli jste víte, že si můžete z plechovky kokosového mléka vyrobit svůj vlastní snadný domácí šlehačkový krém?

1 může kokosové mléko, volitelné sladidlo dle výběru, a je to!

Výsledná šlehačka nadchne vás tím, jak luxusně bohatě a krémově chutná, když zavrtíte hlavou a přemýšlíte: „Jak to může být veganské ?!“

Vyzkoušejte také tento čokoládový krém s arašídovým máslem

Recept na veganskou šlehačku

Stačí jedna nebo dvě ingredience a jste na cestě k dokonalé šlehačkové omáčce z kokosového mléka, která se hodí k koláčům, koláčům, čerstvým jahodám nebo krájenému ovoci, palačinkám , vafle, mléčné koktejly, jako poleva na košíčky nebo na některý z následujících zdravých receptů na zmrzlinu:

Keto zmrzlina

Banánová zmrzlina

Zmrzlina z mandlového mléka

Kokosová zmrzlina

V receptu není ŽÁDNÁ těžká smetana, žádné mléčné výrobky, žádná vejce, žádný cukr a žádné gumy, stabilizátory, želatina nebo kukuřičný škrob.

A může být bez lepku, low carb, paleo, whole30, cholesterol free, and keto friendly.

Krém šlehá stejně jako mléčný šlehaný kre jsem a lze je nahradit většinou receptů, které vyžadují krém Cool Whip nebo silnou smetanu.

Zobrazeno výše, na vrcholu mého veganského pekanového koláče

Krém s krémem z kokosového mléka – FAQ

Jaký druh kokosového mléka?

Použijte buď kokosové mléko z konzervovaného plnotučného mléka, nebo kokosový krém. Recept nebude fungovat s kokosovým mlékem se sníženým obsahem tuku nebo nápojem z kokosového mléka v kartonu, který byl nalezen v chlazené části obchodu s potravinami od společností jako Silk, Califia Farms, Almond Breeze a So Delicious.

Musím to nejprve vychladit?

Obvykle mám rád buď uložení plechovky v lednici, kterou mám po ruce, nebo chlazení kokosového mléka přes noc, protože výsledky budou silnější a nepropustné.

Pokud ale plechovku otevřete a krém uvnitř je již velmi hustý (viz foto níže), můžete přeskočit noční chlazení a jednoduše asi na 10 minut zmrazit vybičovat to. Snažte se plechovkou v žádném okamžiku netřepat, protože chcete mít krém nahoře odděleně od vodnaté části pod ním.

Zbývající kokosové mléko? Vyrobte si čokoládové lanýže – 2 přísady

co If My Coconut Cream Isnt Whipping?

Je to vzácné, ale každou chvíli se můžete setkat s plechovkou kokosového mléka, která je křídová a tvrdá, nebo prostě nebude šlehat nebo zpevňovat.

Značky kokosového mléka, se kterými jsem měl při výrobě šlehačky z kokosového mléka největší úspěch, patří Whole Foods 365, Sprouts, Thai Kitchen Organic, Trader Joes, Native Forest a Coconut Whipping Cream.

Mohu připravit různé příchutě šlehačky?

Absolutně ano! Zkuste přidat několik kapek mandlového nebo čistého extraktu z máty peprné, posypeme skořicí nebo dýňovým koláčem, 1/2 lžičky instantní kávy nebo 1 lžičku limetky, pomeranče nebo citronové kůry.

Nebo přidejte kopeček arašídového másla nebo půl banánu na lahodný dezert podobný pěně.

Samozřejmě můžete vždy jít s mým osobním favoritem a připravit si z něj čokoládu pomocí následujícího receptu na Vegan Chocolate Mousse.

❤Kokosová šlehačka + Palačinky bez mouky

Jak si vyrobit kokosový šlehačkový krém

Začněte tím, že v chladničce přes noc ochladíte plechovku plnotučného kokosového mléka nebo smetany.

Jakmile je zima, otevřete plechovku a přeneste pouze silnou a krémovou část do misky. Zbytek zlikvidujte nebo uložte pro jiný recept.

S mixérem nebo ručním šlehačem (nebo vidličkou, pokud máte vše) šlehejte sladidlem a volitelným vanilkovým extraktem, dokud nevzniknou tuhé vrcholy.

výše – podívejte se na video s receptem na výrobu kokosové šlehačky

Způsoby použití šlehačky:

Dýňový koláč Crustless

Vegan Brownies

Veganský čokoládový dort

Keto tvarohový koláč

Recept na veganský tvarohový koláč

Keto dort

Veganská horká čokoláda

Frappuccino recept

Zdravý čokoládový pudink